西安晚報(bào)

陜西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織對(duì)蔬菜制品、蜂產(chǎn)品、速食食品、飲料、紅薯、油炸食品等5大類(lèi)215批樣品進(jìn)行了食品安全監(jiān)督抽樣，其中蔬菜制品、蜂產(chǎn)品、速食食品、飲料4大類(lèi)6批樣品不合格，發(fā)現(xiàn)食用添加劑超出范圍和獸藥禁用問(wèn)題。

現(xiàn)將監(jiān)督抽檢不合格食品的具體情況通知如下：

01

新鄭市久紅食品廠(chǎng)生產(chǎn)的中強(qiáng)，陜西軒珂商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售 圖標(biāo)為姬菇、滑子菇、蘑菇，每批苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為咸陽(yáng)市食品藥品檢驗(yàn)檢驗(yàn)中心。

02

深圳捷森食品科技有限公司委托江西景福實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的捷氏品牌蜂蜜，由Xi安人人樂(lè)超市有限公司北關(guān)購(gòu)物廣場(chǎng)銷(xiāo)售，一批呋喃西林代謝物不符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號(hào)的規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為陜西省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

03

新鄉(xiāng)晉林食品有限公司銷(xiāo)售渭南世紀(jì)華聯(lián)盛商貿(mào)有限公司，委托新鄉(xiāng)華興食品科技有限公司生產(chǎn)華興和 網(wǎng)紅素大刀肉字母圖標(biāo)牌，1批號(hào)山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。新鄉(xiāng)華興食品科技有限公司是咸陽(yáng)市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心，對(duì)檢測(cè)結(jié)果提出質(zhì)疑，并申請(qǐng)復(fù)查。經(jīng)Xi安市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所復(fù)查后，保持初步檢驗(yàn)結(jié)論。

04

山西盛世青花酒業(yè)有限公司銷(xiāo)售標(biāo)稱(chēng)山西盛世青花酒業(yè)有限公司委托四川醉源春酒業(yè)有限公司制造的譽(yù)花村 字母圖形品牌譽(yù)花村酒，一批甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為Xi食品藥品檢驗(yàn)所。

省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成企業(yè)經(jīng)營(yíng)者所在地的市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)，立即組織對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品進(jìn)行處置，查明商品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)；依法處理違規(guī)行為。

如果客戶(hù)在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)或購(gòu)買(mǎi)此次發(fā)布的信息中涉及不合格產(chǎn)品，請(qǐng)撥打投訴舉報(bào)電話(huà)12315。

對(duì)部分檢驗(yàn)項(xiàng)目的解釋

苯甲酸及其鈉鹽

(以苯甲酸計(jì))

苯甲酸及其鈉鹽是食品工業(yè)中常見(jiàn)的一種防腐劑，對(duì)霉菌、酵母和細(xì)菌有很好的抑制作用。國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)（GB 2760-2014)要求不得使用腌制食用菌。苯甲酸及其鈉鹽的安全性較高，少量苯甲酸對(duì)人體無(wú)毒，可隨尿液排出體外，不會(huì)在人體內(nèi)蓄積。但是如果長(zhǎng)時(shí)間吃太多苯甲酸超標(biāo)的食物，可能會(huì)對(duì)腎功能產(chǎn)生一定的影響。苯甲酸及其鈉鹽超標(biāo)的原因，可能是公司為了提高產(chǎn)品的保質(zhì)期，或者是填充產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中衛(wèi)生狀況不佳而超范圍使用。

呋喃西林代謝物

呋喃西林是一種硝基呋喃類(lèi)廣譜抗生素，在畜禽和水產(chǎn)養(yǎng)殖中得到了廣泛的應(yīng)用。根據(jù)目前農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《食品動(dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》(農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號(hào))的規(guī)定，呋喃西林是禁止使用獸藥的，不得在蜂蜜中檢測(cè)到。蜂蜜中呋喃西林代謝物超標(biāo)的原因，可能是蜂農(nóng)在養(yǎng)殖過(guò)程中非法使用。動(dòng)物產(chǎn)品的呋喃西林代謝物殘留一般不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生急性毒性作用，但長(zhǎng)期大量攝入可能會(huì)在人體內(nèi)積累，造成過(guò)敏癥狀、胃腸道反應(yīng)等損害健康。

山梨酸及其鉀鹽

(以山梨酸計(jì))

山梨酸又稱(chēng)花秋酸，多用于鉀鹽。它具有很強(qiáng)的抗菌性，能抑制細(xì)菌、真菌和酵母的生長(zhǎng)，具有很好的防腐效果，是目前應(yīng)用十分廣泛的食品防腐劑。國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)(GB 2760-2014)要求調(diào)味面制品不得使用。超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)的原因可能是生產(chǎn)者為了提高產(chǎn)品的保質(zhì)期，或者在填補(bǔ)生產(chǎn)過(guò)程中衛(wèi)生狀況不佳而非法添加。山梨酸可以參與體內(nèi)的正常代謝，對(duì)人體幾乎無(wú)害。只要攝入量在食品安全的限制范圍內(nèi)，就不會(huì)影響身體健康，但如果長(zhǎng)期服用，會(huì)對(duì)身體健康造成危害。

甜蜜素

(用環(huán)己基氨基磺酸計(jì))

它的化學(xué)名稱(chēng)是環(huán)己基氨基磺酸鈉，是一種常見(jiàn)的甜味素。它的甜度是蔗糖的30-80倍。適用于飲料、果汁、冰淇淋、點(diǎn)心、果脯等食品。國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)（GB 白酒、白酒(液體)在2760-2014中要求、在生產(chǎn)白酒(原酒)時(shí)，不能使用甜蜜素。甜蜜素超標(biāo)的原因可能是個(gè)別生產(chǎn)公司非法超范圍使用，以增加產(chǎn)品的口感，也可能是公司生產(chǎn)過(guò)程控制不嚴(yán)，罐裝管道混淆造成的。

投稿：Xi安報(bào)業(yè)全媒體記者 南江遠(yuǎn)

原標(biāo)題：陜西6批號(hào)食品抽檢不合格→》

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