今天的漫長(zhǎng)夏天是夏天的第一個(gè)節(jié)氣。《月令七十二候集解》記載，“立，建始”“夏，假，物到此時(shí)都是假的”。從漫長(zhǎng)的夏天開(kāi)始，春天漸漸遠(yuǎn)去，從那以后，一切都在成長(zhǎng)，所以被稱(chēng)為漫長(zhǎng)的夏天。

漫長(zhǎng)的夏天，有很多關(guān)于時(shí)令風(fēng)物的習(xí)俗，比如“吃立夏蛋”和“斗蛋”的習(xí)俗。江南也有長(zhǎng)夏嘗“三新”的習(xí)俗:“三新”一般指新鮮食物，如嫩蠶豆、初熟枇杷、莧菜等新上市的水果和蔬菜。歷代有很多著名的藝術(shù)家用蠶豆和枇杷來(lái)畫(huà)畫(huà)，尤其是枇杷，比如宋代的林椿、崔白、明代沈周等。

《呂氏春秋》記載:“漫長(zhǎng)的夏天，皇帝帶著三公九卿醫(yī)生迎接南郊的夏天”?！逗鬂h書(shū)祭祀志》中對(duì)立夏儀式有更詳細(xì)的記載:“漫長(zhǎng)的夏天，迎接南郊的夏天，祭祀赤帝和榮耀，騎車(chē)和穿衣服都是赤裸裸的，歌曲《朱明》和八舞《云翹》?！?/p>

從漫長(zhǎng)的夏天到宋朝，禮儀更加復(fù)雜。除了迎接夏天，衡州還要祭祀南岳。越州祭祀南岳，廣州祭祀南海，成都祭祀江水。明朝，長(zhǎng)夏節(jié)開(kāi)始有品嘗新事物的習(xí)俗。到了清朝，習(xí)俗內(nèi)容更加豐富，包括祭神、品嘗新事物和饋節(jié)。 、稱(chēng)人，煮新茶等。

明 佚名 夏景郎圖186.4×104.2cm絲綢立軸設(shè)色故宮博物院

宋人陸游詩(shī)《長(zhǎng)夏》說(shuō):“赤旗插城扉，東君全駕歸。泥新巢燕鬧，花蜜蜂稀?；睒?shù)陰初密，窗簾的夏天依然微弱。洗完日斜湯，熟練嘗試單衣。”

明代故宮博物院藏名的《夏日貨郎圖》可以作為長(zhǎng)夏風(fēng)物的注釋之一:初夏畫(huà)這幅畫(huà)的時(shí)候，一個(gè)貨郎給一個(gè)十幾歲的女孩倒了冰水飲料，小女孩穿了一件綠色的絞經(jīng)紗和一件金色的金色連衣裙?？拷柏浝伞笔窒碌呢浖苌?，有長(zhǎng)流口銀壺、藍(lán)釉香爐、金釘耳罐、金瓜棱壺、金瓶等。，還有各種顏色的茶杯(耀斑釉、白釉、藍(lán)釉、仿哥釉、硫璃等。)供“顧客”選擇。

明 佚名 局部的夏景貨郎圖

古語(yǔ)有云:“長(zhǎng)夏胸掛雞蛋，孩子不是夏天”。古人認(rèn)為，長(zhǎng)夏吃雞蛋可以祈禱夏天的安全，承受‘夏天’的挑戰(zhàn)。此外，你應(yīng)該在脖子上掛一個(gè)咸鴨蛋，或者打一個(gè)雞蛋。雞蛋有兩邊，尖的是頭，圓的是尾。打雞蛋的時(shí)候，蛋頭打蛋頭，蛋尾打蛋尾。一個(gè)接一個(gè)，破者服輸，最終決定勝負(fù)。

浙江部分地區(qū)有“吃咸肉蠶花飯，一年蠶花不退板”、“長(zhǎng)夏吃蛋勝雞”等等，都是關(guān)于長(zhǎng)夏節(jié)氣的民俗。

浙江部分地區(qū)長(zhǎng)夏斗蛋畫(huà)蛋的習(xí)俗

(宋代)匿名 《乳鴨圖》 藏在臺(tái)北故宮博物館

江南有長(zhǎng)夏嘗“三新”的習(xí)俗，比如新上市的水果蔬菜，比如嫩蠶豆、初熟枇杷、莧菜等。畫(huà)家很少畫(huà)蠶豆，而現(xiàn)代著名畫(huà)家張大壯1974年寫(xiě)的《新豆涌向》勾勒出青蠶豆新鮮的顏色和飽滿的水分，沒(méi)有骨頭。畫(huà)面中的蠶豆從遠(yuǎn)處展開(kāi)到特寫(xiě)，仿佛要泄露到畫(huà)面之外，展現(xiàn)出豐收的“多”和堆積的“溢出”。

張大壯 “新豆涌向” 一九七四年上海中國(guó)畫(huà)院藏藏

長(zhǎng)夏時(shí)期，江南枇杷初熟。提及江浙枇杷，味之美當(dāng)然是產(chǎn)于太湖洞庭山地區(qū)。

“枇杷，出東洞庭大。自種者小，但有味道?！辫凌艘子诜N植，“它的果實(shí)必須與生俱來(lái)，只有直接種植才能生長(zhǎng)。”此外，枇杷樹(shù)一年四季常青，果實(shí)金黃，適合欣賞。它可以說(shuō)是一種美味而美麗的植物。

