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“邢臺(tái)酸棗”串起富民康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)鏈

4月12日，在信都區(qū)東川口邢棗仁基地，滿山紅果專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人劉國(guó)強(qiáng)表示，小酸棗仁賣出大價(jià)錢，讓他對(duì)周邊村民發(fā)展酸棗產(chǎn)業(yè)更有信心。

信都區(qū)西黃村鎮(zhèn)東川口村酸棗種植戶收獲酸棗，笑容中充滿了收獲的喜悅。(圖片)高曉博 攝

酸棗仁是臨床上常用的傳統(tǒng)中藥之一，具有安神、補(bǔ)肝補(bǔ)胃、斂汗生津的作用。近年來，隨著市場(chǎng)需求的不斷增加，酸棗行業(yè)迎來了新的發(fā)展機(jī)遇。

邢臺(tái)市作為“邢棗仁”道地產(chǎn)區(qū)、中國(guó)最大的野生酸棗生產(chǎn)基地、酸棗仁加工集中地，抓住機(jī)遇，因地制宜發(fā)展酸棗產(chǎn)業(yè)，不斷優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，規(guī)劃建設(shè)以內(nèi)丘縣、信都區(qū)、襄都區(qū)為核心，南延至沙河市，北延至臨城縣，包括邢臺(tái)太行千里酸棗產(chǎn)業(yè)群15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，推動(dòng)酸棗產(chǎn)業(yè)延鏈補(bǔ)鏈。與文化旅游、康養(yǎng)等產(chǎn)業(yè)共生互融，展現(xiàn)良好的發(fā)展勢(shì)頭。

充分發(fā)揮道地優(yōu)勢(shì) 棗樹長(zhǎng)出了“致富果”

谷雨，酸棗嫁接迎來了最好的季節(jié)。劉國(guó)強(qiáng)忙于稱重和密封蠟封閉的接穗。今年，劉國(guó)強(qiáng)僅推廣一種優(yōu)質(zhì)酸棗接穗，就賺了300多萬元。

邢臺(tái)市淺山丘陵區(qū)的土壤母質(zhì)主要是片麻巖和石灰?guī)r，土壤肥力和保水能力較低。普通樹木很難生存，但耐旱的棗樹可以過得很好?！八自捳f‘靠山吃山’，為什么不用遍地都是的酸棗呢？”20世紀(jì)末，劉國(guó)強(qiáng)成為當(dāng)?shù)匾吧疹櫵釛椀南蠕h。

信都區(qū)西黃村鎮(zhèn)東川口村酸棗種植戶收獲酸棗，笑容中充滿了收獲的喜悅。(圖片)高曉博 攝

近年來，信都區(qū)重視酸棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展，成立了專門的領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了一系列發(fā)展規(guī)劃和政策，支持酸棗產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)；在提供政策支持的同時(shí)，邀請(qǐng)省、市農(nóng)業(yè)科學(xué)院的專家和種植戶成為支持對(duì)子，培育“邢酸”系列。種植的酸棗不僅飽滿，而且厚實(shí)，產(chǎn)量和質(zhì)量都有了很大的提高。

截至目前，信都區(qū)酸棗種植面積已達(dá)28.02萬畝。該地區(qū)已建立15個(gè)以上標(biāo)準(zhǔn)化酸棗種植基地，形成以太子井、西黃村、北小莊、皇寺等鄉(xiāng)(鎮(zhèn))為核心區(qū)的千里酸棗產(chǎn)業(yè)集團(tuán)，增加了140多個(gè)村莊和2萬多名農(nóng)民的收入。

“這是一種水肥一體化澆灌設(shè)備。有了它，一個(gè)人一個(gè)小時(shí)可以澆幾百畝地?！比涨?，在內(nèi)丘縣公子峪酸棗種植標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，負(fù)責(zé)人閆振國(guó)向新移植的酸棗樹澆水。一棵高約1米、手指粗細(xì)的酸棗樹，黃綠色的嫩芽已經(jīng)出現(xiàn)在暗紅色的樹枝頂部。

