壽縣：淮南豆腐千人共品

千人“尋味”，口福眼福都來自DOFU！

滿城都是豆花香，千人共享豆腐宴。

一場味蕾和視覺盛宴！

一口?！?000多年前，淮南王劉安在八公山點丹創(chuàng)造了豆腐，從此開啟了中國豆腐的絕世傳奇。如今，壽縣和八公山仍然以豆腐聞名，白菜和豆腐保持安全，這是壽州古城安靜悠閑生活的寫照。蔥拌豆腐，一清二白，是楚都壽春千年驕傲的堅持。

五月二日上午，壽州古城千人豆腐宴在壽縣賓陽門外游客集散中心舉行吉尼斯世界紀錄活動。

5月2日上午，壽州古城以豆腐為禮“宴會”，舉行千人豆腐宴。在游客集散中心廣場上，138張桌子裝飾成“壽州”餐桌，20名廚師制作，20名志愿者澆水，一小時生產(chǎn)了3600多種壽縣美味獨特的豆腐食品——豆腐。來到“尋找味道”的人和游客在笑聲中享受豆腐食品。

成千上萬的游客，一起品嘗美食。

飽眼福——一塊豆腐，一桌菜，現(xiàn)場還推出了具有地方特色的“淮南豆腐宴”。鮮花盛開，雨后春筍般涌現(xiàn)，鳥兒歸巢，五彩生日縣...精致的豆腐宴讓游客驚嘆不已，頻頻拿出相機拍照，無論怎么拍，都恰到好處地“爆紅”。

全席豆腐，美味可口。

一個廚師，一張名片。活動期間，淮南工匠、壽州豆腐宴非遺傳傳承人——張士宏還展示了手掌上制作菊花豆腐的技巧?！暗兑姽Ψ颉保瑤追昼姾?，切好的豆腐沉入水中，形狀靈動，變成了無數(shù)的絲綢，像菊花一樣綻放。這種令人驚嘆的菊花豆腐也參加了國宴，在G20峰會上也被用來接待各國元首。

現(xiàn)場，舞獅、壽州鑼鼓、壽州大鼓等省級非遺項目相繼上演，吸引了越來越多的觀眾，臺上臺下歡樂融融。

挑戰(zhàn)現(xiàn)場，氣氛熱烈。

壽州鑼鼓，現(xiàn)場助興。

龍獅表演，精彩不斷。

非遺傳性豆腐繼承人張士宏現(xiàn)場展示了制作菊花豆腐的技巧。

成功的挑戰(zhàn)，全場歡呼。

豆腐菜，美味可口。

原題：《壽縣：淮南豆腐千人共品》

閱讀原文

本文僅代表作者觀點，版權(quán)歸原創(chuàng)者所有，如需轉(zhuǎn)載請在文中注明來源及作者名字。

免責聲明：本文系轉(zhuǎn)載編輯文章，僅作分享之用。如分享內(nèi)容、圖片侵犯到您的版權(quán)或非授權(quán)發(fā)布，請及時與我們聯(lián)系進行審核處理或刪除，您可以發(fā)送材料至郵箱：service@tojoy.com