來源丨CEO品牌觀察（ID：new_shop_）
作者丨AriaChoi
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在遍地新興茶飲品牌的中國市場，如何另辟蹊徑，讓年輕人對純茶習(xí)以為常？

初識BASAO這個品牌，是偶然在某社交平臺上被它簡潔的包裝設(shè)計所吸引。眾所周知，市面上常見的袋泡茶品牌，其外包裝設(shè)計都是以鮮艷的色彩或花卉圖案為主，反之，BASAO給人一種清新脫俗感。

那時候了解到，這個來自廈門的茶品牌，早已在中國香港開了兩家「Tea House」，以茶飲品與茶食品為主。

今年11月，BASAO又回到發(fā)源地廈門，開啟內(nèi)地首店，打造全新的線下茶飲空間。

BASAO是如何將傳統(tǒng)的純茶，以更現(xiàn)代的方式去呈現(xiàn)，且重新定義屬于年輕人的茶文化？

重新定義年輕人的茶文化

BASAO于2011年成立于廈門，受亞洲精神的飲茶傳統(tǒng)和精神的啟迪，以閩地“吃茶話仙”的日常生活為靈感，甄選風(fēng)格各異的世界名茶，制作出口感鮮明的茶產(chǎn)品，旨在為消費(fèi)者帶來身心平衡的感官體驗。

作為一個既強(qiáng)調(diào)茶的Local、又專注表現(xiàn)語言國際化的新傳統(tǒng)茶品牌，BASAO希望能夠讓年輕人在意純茶的風(fēng)味，并重新定義屬于年輕人的茶文化。

據(jù)了解，為了從源頭搜尋多樣的茶風(fēng)味，BAOSAO的創(chuàng)始團(tuán)隊花了七年的時間與全世界37家茶園建立起直接的合作聯(lián)系，并于2018年在廈門設(shè)立了自己的制茶工廠，把控茶葉的加工環(huán)節(jié)。

除了嚴(yán)格把控茶葉品質(zhì)之外，其包裝設(shè)計也是BASAO不可不提的一部分。其鋁制茶罐，是借鑒日本傳統(tǒng)手工茶筒的制作工藝，選用可再生鋁材，設(shè)計出可持續(xù)使用的現(xiàn)代茶罐，同時踐行和推廣環(huán)保理念。

而袋泡茶系列的包裝設(shè)計，則采用抽屜式的開盒方式，此外，每一盒BASAO都會附上卡片說明書，帶來“檔案式”的視覺體驗，針對不同茶葉釋出對應(yīng)的中英文沖泡指引，如此細(xì)節(jié)，即使在家泡茶也富有儀式感。

線上渠道方面，BASAO進(jìn)駐了天貓、京東、日食記、果殼、糧倉等電商平臺，主營精品散裝茶、精品袋泡茶以及茶器等產(chǎn)品。

“茶杯是為了喝茶，喝茶是為了體驗?！?/span>

據(jù)悉，BASAO店內(nèi)所使用及售賣的茶器， 有景德鎮(zhèn)「痣Birthmark」的陶瓷蓋碗、聯(lián)合日本深山食器「LOLO SALIU」的陶瓷茶壺、與芬蘭品牌「Tonfisk」合作推出的陶瓷木質(zhì)杯，還有與日本「HARIO」聯(lián)名的玻璃冷萃壺等等，由此可見，在器皿的選擇上，品牌似乎也致力于為消費(fèi)者提供更好的飲茶體驗。

而營銷層面，BASAO也一直在探索茶的年輕化玩法，帶來了不少創(chuàng)意跨界活動，曾與Lululemon、廈門七尚酒店、 NESPRESSO、Fresh、ACCORD、K11 HK等進(jìn)行了跨界合作。

今年5月，BASAO 站聯(lián)名廈門糖立方開啟「BASAO Summer Tour」，以復(fù)古巴士進(jìn)行夏日巡游售賣活動。

今年7月份，BASAO 以「BASAO非正式客廳」的形式，帶來?個以 Play 體驗和社交為核?的市集，旨在探討都市與自然的命題，且作為正式落戶深圳前的一種門店的延伸。

