作為酒店行業(yè)的關(guān)鍵因素，服務(wù)質(zhì)量對(duì)酒店的綜合價(jià)值尤為重要。隨著文化旅游市場(chǎng)的加速?gòu)?fù)蘇，酒店行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。如何用好貨？如何贏得了客戶的信任？

2023年6月28日30日，由文化旅游一站式服務(wù)平臺(tái)邁點(diǎn)聯(lián)合文化旅游資產(chǎn)管理平臺(tái)邁居舉辦的第十二屆邁點(diǎn)品牌發(fā)展大會(huì)在上海阿納迪酒店隆重開幕。本次大會(huì)以“NEW&NOW”為基礎(chǔ)，集旅游住宿、租賃房地產(chǎn)、文化旅游等板塊為主題，致力于品牌生態(tài)研究和行業(yè)品牌生態(tài)系統(tǒng)建設(shè)。會(huì)議圍繞品牌運(yùn)營(yíng)、發(fā)展、投資等熱點(diǎn)話題展開，分析市場(chǎng)，探討行業(yè)在新階段的機(jī)會(huì)、發(fā)展與挑戰(zhàn)，基于邁點(diǎn)研究院的數(shù)據(jù)研究成果，大會(huì)將匯聚產(chǎn)業(yè)鏈資源，充分發(fā)揮頭部品牌的引領(lǐng)作用，探索和幫助新興品牌的成長(zhǎng)，探討旅游住宿租賃地產(chǎn)行業(yè)的未來(lái)趨勢(shì)，從而推動(dòng)行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展、高質(zhì)量、高效全面發(fā)展。

會(huì)上，臻庭酒店集團(tuán)創(chuàng)始人陳雷分享了：服務(wù)體驗(yàn)至上，如何提升酒店的真正價(jià)值？

1、中高端、高端酒店迎來(lái)充足發(fā)展機(jī)遇

分享開始，陳雷分析了中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境和人口收入的變化，并將其轉(zhuǎn)化為一個(gè)方向，以及如何影響酒店市場(chǎng)。

“預(yù)計(jì)2025年，中國(guó)中高收入和高收入消費(fèi)者的比例將從39%增加到54%，這將為中高端酒店和高端酒店帶來(lái)充足的發(fā)展機(jī)會(huì)。城市化率不斷提高，企業(yè)業(yè)務(wù)下沉，市場(chǎng)下沉(三線以下城市)將在商業(yè)和休閑市場(chǎng)迎來(lái)機(jī)遇?！标惱渍f(shuō)。

據(jù)麥肯錫的報(bào)告數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)最大的30個(gè)城市占全國(guó)人口的25%和消費(fèi)的45%。旅游業(yè)是北京、成都、重慶是城市經(jīng)濟(jì)的重要組成部分。疫情爆發(fā)后，渴望旅游的國(guó)內(nèi)游客將推動(dòng)大量旅游消費(fèi)。與此同時(shí)，包括貴陽(yáng)在內(nèi)的二三線城市消費(fèi)增長(zhǎng)迅速，很多公司也希望將業(yè)務(wù)范圍擴(kuò)展到這些城市。

“從中國(guó)酒店的客房等級(jí)結(jié)構(gòu)來(lái)看，經(jīng)濟(jì)型酒店仍然占有絕對(duì)的市場(chǎng)份額；隨著我國(guó)人均收入和消費(fèi)水平的提高，中高端酒店將迎來(lái)良好的結(jié)構(gòu)性變化。同時(shí)，中國(guó)酒店連鎖率的潛力是從35%大約增長(zhǎng)到50%-70%，品牌連鎖發(fā)展還有很大的拓展空間?！标惱渍f(shuō)。

2、質(zhì)量是基礎(chǔ)，提高投資效率。

其他酒店品牌如何在酒店集團(tuán)三巨頭占據(jù)主導(dǎo)地位的時(shí)代生存，明確未來(lái)酒店行業(yè)的市場(chǎng)發(fā)展仍有很大空間？在演講中間，陳雷拋出了這樣一個(gè)問(wèn)題。

回答是：質(zhì)量，提高投資效率，得到發(fā)展。

他介紹，臻庭酒店集團(tuán)建立了三條獨(dú)具特色的高端品牌線。源自桔子酒店的創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)努力打造商務(wù)與旅游休閑的邊界，堅(jiān)持為旅客提供“最好的品質(zhì)和熱心的服務(wù)”的優(yōu)質(zhì)體驗(yàn)，為行業(yè)投資者提供穩(wěn)定收益，創(chuàng)造真正價(jià)值。

其中，云和酒店定位為新中式高端酒店品牌，臻庭酒店定位為新時(shí)代都市綠洲酒店品牌，吳先生定位為藝術(shù)設(shè)計(jì)中檔酒店品牌。經(jīng)營(yíng)一年以來(lái)，臻庭精準(zhǔn)切入中檔酒店與五星級(jí)酒店之間的縫隙市場(chǎng)。再加上極致的運(yùn)營(yíng)，保證了臻庭在同行業(yè)中無(wú)與倫比的盈利能力和高RevPAR(單房貢獻(xiàn)率)高GOP(經(jīng)營(yíng)毛利)為穩(wěn)定發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

3、了解三大煩惱，為加盟商創(chuàng)造真正的價(jià)值。

在演講的最后，陳雷從加盟商的角度，闡述了大家目前面臨的三大困擾，并給出了臻庭的解決方案。

加盟商的痛點(diǎn)一:同品牌近距離開店，促使收入和質(zhì)量逐漸下降，最終導(dǎo)致客戶不滿、口碑下降、惡性循環(huán)。法院承諾與各加盟商簽訂《近距離保護(hù)條款》。

加盟商的痛點(diǎn)二是管理費(fèi)高，管理公司的雜費(fèi)通常超過(guò)總營(yíng)業(yè)收入的11%（不含店長(zhǎng)工資)。法院廢除了各種隱性收費(fèi)，并將管理公司的收費(fèi)總額上限定為不超過(guò)年收入總額的8%，保證加盟商賺取應(yīng)有的利潤(rùn)。

加盟商的痛點(diǎn)三:如今的連鎖酒店集團(tuán)致力于發(fā)展會(huì)員，所以在考核店長(zhǎng)的時(shí)候，主要是增加會(huì)員數(shù)量。臻庭從加盟商的切身利益出發(fā)，重點(diǎn)考核店長(zhǎng)的收入指標(biāo)，實(shí)現(xiàn)品牌和加盟商的共贏。

本文僅代表作者觀點(diǎn)，版權(quán)歸原創(chuàng)者所有，如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)?jiān)谖闹凶⒚鱽?lái)源及作者名字。

免責(zé)聲明：本文系轉(zhuǎn)載編輯文章，僅作分享之用。如分享內(nèi)容、圖片侵犯到您的版權(quán)或非授權(quán)發(fā)布，請(qǐng)及時(shí)與我們聯(lián)系進(jìn)行審核處理或刪除，您可以發(fā)送材料至郵箱：service@tojoy.com