歷代名家不乏以枇杷入畫(huà)的畫(huà)家，如北宋徽宗、林椿、崔白、明朝沈周等。例如宋徽宗的《枇杷山鳥(niǎo)圖》頁(yè)面，圖中枇杷果實(shí)累累，枝葉繁茂。一只山雀生活在樹(shù)枝上，翹首回首翩然鳳蝶，表情生動(dòng)。這張圖片反映了崔白清的身體。宋徽宗的花鳥(niǎo)畫(huà)以色彩為主。但這幅畫(huà)純粹是水墨畫(huà)勾染的，風(fēng)格優(yōu)雅，略顯無(wú)骨畫(huà)效果。它有一種強(qiáng)烈而細(xì)致的魅力，體現(xiàn)了趙的各種繪畫(huà)天賦。

宋 趙佶 “枇杷山鳥(niǎo)圖”頁(yè)面 藏在故宮博物院

對(duì)開(kāi)有一首清乾隆御題詩(shī):“牢固圓潤(rùn)，橢圓形，枇杷以名。如果是徒傳象厥體，奚必會(huì)問(wèn)它的聲音。鳥(niǎo)兒穩(wěn)定，蝴蝶翻影輕。宣和工位，什么東西丟東京？”感嘆宋徽宗如此擅長(zhǎng)繪畫(huà)，擅長(zhǎng)構(gòu)圖和經(jīng)營(yíng)，為什么會(huì)失去中國(guó)？

宋 林椿 “枇杷山鳥(niǎo)圖”頁(yè)面 藏在故宮博物院

林椿的《枇杷山鳥(niǎo)圖》頁(yè)面畫(huà)江南五月，完美的枇杷果在夏日的光線下格外誘人。一只繡眼翹尾引頸棲于枇杷枝上，正要啄水果，卻發(fā)現(xiàn)上面有一只螞蟻，便回喙定睛端詳，表情十分生動(dòng)有趣。枇杷枝似乎隨著繡眼動(dòng)作重心失調(diào)而上下顫動(dòng)，畫(huà)面靜中有動(dòng)，趣味盎然。繡眼羽毛先用顏色和墨水涂抹，然后用細(xì)而不停滯的小畫(huà)筆描繪，表現(xiàn)出鳥(niǎo)類(lèi)背羽堅(jiān)密光滑、腹毛蓬松柔軟的不同質(zhì)感。枇杷果實(shí)用黃色線條勾勒出輪廓，然后填充金黃色，最后用赭色繪制肚臍，將三種不同的暖色水乳交融在一起，進(jìn)而展現(xiàn)出枇杷果實(shí)成熟期的豐滿與甜蜜。枇杷葉以筆致、整齊、細(xì)膩的重彩方式表現(xiàn)出來(lái)，既如實(shí)描繪了葉子翻轉(zhuǎn)到背部的各種自然形狀，又勾勒出葉子被昆蟲(chóng)叮咬的殘缺痕跡，充分體現(xiàn)了宋代花鳥(niǎo)畫(huà)在現(xiàn)實(shí)主義中的藝術(shù)水平。

宋 崔白 畫(huà)枇杷孔雀軸 臺(tái)北故宮博物院藏

崔白(活動(dòng)于11世紀(jì))字西，濠梁(今安徽鳳陽(yáng))人，仁宗時(shí)(西元10222)─1063年)選入畫(huà)院作為藝術(shù)。擅長(zhǎng)畫(huà)花鳥(niǎo)，特別擅長(zhǎng)花竹、山兔、枯荷、水龍、野雁等。 《畫(huà)枇杷孔雀》軸描繪了枇杷樹(shù)下的一對(duì)孔雀，一只停在樹(shù)干上，一只走在花叢中，頭頂上飛著鳥(niǎo)兒，各種花朵在太湖石旁綻放。整個(gè)畫(huà)面布滿了圖案，色彩艷麗，畫(huà)面十分熱鬧富雅。

“晚翠”是沈周對(duì)枇杷樹(shù)外觀特征的總結(jié)和代稱(chēng)。枇杷樹(shù)冬天開(kāi)花，夏天結(jié)實(shí)的特點(diǎn)也讓它獨(dú)樹(shù)一幟。在故宮博物院藏的沈周名下的“枇杷圖軸”上，有一首同代松江人陳章的詩(shī)。其中“看玄冬的花，結(jié)子對(duì)朱夏?！边@句話就是這個(gè)意思。

明 沈周的枇杷圖軸 藏在故宮博物院

與《枇杷圖軸》不同的是，《臥游圖冊(cè)》中的枇杷是一幅淡設(shè)色畫(huà)，但是兩部作品的技術(shù)和構(gòu)圖卻相當(dāng)相似。整個(gè)頁(yè)面由沈周精心挑選和描繪的家鄉(xiāng)風(fēng)物組成。畫(huà)家因?yàn)槟铣诒睦先?，無(wú)法體驗(yàn)風(fēng)景，于是畫(huà)了四面墻，臥以游之典故命名整本書(shū)。創(chuàng)作的動(dòng)機(jī)很可能是想通過(guò)圖文并茂的方式為朋友減少鄉(xiāng)愁，“天壽吳人”這句話似乎也預(yù)示著畫(huà)家應(yīng)該是畫(huà)家的老鄉(xiāng)。如果是這樣的話，說(shuō)明枇杷足可以成為異鄉(xiāng)吳人對(duì)家鄉(xiāng)幽思的寄予。這樣的寄予不僅僅是因?yàn)楹贸?，更是因?yàn)樗裆ｈ饕粯佣嘁?jiàn)于故園。

明 沈周的《臥游圖冊(cè)》——枇杷，北京故宮博物院

(本文參考故宮博物院資料、民俗介紹及過(guò)往報(bào)道)

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