內(nèi)地首店開業(yè)，打造現(xiàn)代茶飲空間體驗

“尊重傳統(tǒng)的精工細(xì)作，同時也想探索茶事現(xiàn)代化的一面”，是BASAO茶空間的設(shè)計原則。

在門店設(shè)計上，BASAO選擇以新鮮茶葉、牛皮紙罐、自然木質(zhì)、 鐵質(zhì)方塊、粗灰紡布、茶土花磚來演繹。并通過「Tea House」和「Tea Lounge」去實踐品牌的理念，揭開茶事現(xiàn)代化的一面，定義符合當(dāng)代語境的“新傳統(tǒng)”。

*創(chuàng)立十年，開啟內(nèi)地首店

事實上，早期，BASAO曾在廈門鷺江道開過一家「佰朔茶廊」（現(xiàn)已關(guān)閉），而后又在香港開出2家實體門店。

十年后，BASAO又回到“根”的地方，于今年11月，在廈門思明區(qū)建業(yè)路開出內(nèi)地首家「BASAO tea lounge」，延續(xù)一貫的極簡風(fēng)格，以開放式的前廊設(shè)計融入當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)。

與香港門店一樣，品牌同樣希望在都市里建立一片“綠洲”，讓顧客感受當(dāng)代茶體驗的同時，能夠連系人與茶、人與人、甚至人與自然之間的紐帶。

在BASAO的店內(nèi)，其店員被稱之為“侍茶師”，如同精品手沖咖啡店一樣，侍茶師也會為顧客講述泡茶的技法、介紹茶的起源、特性和沖泡方式，同時開放泡茶的過程中，使之成為體驗的一部分。除了茶之外，店內(nèi)還會提供以茶制作的甜點與飲品。

筆者注意到，BASAO店內(nèi)以純茶飲品為主，包括綠茶、白茶、烏龍茶、紅茶、花茶，價格在58元——168元之間；還有以茶為核心的茶拿鐵、茶西多、冰淇淋、氮氣茶等單品，價格在24—40元之間。

此外，還供應(yīng)各式蛋糕、面包等茶甜點。到了晚上，這里又會變身“酒吧”，供應(yīng)各類特調(diào)酒品。

*香港早期開出的兩家「Tea House」

早在2018年，BASAO便在香港落地線下空間，開出了首家「Tea House」，通過設(shè)計與產(chǎn)品，探索關(guān)于茶的現(xiàn)代空間體驗，并將傳統(tǒng)茶事融入多元化的香港生活中，將茶根植于現(xiàn)代生活。

2018年開業(yè)的BASAO灣仔月街店，圍繞著“健康與可持續(xù)”、“日式侘寂”等品牌理念，在店門口種了一棵兩層樓高的樹，店內(nèi)鋪上香港傳統(tǒng)的長白條瓷磚，并通過劃分不同功能區(qū)來提升茶事的體驗感。此外，設(shè)計還延續(xù)了健康環(huán)保的理念，回收木材進(jìn)行使用，整體簡潔而注重細(xì)節(jié)。

2019年，BASAO又在銅鑼灣開出香港2號店，與「見南花 Nanchow 花磚廠」合作，在店內(nèi)鋪上了用來自安溪茶園里的茶土所制作而成的茶土花磚，在光影中看到茶園泥土不同的肌理。

茶吧臺與立式高度的座位，則是為周邊茶歇時間有限的上班族考慮所設(shè)計，店門口也設(shè)計了開放式的休憩區(qū)域，營造輕松自由的飲茶氛圍，將閑適的新興茶事融入社區(qū)日常。該店還請來具備國際化視野的茶點師傅帶來用茶制作的產(chǎn)品，讓整個空間體驗更為豐富。

“在香港這個多元文化交融的城市中，中西之間的碰撞、融合也更明顯。BASAO用更創(chuàng)意、現(xiàn)代的方式分享茶事，也因此吸引了很多外籍人士。對他們來說，BASAO的茶就像咖啡一樣日常。”——BASAO

據(jù)悉，未來BASAO還會開設(shè)「Tea-Bar」區(qū)域，讓顧客可以自己動手泡茶，去創(chuàng)造新的茶味，體驗茶美學(xué)生活方式。

對于BASAO來說，重新定義屬于年輕人的茶文化，關(guān)鍵在于如何讓年輕人在意純茶的風(fēng)味，并將其習(xí)以為常，如同每天喝咖啡一樣。未來，該如何尋找茶新的方向，挖掘更多關(guān)于茶的新鮮可能性， 帶領(lǐng)傳統(tǒng)純茶走上年輕、多元化的道路，或許是傳統(tǒng)茶品牌都應(yīng)思考的問題。

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