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記者 徐妍斐 圖片：徐妍斐

防疫大背景下，人們對(duì)健康更為注重。

提前探營(yíng)進(jìn)博會(huì)，周到君在食品及農(nóng)產(chǎn)品展館發(fā)現(xiàn)了一股主打“健康概念”的風(fēng)潮，還有食品企業(yè)跨界做起天然護(hù)膚品。

此外，今年樂(lè)斯福展臺(tái)還將有首次奪得烘焙世界杯冠軍的中國(guó)隊(duì)亮相，現(xiàn)場(chǎng)還原展示世界頂級(jí)賽事的精彩角逐及冠軍烘焙作品。

眾多展品主打“健康”概念

新西蘭乳業(yè)有限公司旗下的紐仕蘭品牌，此次就帶來(lái)一系列“刷新?tīng)I(yíng)養(yǎng)新高度”的牛奶產(chǎn)品，獻(xiàn)禮進(jìn)博會(huì)。

其中，紐仕蘭牧場(chǎng)鮮牛奶青草散養(yǎng)、東航空運(yùn)72小時(shí)直達(dá)；純牛奶來(lái)自限定1%四葉草專屬牧場(chǎng)；牧場(chǎng)鮮奶粉首創(chuàng)“即沖式鮮奶”新品類，是首個(gè)新西蘭國(guó)有實(shí)驗(yàn)室驗(yàn)證的青草散養(yǎng)3F標(biāo)準(zhǔn)新西蘭牧場(chǎng)鮮奶粉……

從首屆進(jìn)博會(huì)開(kāi)始，紐仕蘭就與新西蘭國(guó)有實(shí)驗(yàn)室共建全鏈路安全追溯系統(tǒng)，在第三屆進(jìn)博會(huì)上，參觀者還將看到升級(jí)版，計(jì)劃將奶牛擠奶、牧場(chǎng)環(huán)境、工廠灌裝等全鏈路環(huán)節(jié)搬進(jìn)直播間，實(shí)現(xiàn)24小時(shí)跨洋直播，讓消費(fèi)者不出國(guó)門買遍全球。

作為一家以“綠色、無(wú)公害”為賣點(diǎn)的韓國(guó)食品企業(yè)，圃美多也連續(xù)三年參與進(jìn)博會(huì)了。自從2010年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)以來(lái)，先后在北京、上海等地確定法人代表，并在中國(guó)設(shè)立多條生產(chǎn)線，依托冷鏈物流向中國(guó)消費(fèi)者提供豆類、面粉類綠色加工食品，以及年糕、泡菜等代表韓國(guó)飲食文化的特色食品。

今年，更是在展區(qū)里搭起來(lái)直播間，計(jì)劃邀請(qǐng)多名“網(wǎng)紅”主播常駐展臺(tái)，向未能直接到場(chǎng)的消費(fèi)者介紹公司產(chǎn)品。

今年是新西蘭蜂蜜品牌荷塔威成立100周年，45平方米的展位，將主打健康概念。

據(jù)悉，奈卡塔健康有限公司想把生日放在第三屆進(jìn)博會(huì)上，生日禮物則是一系列“全球首發(fā)”。

其中，主打兩款產(chǎn)品，一款是可以用來(lái)口腔殺菌的蜂蜜口噴劑，另一款是含有麥盧卡成分的蜂膠。此外，荷塔威還將在進(jìn)博會(huì)上推出全球首發(fā)的蜂蜜粉劑，讓喝蜂蜜像喝速溶咖啡一樣便捷。

食品跨界護(hù)膚品更天然

在注重健康和養(yǎng)身的如今，許多消費(fèi)者鐘愛(ài)更天然、更少化學(xué)添加的護(hù)膚品。

現(xiàn)在，一些食品企業(yè)也瞄上了護(hù)膚品領(lǐng)域。“百年養(yǎng)蜂世家”Karibee就研發(fā)了蜂蜜護(hù)膚品系列，據(jù)稱——“可以食用的護(hù)膚品”。

