近日，畢馬威中國與中國經(jīng)營連鎖協(xié)會聯(lián)合發(fā)布《2024年便利店發(fā)展報告》（以下簡稱“報告”）。報告顯示，隨著全球經(jīng)濟的復(fù)蘇，便利店市場呈現(xiàn)出穩(wěn)步增長的態(tài)勢。2023年，全球便利店行業(yè)市場規(guī)模升至11337億美元，規(guī)模較2022年上升11.7%。在中國，便利店行業(yè)延續(xù)了四年增長的勢頭，2023年攀升至4248億元，同比2022年提升11%；同時，2023年門店總數(shù)升至32萬家，同比增長6.9%。

報告指出，消費者的決策模式快速轉(zhuǎn)變，引發(fā)全球便利店業(yè)態(tài)變革與創(chuàng)新。例如，在維持穩(wěn)定價格、保障民生供應(yīng)方面，韓國的一些大型便利店會降低面粉等生活必需品和主要新鮮食品的價格；而在拓寬銷售渠道方面，日本便利店正在成為東南亞“日本制造”的小型集散地；在強化異業(yè)合作、資源深度鏈接上，美國的便利店已經(jīng)開始與與商旅服務(wù)平臺合作，實現(xiàn)客戶資源互通共享。

畢馬威中國零售及消費品行業(yè)主管合伙人林啟華表示，消費者越來越重視享受型和發(fā)展型消費，便利店作為滿足消費者即時需求的重要渠道，也將迎來新的發(fā)展機遇。

報告指出，中國的便利店企業(yè)將迎來五大機遇：第一，消費者趨向務(wù)實和理性，隨著消費信心恢復(fù)，企業(yè)在存量市場中爭奪增量份額會更加激烈；第二，消費需求逐步分化，消費者群體分層越發(fā)細(xì)化，企業(yè)需要在產(chǎn)品組合、產(chǎn)品功能等方面滿足分化的需求；第三，深耕核心區(qū)域，消費傾向產(chǎn)生變化，催生企業(yè)增加韌性并做出改變；第四，消費跨場景、多觸點覆蓋，零售業(yè)態(tài)的跨界交融，激發(fā)出消費的新熱點，便利店需要提供個性化的服務(wù)來增強消費體驗；第五，注重體驗和享受新技術(shù)，消費者更加注重體驗式消費，便利店應(yīng)該利用新技術(shù)來滿足客戶新體驗，驅(qū)動營銷效果最大化。

中國連鎖經(jīng)營協(xié)會對84家便利店企業(yè)（含石油系）進行了問卷調(diào)查，報告對上述調(diào)查結(jié)果在市場規(guī)模、利潤率、商品結(jié)構(gòu)、加盟體系以及數(shù)字化等方面做了分析。從調(diào)研樣本企業(yè)年銷售額分布來看，10～50億元的占比25%，5～10億元占比23.8%，3～5億元占比22.6%；從調(diào)研樣本企業(yè)門店數(shù)量分布來看，100～300個門店占比23.8%，300～500及500～1000個門店個占比21.4%。

報告還發(fā)現(xiàn)，便利店在制定發(fā)展策略時，對門店選址擴張、人才運營管理、自有品牌開發(fā)以及供應(yīng)鏈的優(yōu)化整合等方面更加重視。此外，超五成品牌認(rèn)為零食折扣店對便利店門店銷售影響大，并表示會大力度開發(fā)自有品牌。

報告認(rèn)為，全場景消費、運營精細(xì)化與管理智能化將成為便利店發(fā)展的新方向，在營銷方面，跨界IP聯(lián)動全域化已成為新的趨勢，通過與動漫、電影、足球、游戲等領(lǐng)域的合作，推出限定版商品，吸引消費者的注意力，來滿足人們的品質(zhì)化、個性化、情感化的消費需求。

在精細(xì)化運營管理方面，便利店行業(yè)通過自建工廠和物流網(wǎng)絡(luò)，實現(xiàn)了對上游生產(chǎn)環(huán)節(jié)和物流環(huán)節(jié)的深度控制，不僅有效降低了采購成本，加強了品控管理，還極大加速了新品的推出速度，從而為消費者提供了更為豐富和優(yōu)質(zhì)的商品選擇。報告還指出，通過打破部門壁壘，疏通跨部門協(xié)同溝通的難題，便利店企業(yè)能夠更好地整合資源，提升整體協(xié)同效率和創(chuàng)新能力。

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