閆振國(guó)表示，他們選擇了模仿野生栽培的方法，以確保棗的生長(zhǎng)環(huán)境盡可能接近自然狀態(tài)，并及時(shí)為棗提供所需的水肥，使棗在高產(chǎn)期每畝產(chǎn)量達(dá)到1000KG，實(shí)現(xiàn)快速生產(chǎn)。

當(dāng)前，全市人工照料酸棗種植面積約65萬畝，“邢臺(tái)酸棗”已成為幫助山區(qū)人民增收致富的大產(chǎn)業(yè)。

完善產(chǎn)業(yè)鏈條 小酸棗支撐著大產(chǎn)業(yè)

破殼、色選、脫肉...4月12日，在信都區(qū)國(guó)氏扁鵲中醫(yī)藥集團(tuán)，小酸棗經(jīng)過自動(dòng)化生產(chǎn)線加工，“化身”酸棗仁沖劑。“這種酸棗仁沖劑具有安神、養(yǎng)肝、補(bǔ)氣血的作用，去年銷售額超過1億元?！逼髽I(yè)董事長(zhǎng)李國(guó)軍說。

近幾年來，邢臺(tái)市酸棗加工業(yè)蓬勃發(fā)展，涌現(xiàn)出一批有影響力的酸棗加工企業(yè)。

信都區(qū)酸棗種植者正在干燥酸棗。(資料圖)高曉博 攝

已有45家相關(guān)企業(yè)和合作社在信都區(qū)扎根。河北國(guó)金太行等4家企業(yè)引進(jìn)先進(jìn)的酸棗生產(chǎn)線，年生產(chǎn)能力4000噸；保利農(nóng)業(yè)研發(fā)的“棗仁安神液”被列入國(guó)家醫(yī)保藥品目錄，進(jìn)入北上廣深等一線城市醫(yī)院；以邢臺(tái)興泉棗業(yè)為代表的三家企業(yè)，每年生產(chǎn)能力5000噸，每年生產(chǎn)能力80噸，每年生產(chǎn)能力2.15噸...

內(nèi)丘縣年加工酸棗能力達(dá)到18萬噸，產(chǎn)量約6000噸，產(chǎn)值超過55.8億元，占全國(guó)酸棗仁市場(chǎng)份額的70%以上。其產(chǎn)品受到市場(chǎng)的青睞，主要銷往安徽省亳州市、河北省保定市等地區(qū)的中草藥市場(chǎng)，部分產(chǎn)品遠(yuǎn)銷東南亞。

現(xiàn)在邢臺(tái)市的酸棗衍化產(chǎn)品種類繁多，產(chǎn)能不斷提高，經(jīng)濟(jì)效益逐步提高。

內(nèi)丘縣村民晾干酸棗。(資料圖)劉繼東 攝

值得一提的是，內(nèi)丘縣的酸棗仁加工設(shè)備生產(chǎn)也走在了行業(yè)的前列?！澳壳皣?guó)內(nèi)缺乏專門的酸棗仁加工設(shè)備生產(chǎn)R&D機(jī)構(gòu)。憑借先進(jìn)的生產(chǎn)工藝和技術(shù)，我們成功彌補(bǔ)了這一空白?！眱?nèi)丘縣酸棗協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)程永剛說。

隨著政策支持的不斷加強(qiáng)和技術(shù)服務(wù)水平的不斷提高，邢臺(tái)市酸棗產(chǎn)業(yè)走出了集育苗、接穗、種植、加工、R&D、銷售為一體的全產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路，成為市場(chǎng)上具有代表性的特色產(chǎn)業(yè)。

與康養(yǎng)文旅相結(jié)合 酸棗經(jīng)濟(jì)再次增加“新葉”

