6月16日，在成立23周年慶典活動(dòng)上，成都紅旗連鎖股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“紅旗連鎖”）正式宣布，其首家新業(yè)態(tài)超市——“黃果蘭”超市在成都天府新區(qū)興隆湖畔開(kāi)業(yè)，同時(shí)首家24小時(shí)紅旗連鎖智能超市也一并亮相。

《零售圈》了解到，紅旗連鎖此次新開(kāi)的黃果蘭超市，以“新體驗(yàn)、更方便”為經(jīng)營(yíng)理念，引入了現(xiàn)磨咖啡、預(yù)制菜、本地小吃、進(jìn)口商品、散裝零食、地方特產(chǎn)等品類，疊加水電費(fèi)代繳等80余項(xiàng)增值服務(wù)，整體偏向年輕化、中高端定位。

據(jù)了解，黃果蘭超市是由成都紅旗連鎖股份有限公司與成都天投資產(chǎn)管理有限公司共同發(fā)起設(shè)立的子公司。注冊(cè)資本為5000萬(wàn)元，紅旗連鎖持股90%。

《零售圈》了解到，以成立合資公司的形式引入合作方式運(yùn)營(yíng)，是紅旗連鎖近年來(lái)的新嘗試，除了黃果蘭超市外，此前成立的紅旗甄選也是紅旗連鎖與成都錦墨科技、成都市怡亞通仙湖供應(yīng)鏈共同出資成立的線上購(gòu)物平臺(tái)。

考慮到紅旗連鎖已有近3600家的門店規(guī)模，以及目前所處的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)處境，《零售圈》認(rèn)為，此次紅旗聯(lián)鎖孵化新業(yè)態(tài)即透露出了其加速謀變的決心，因?yàn)閺募t旗連鎖目前的發(fā)展處境而言，其面臨的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)難度也是在不斷提升。

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從負(fù)債千萬(wàn)到連鎖巨頭

紅旗連鎖一直專注做“便利超市”業(yè)態(tài)，相比一般便利店、煙酒雜貨鋪，紅旗連鎖是有生鮮食品、商品SKU更多更全的“社區(qū)型標(biāo)超”，但相比一般的超市，紅旗連鎖又從門店選址布局到商品選品到便民增值服務(wù)的提供上均做足了“便利”二字。

資料顯示，紅旗連鎖的母體曾是國(guó)營(yíng)成都紅旗商場(chǎng)，紅旗連鎖原是紅旗商場(chǎng)下面的一個(gè)部門。1996年，原紅旗商場(chǎng)的職工，也就是現(xiàn)紅旗連鎖的董事長(zhǎng)曹世如率領(lǐng)40多名下崗女工開(kāi)了紅旗超市。

2000年6月，48歲的曹世如帶著40多名員工背負(fù)了1000多萬(wàn)元的債務(wù)脫離紅旗商場(chǎng)實(shí)施改制，超市改制成功，紅旗連鎖成立，開(kāi)始了獨(dú)立創(chuàng)業(yè)。

《零售圈》了解到，開(kāi)始獨(dú)立創(chuàng)業(yè)后，在發(fā)展至今的20多年里，紅旗連鎖除了不斷探索新的營(yíng)業(yè)模式外，還通過(guò)多次收購(gòu)，實(shí)現(xiàn)了規(guī)模擴(kuò)張和市場(chǎng)份額的提升。如2015年，紅旗連鎖收購(gòu)了成都紅艷超市、成都互惠超市和樂(lè)山四海超市三家超市；2019年，紅旗連鎖又收購(gòu)了9010便利店等。

與此同時(shí)，在近兩年零售業(yè)降本增效成為了企業(yè)的主旋律時(shí)，紅旗連鎖更是保持了正向的現(xiàn)金流。財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，2022年紅旗連鎖全年?duì)I收突破百億達(dá)100.2億元，同比增長(zhǎng)7.15%；實(shí)現(xiàn)歸母凈利潤(rùn)4.86億元；并且繼去年實(shí)現(xiàn)年?duì)I收、凈利潤(rùn)雙增長(zhǎng)之后，在2023年開(kāi)局則交出了一張不錯(cuò)的Q1成績(jī)單。

