原標(biāo)題：“淄博燒烤”爆火但是值得學(xué)習(xí)的不止“燒烤”

近期“淄博燒烤”火了。從3月中旬開端，游客人數(shù)持續(xù)高速增長(zhǎng)，僅3月份外地游客接待人次就已與全市常住人口相當(dāng)，很多店已呈現(xiàn)摩肩接踵的現(xiàn)象。同時(shí)網(wǎng)上話題熱度繼續(xù)攀升，搜索量同比增長(zhǎng)超7倍，流量居高不下。

“燒烤”是全國(guó)人民共同的喜好，主打燒烤的旅游城市也不少，但能做到淄博這種水平的卻不多。從游客的體驗(yàn)來看，首先是燒烤自身口味好，食材搭配合理；其次是公共效勞到位，高鐵公交無縫銜接、直通目的地；此外還有效勞暖心到位，高鐵上送特產(chǎn)、攤主大度不缺斤短兩、青年驛站住宿打折……吃住行“一條龍”效勞，都能博得游客的口碑。

在此我們能夠看出，淄博燒烤這次“火出圈”，是源于整個(gè)城市在共同發(fā)力。淄博市政府開通了燒烤專列，制定了燒烤地圖，提供免費(fèi)專車接送，讓游客來去便利；同時(shí)經(jīng)過嚴(yán)厲打擊故弄玄虛、缺斤少兩，保證飲食平安，維護(hù)優(yōu)質(zhì)的市場(chǎng)環(huán)境，讓游客吃的放心；此外還深化發(fā)掘淄博的文化內(nèi)涵，借助各路新媒體持續(xù)展開營(yíng)銷，講好淄博燒烤的歷史理想故事，講好淄博的人文社會(huì)文化，給人展示一個(gè)平面的“淄博燒烤”。這里面的事項(xiàng)，曾經(jīng)觸及了多個(gè)部門，只要把各方諧和好，才干呈現(xiàn)出如此高效和優(yōu)質(zhì)的效果。

營(yíng)商環(huán)境很重要。這方面管理部門是主角，既要簡(jiǎn)化行政流程，讓商家減少跑政府次數(shù)，持續(xù)培育好足量“源頭死水”；也要增強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管，讓商家標(biāo)準(zhǔn)誠(chéng)信運(yùn)營(yíng)，讓品牌“立得住”；更要誠(chéng)心誠(chéng)信看待游客，妥善處置訴求不滿。正所謂“口碑是更好的宣傳”，筆者以為游客體驗(yàn)好是旅游產(chǎn)業(yè)可以持久安康開展的關(guān)鍵要素，淄博在吃住行“一條龍效勞”上的用心努力，是值得更多城市學(xué)習(xí)的“勝利密碼”。

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