近幾年來，邢臺(tái)市酸棗產(chǎn)業(yè)的“枝干”日益壯大，還生出了康養(yǎng)、休閑、文化旅游等“新葉”。

近日，內(nèi)丘扁鵲廟景區(qū)游客如織。內(nèi)丘縣醫(yī)療保健行業(yè)依托以酸棗為代表之一的中醫(yī)文化名片，讓更多人了解一顆小酸棗仁的價(jià)值，推動(dòng)了一波又一波酸棗產(chǎn)品、中醫(yī)保健、文化旅游產(chǎn)業(yè)消費(fèi)熱潮。

“住在養(yǎng)老民宿，喝酸棗汁，品嘗酸棗糕，感受助眠針灸的診斷和治療，腳踏實(shí)地地進(jìn)行一次身心放松的養(yǎng)老之旅，成為越來越多游客來內(nèi)丘的動(dòng)力?！北怡o客棧負(fù)責(zé)人郝香國(guó)說，每次扁鵲廟會(huì)，他的房間都會(huì)爆滿。在感受到助眠養(yǎng)老服務(wù)后，越來越多的游客和商家對(duì)酸棗的助眠作用感興趣，愛上了邢臺(tái)的中醫(yī)文化。

內(nèi)丘縣扁鵲客棧。(資料圖)劉繼東 攝

基于優(yōu)勢(shì)，內(nèi)丘縣也在堅(jiān)持完善功能布局，構(gòu)建全球醫(yī)療保健新格局，打造面向京津、服務(wù)邢臺(tái)市的扁鵲文化醫(yī)療保健度假區(qū)項(xiàng)目“后花園”，幫助邢臺(tái)打造醫(yī)療保健經(jīng)濟(jì)新高地。

“接下來，我們將加快實(shí)施道地藥材產(chǎn)地倉庫項(xiàng)目，引導(dǎo)縣內(nèi)10多家睡眠相關(guān)企業(yè)加大R&D投資，積極開發(fā)新產(chǎn)品，密切關(guān)注助眠床上用品、理療器械等領(lǐng)域，開展精準(zhǔn)投資，加快助眠產(chǎn)品制造企業(yè)發(fā)展?！眱?nèi)丘縣委常委、常務(wù)副縣長(zhǎng)溫建敏說。

短評(píng)

挖掘獨(dú)特的資源 發(fā)展富民產(chǎn)業(yè)

王 藝

信都扎根于45家相關(guān)企業(yè)和合作社；每年約有4000噸酸棗仁來自內(nèi)丘，占全國(guó)酸棗仁市場(chǎng)份額的70%以上。相關(guān)數(shù)據(jù)有效表明，酸棗行業(yè)已經(jīng)成為邢臺(tái)市基于獨(dú)特資源優(yōu)勢(shì)打響扁鵲康養(yǎng)牌的成功案例。

山中普通的小酸棗，熱銷市場(chǎng)的優(yōu)質(zhì)藥材，在兩者之間搭建了一座工業(yè)橋梁，不僅豐富了周圍人的口袋，也增強(qiáng)了一方的經(jīng)濟(jì)支持，還幫助扁鵲故居打磨了健康旅游的閃亮名片?；仡櫄v史，自古以來就有酸棗與藥材的聯(lián)系。而且3500年的建城歷史，不僅給我們留下了值得驕傲的歷史長(zhǎng)度，也給我們留下了許多像酸棗這樣具有巨大潛力的獨(dú)特資源。我們有“環(huán)邢皆泉”的自然禮物，有仿生古城的歷史遺留，有郭守敬科技巨星，還有類似銀雪的白瓷技藝。如何立足這許多獨(dú)特的資源優(yōu)勢(shì)，深挖歷史人文富礦，如何將資源轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)，增強(qiáng)發(fā)展引擎，酸棗產(chǎn)業(yè)給了我們?cè)S多啟發(fā)。

原標(biāo)題：“品牌力量”｜“邢臺(tái)酸棗”串起富民康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)鏈

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