數(shù)據(jù)顯示，2023年一季報(bào)顯示，公司在報(bào)告期內(nèi)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入25.55億元，同比增長(zhǎng)4.68%，歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)為1.41億元，同比增長(zhǎng)15.39%，歸屬于上市公司股東的扣非凈利潤(rùn)為1.38億元，同比增長(zhǎng)18.25%。這相比于其他連鎖超市企業(yè)慘淡的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，紅旗連鎖著實(shí)是有些鶴立雞群。

《零售圈》了解到，目前紅旗連鎖已在四川開(kāi)了近3600余家連鎖超市，擁有17000余名員工和兩座大型物流配送中心。截止2022年末，紅旗連鎖注冊(cè)會(huì)員人數(shù)已超500萬(wàn)，年進(jìn)店消費(fèi)人次超4億。此外，2020年9月，紅旗連鎖還與蘭州利民集團(tuán)成立甘肅紅旗便利，持股20%，同時(shí)15家連鎖超市亮相蘭州。截至2022年末，甘肅紅旗便利已有98家門店。

可以說(shuō)，經(jīng)過(guò)20多年的發(fā)展，紅旗連鎖確實(shí)取得了行業(yè)有目共睹的成就，尤其是在西南地區(qū)，紅旗連鎖更是有著“西南王”的稱號(hào)。不過(guò)，隨著近年來(lái)便利店行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)加劇，以及紅旗連鎖自身某些問(wèn)題的凸顯，目前其發(fā)展也遇到了一些難題。

02

高光背后的難題

眾所周知，對(duì)連鎖企業(yè)而言，開(kāi)關(guān)店的數(shù)量是衡量其發(fā)展好壞的重要指標(biāo)?！读闶廴Α妨私獾?，在過(guò)去的一年里，紅旗連鎖新開(kāi)門店91家，舊店改造400家，共有門店3561家，與2021年相比，實(shí)際總量減少41家。

此外，據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)（CCFA）數(shù)據(jù)，2022年中國(guó)便利店前十的排名中，美宜佳以3840家門店增長(zhǎng)數(shù)位居第一，羅森以1175家門店增長(zhǎng)數(shù)排列第二。昆侖好客、天福、十足、7-11、芙蓉興盛等門店都是三位數(shù)增長(zhǎng)。僅紅旗連鎖、易捷、全家FamilyMart門店出現(xiàn)下滑。

雖然在連鎖企業(yè)中，“關(guān)店止損”也是提升營(yíng)收的慣用伎倆，但就紅旗連鎖目前的發(fā)展處境來(lái)看，其確實(shí)也遇到了一些難題。

首先，本地市場(chǎng)面臨飽和。據(jù)財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)，截至2022年末，紅旗連鎖成都市區(qū)的營(yíng)收占比為51.94%。在這樣的市場(chǎng)占比下，即使繼續(xù)開(kāi)店，也會(huì)對(duì)每家門店的銷售額造成沖擊，單店效益遞減。與此同時(shí)，其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手以及一些新業(yè)態(tài)如零食店等都會(huì)紅旗連鎖的市場(chǎng)占比產(chǎn)生一定影響，這都會(huì)影響其整體營(yíng)收。

其次，省內(nèi)擴(kuò)張止步不前。《零售圈》了解到，目前成都市區(qū)的便利店數(shù)量已超過(guò)了6000家，這樣的門店數(shù)顯然不利于繼續(xù)大幅拓店。也因此，近些年紅旗連鎖不斷向四川省內(nèi)二線城市進(jìn)軍，但歷時(shí)多年效果并不是很明顯。就二線城市中，門店最多的綿陽(yáng)來(lái)看，最多時(shí)也才只有50家左右，甚至在川南有些地級(jí)市才只有1家門店。

