雖然五一旅游火爆，“一票難求”、在這個“五一”中，“一房難尋”將十分引人注目。不過，山東淄博騰空而起，還是有點出人意料。

根據(jù)美團數(shù)據(jù)，4月14日、15日兩天，淄博火車票搜索增速居全國第一，環(huán)比增長988%。4月15日中午12時30分，不到一分鐘，“北京南-淄博”火車票就空了。來自北京、上海、鄭州、石家莊等地的游客“種草”淄博的熱情最高。，四月二十八日前去淄博的火車票全部售罄。

換句話說，淄博注定要成為這個“五一”最受歡迎的城市之一。如果把淄博比作商品房，短期內(nèi)價格已經(jīng)翻了好幾倍。能讓淄博如此出名的，是一種叫做“烤串”的消費形式。對于廣大居民來說，烤串雖然是隨處可見的生意，但任何城市都不缺烤串。然而，對于淄博來說，它已經(jīng)成為一張宣傳推廣城市的名片，成為吸引全國各地游客的巨大磁場。

雖然沒有去淄博品嘗過烤串，但是，不難想象，味道并不比全國其他地方有什么特別之處。換言之，從“口?！钡慕嵌葋砜矗筒┑目敬推渌胤降目敬疀]有區(qū)別，也沒有區(qū)別。關(guān)鍵是當?shù)卣畬敬膽B(tài)度。烤串不是一個健康綠色的行業(yè)，甚至不是一個應該鼓勵發(fā)展的行業(yè)。很多地方對烤串做了一定的限制和改進，比如在景區(qū)，烤串是不允許的，只能在指定的地方烤串。因為它所需的食材、衛(wèi)生條件，尤其是環(huán)境問題，都會圍繞烤串展開。

淄博能出其不意，很有劍出偏鋒的感覺，也能感覺到是在政策邊緣跳舞，必須把握好政策邊界。否則也會帶來新的矛盾和問題。要知道，禁止燃放煙花爆竹，禁止農(nóng)民焚燒秸稈。應該可以比較一下煙花爆竹和秸稈焚燒中哪一種污染更大。如果禁止焚燒秸稈和煙花爆竹，可以放縱烤串嗎？如果每個城市都大力發(fā)展烤串，相信相關(guān)的禁令很快就會出現(xiàn)。

也就是說，千萬不要給淄博帶偏，烤串帶紅了淄博，也可能給淄博帶來很大的好處，特別是旅游利益。然而，烤串顯然不能成為一種現(xiàn)象，可以給很多地方帶來模仿效果。如果其他城市也效仿淄博對烤串大驚小怪，試圖通過烤串給城市帶來更多的好處。，那么學錯了，被淄博帶走了。淄博“烤串現(xiàn)象”給其他地方帶來的，應該是當?shù)卣畬@一問題的態(tài)度和觀念。

眾所周知，淄博是20世紀90年代國有企業(yè)改革的試點城市。隨著國有企業(yè)改革的全面推進，淄博做出了巨大貢獻，提供了良好的經(jīng)驗。換句話說，在改革方面，淄博仍然有強烈的概念和先進的概念。這種串肉扦現(xiàn)象也可以看作是概念的突破和概念的釋放。要知道，淄博還是需要一點勇氣和責任，在其他地方對烤串有“禁止”和“限制”的想法，用“放”和“鼓”的方式推動“烤串現(xiàn)象”的出現(xiàn)。否則，如果你不敢這樣做，你就不能這樣做。

換句話說，在其他地方，我們應該學習淄博的“烤串現(xiàn)象”，而不是燒烤，而是解放思想，學習發(fā)展戰(zhàn)略，學習如何找到提高城市影響力的抓手。即使烤串能全面推廣，也不是第一個吃螃蟹的，效果會大大降低。只有結(jié)合城市特點，加強思維，找到自己可以發(fā)展的載體，才能有效發(fā)揮產(chǎn)業(yè)效應、形象效應和轟動效應。

需要指出的是，淄博方面，雖然“烤串現(xiàn)象”大大提高了城市的知名度，但也帶來了巨大的旅游消費效應。然而，烤串在城市里，仍然需要有限的組合，而非無限的放縱。歸根結(jié)底，烤串所產(chǎn)生的環(huán)境問題，是必須關(guān)注的問題。除非淄博能找到?jīng)]有環(huán)境問題的燒烤方法，否則仍然需要更有序、控制和監(jiān)督。轟動效應過后，等待淄博的可能是控制烤串的規(guī)模和影響力，而不是繼續(xù)大肆宣傳。

不管怎樣，淄博在烤串問題上，成功了，也有機會在其他城市沒有宣傳城市。給其它城市帶來的啟發(fā)，就是解放思想，開動腦筋，改變思想，而非關(guān)起門來思考問題，閉上眼睛看世界，捂住耳朵聽歌。這樣，就永遠找不到發(fā)展的鑰匙。

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