這一系列中的一款變色唇膏，是由西澳紅柳桉樹的蜜蠟提煉而成；一款變色口紅則采用100%西澳野生要用蜂蠟膏體。這兩款產(chǎn)品里，還都有西澳獨(dú)有的“液體黃金”嘉拉蜂蜜。

潔面乳、精華液、眼霜、精華霜、面膜以及兒童洗護(hù)套裝等，統(tǒng)統(tǒng)都融入了純天然的蜂蜜精華。

無(wú)獨(dú)有偶，國(guó)際領(lǐng)先的大宗農(nóng)產(chǎn)品和食品加工制造與貿(mào)易企業(yè)嘉吉，旗下也誕生了美麗護(hù)理系列，傳承嘉吉在食品和營(yíng)養(yǎng)品領(lǐng)域150年的歷史，提供天然的解決方案。

比如，提取榨汁后的干檸檬皮纖維，將其做成美妝產(chǎn)品的核心原料；由糯玉米淀粉制成的原料，制作出膚感適宜的高含油量“天然”護(hù)膚品；種植的紅海藻也可制成原料……這些核心天然原料，可以做成身體磨砂餅干、身體滋養(yǎng)霜、潔面摩絲、洗手粉等等豐富多彩的護(hù)膚品。

世界烘焙冠軍隊(duì)將亮相樂(lè)斯福展臺(tái)

上屆進(jìn)博會(huì)，樂(lè)斯福杯世界烘焙大賽亞太區(qū)選拔賽入駐食品及農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)，令很多參觀者記憶猶新。今年1月，法國(guó)巴黎烘焙世界杯決賽上，中國(guó)隊(duì)首次奪得烘焙世界杯冠軍，創(chuàng)造了中國(guó)烘焙行業(yè)新紀(jì)錄。

本屆進(jìn)博會(huì)，樂(lè)斯福力邀冠軍教練、樂(lè)斯福技術(shù)中心燕子學(xué)院培訓(xùn)經(jīng)理王莉、冠軍隊(duì)員于鵬、魯胚枝、龔鑫出席，現(xiàn)場(chǎng)還原展示世界頂級(jí)賽事的精彩角逐及冠軍烘焙作品。

周到君了解到，樂(lè)斯福連續(xù)三屆參加進(jìn)博會(huì)，今年帶來(lái)了樂(lè)斯福大中華區(qū)技術(shù)中心精心制作31個(gè)國(guó)家和地區(qū)的特色烘焙面包，更有樂(lè)斯福烘焙事業(yè)部新品——地中海風(fēng)味預(yù)拌粉在亞洲首發(fā)，明星產(chǎn)品新升級(jí)燕子酵母助陣，思賓格事業(yè)部新品SpringerUmami AA的現(xiàn)場(chǎng)試吃，吃吃逛逛意猶未盡。

樂(lè)斯福集團(tuán)于1853年創(chuàng)立于法國(guó)北部，是酵母和發(fā)酵領(lǐng)域的全球主要參與者，設(shè)計(jì)、制造和銷售用于烘焙，食品風(fēng)味，營(yíng)養(yǎng)與健康、和生物技術(shù)的創(chuàng)新解決方案。1981年，樂(lè)斯福集團(tuán)燕子酵母進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，在中國(guó)全新投入飛速發(fā)展，目前為中國(guó)市場(chǎng)提供烘焙類產(chǎn)品，同時(shí)積極為客戶提供解決方案，并推動(dòng)國(guó)內(nèi)酵母行業(yè)發(fā)展。

據(jù)介紹，樂(lè)斯福技術(shù)中心將以優(yōu)良的產(chǎn)品，精湛的烘焙技藝，打造第三屆中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)主題藝術(shù)面包，賦予展覽主題更親民、更趣味、更生動(dòng)的形象。此前在進(jìn)博會(huì)食品及農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)的展前對(duì)接會(huì)上，樂(lè)斯福展示了用自己的酵母、改良劑等焙烤原料制作的“進(jìn)寶”造型的面包。

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