上海松江

又到一年吃“春”的時候，除了最近市面上常見的春筍、蠶豆等春菜，米莧、薯葉等當(dāng)?shù)赜袡C(jī)青菜也陸續(xù)上市，為市民的餐桌增添了“春意”。

記者在葉榭鎮(zhèn)中威農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司(以下簡稱“中威”)的蔬菜種植基地看到，紅莧菜生長旺盛，生長喜人。種植負(fù)責(zé)人馬偉軍仔細(xì)拔掉了花園里的雜草，大片紫紅色的莧菜在陽光下更加生機(jī)勃勃。馬偉軍說:“這些紅米莧菜現(xiàn)在可以收獲和食用，4月20日將大量上市。

記者了解到，每年春天，中國的農(nóng)耕都會很早開始。他說：“由于我們種植的都是有機(jī)蔬菜，所以生長期會比較慢，每天種植的時候都會比較用心?！榜R偉軍告訴記者，紅米莧是公司春季的一種特殊類型，大約需要一個半月的生長期。有機(jī)肥是日常使用的，甚至鋤草也是最傳統(tǒng)的人工方法，使蔬菜更有營養(yǎng)價值。又正是這種精心種植，促使有機(jī)紅米莧口感鮮美，入口絲滑，每年可量產(chǎn)約10,000公斤。

除了紅米莧，基地還種植了許多蔬菜，如薯葉、空心菜等。“現(xiàn)在這些蔬菜陸續(xù)上市，都是有機(jī)品種。薯葉價格在27元左右，空心菜價格在36元左右?！瘪R偉軍說。

當(dāng)前，除了為傳統(tǒng)超市供貨外，中一還逐步擴(kuò)大了網(wǎng)上銷售渠道，方便將健康、美味、豐富的菜肴帶到市民餐桌上。

文字，照片：張立

原題：“吃“春”正是時候！陸續(xù)上市的松江地產(chǎn)有機(jī)莧菜”

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