最后，省外擴(kuò)張還需觀察。《零售圈》了解到，在進(jìn)入甘肅之前，紅旗連鎖也曾劍指重慶，但最終鎩羽而歸。之后，2020年紅旗連鎖再次出省，與蘭州國(guó)資合作，成立了甘肅省紅旗利民連鎖有限公司。就目前來(lái)看，甘肅紅旗利民連鎖發(fā)展得似乎還不錯(cuò)，但這能為紅旗貢獻(xiàn)多大的收益以及能否形成一種可廣泛推行的模式，現(xiàn)在來(lái)看依舊很難預(yù)測(cè)。

因?yàn)榇舜渭t旗放棄了親力親為的重模式，僅輸出了信息管理系統(tǒng)使用權(quán)、管理團(tuán)隊(duì)和模式、供應(yīng)鏈平臺(tái)，作價(jià)出資人民幣3000萬(wàn)元，占注冊(cè)資本的20%，其本質(zhì)就是一個(gè)大型的“加盟店”。這種方式雖然降低失敗的風(fēng)險(xiǎn)和損失，但是否能成為大規(guī)模跨省復(fù)制的最佳模式，依舊很難說(shuō)。

03

試水新業(yè)態(tài)，何為？

一般而言，企業(yè)采用全新獨(dú)立品牌開(kāi)店，通常有兩方面原因。一是盡可能摒除消費(fèi)者對(duì)傳統(tǒng)主營(yíng)業(yè)態(tài)的品牌印象，做出目標(biāo)客群定位差異較大的新業(yè)態(tài)。二是結(jié)合合資方優(yōu)勢(shì)，同時(shí)挖掘更多可能。就紅旗連鎖此次的合資方來(lái)看，顯然第一種可能性更大。

《零售圈》了解到，作為紅旗連鎖試水的新業(yè)態(tài)，黃果蘭超市從店面風(fēng)格、商品差異化、增值服務(wù)等方面入手，進(jìn)行了一次全方位的升級(jí)。

首先，為了讓門店看起來(lái)更加年輕，黃果蘭超市采用了全新的品牌名“黃果蘭”，LOGO以綠色為主白色為輔，采用中文、英文、圖形相結(jié)合的方式。門店內(nèi)，從地面到墻面再到頂面，采用淺色為主，白色的燈光，簡(jiǎn)約明朗，使得門店內(nèi)很清爽、明亮、舒服。

其次，為了滿足不同人群的需求，黃果蘭超市在商品上更注重年輕化、精選化。比如引入現(xiàn)磨咖啡、預(yù)制菜、進(jìn)口零食、現(xiàn)切水果、精美的點(diǎn)心等。此外，還增加了增加本地小吃、精品生鮮、鮮活水產(chǎn)、散裝零食、地方特產(chǎn)等等，更加契合周邊人群的消費(fèi)習(xí)慣。

最后，為了打破超市只是購(gòu)物的場(chǎng)所，黃果蘭超市增加了寬敞舒適的外擺區(qū)域和休息區(qū)，可以滿足商務(wù)洽談和休息。比如可以喝咖啡、吃午餐、休息、聊天等。此外，在黃果蘭超市邊上還開(kāi)設(shè)了一家24小時(shí)智能便利店，消費(fèi)者可以自助選品自助結(jié)賬，以便滿足不同人群的需求。

《零售圈》注意到，近年來(lái)在傳統(tǒng)賣場(chǎng)盈利持續(xù)走低的狀態(tài)下，許多傳統(tǒng)超市也都在積極探索或?qū)で笮碌臉I(yè)務(wù)模式。今年以來(lái)，除紅旗連鎖試水精選超市和智能超市外，多家傳統(tǒng)超市也都在嘗試不同的業(yè)態(tài)，如高鑫零售試水倉(cāng)儲(chǔ)式會(huì)員商店、家家悅試水零食店、美特好嘗試外賣超市等。

雖然這些新的業(yè)態(tài)都有著各自的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)，但是哪一種的可行性更強(qiáng)，目前而言，也需要進(jìn)一步地觀察和評(píng)估。不過(guò)，可以肯定的是，盡管新業(yè)態(tài)成功與否存在一定變數(shù)，但這一探索也會(huì)對(duì)其整體發(fā)展產(chǎn)生積極的影響。

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