進(jìn)入夏季

香辣可口的龍蝦

這是當(dāng)之無愧的“宵夜頂流”

不過，龍蝦不宜過量食用。

日前

根據(jù)江蘇疾控提示：

注意哈夫?。?/p>

建議不超過10只龍蝦一次食用。

有關(guān)話題沖上熱搜

引發(fā)網(wǎng)友熱議

五月六日，江蘇疾控發(fā)布“五月防病提醒”，提醒市民注意預(yù)防哈夫病。

哈夫病是一種不明原因的橫紋肌溶解綜合征，偶爾發(fā)生在世界各地。一般是吃水產(chǎn)品后24小時內(nèi)生病，沒有明顯規(guī)律。

近年來，江蘇、安徽、湖北等地出現(xiàn)了多起因吃龍蝦引起的橫紋肌溶解綜合征病例。除了吃小龍蝦，類似的案例也發(fā)生在吃海魚和魚身上。

防范措施

淺“嘗”輒止，適量食用。推薦適量食用龍蝦，不宜過量食用，每次食用量不超過10只。

特殊人群建議不要吃龍蝦。有基礎(chǔ)疾病的易過敏人群和群體建議謹(jǐn)慎食用龍蝦。

若在外面吃龍蝦，建議選擇衛(wèi)生條件較好的正規(guī)餐廳。

建議不要吃野生小龍蝦。不要自己打撈野生小龍蝦，也不要買來歷不明的龍蝦。建議通過農(nóng)貿(mào)市場或大型超市購買龍蝦。

對于這一點(diǎn)，不少網(wǎng)友表示：

十個根本不夠！

吃多了肯定會生病嗎？

5月7日

上海網(wǎng)絡(luò)辟謠說：

不必“談蝦怕”

中國科技協(xié)會、上海市疾病預(yù)防控制和上海市第五康復(fù)醫(yī)院等專業(yè)機(jī)構(gòu)明確表示，目前還沒有足夠的證據(jù)證明“吃小龍蝦會誘發(fā)橫紋肌溶解綜合征”。簡單來說，橫紋肌溶解癥不是一種疾病，而是一種表現(xiàn)相似的臨床綜合征，原因多種多樣。

除食用龍蝦等水產(chǎn)品外，還包括過度運(yùn)動(如跑馬拉松、筋膜槍使用不當(dāng))、中暑等；一些藥物，感染，一些代謝性疾病或遺傳性疾病也會引起相關(guān)癥狀。

在相關(guān)新聞中，我們也會發(fā)現(xiàn)，有些患者不僅吃龍蝦，還鍛煉身體，或者有一些疾病，所以我們無法確定是什么導(dǎo)致了疾病。事實(shí)上，龍蝦與橫紋肌溶解癥的關(guān)系在國內(nèi)外一直在研究中，但沒有定論。龍蝦導(dǎo)致橫紋肌溶解是偶然的，所以沒有必要“害怕談蝦”。

吃龍蝦也有注意事項(xiàng)：

另一方面，為了防止寄生蟲感染，需要充分煮熟。盡量不要吃蝦頭，因?yàn)槲r頭容易聚集重金屬，也是微生物和寄生蟲的藏身之處。

另外，龍蝦蛋白質(zhì)含量高，屬于中嘌呤食品，所以過敏體質(zhì)群體、痛風(fēng)病人等都要謹(jǐn)慎食用。

原標(biāo)題：“建議一次不超過10個？疾病預(yù)防控制提醒”

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