來源/伯虎財經(jīng)

作者/靈靈

自誕生以來，新茶就引起了極大的關注。每一個階段，總是以不同的形象，活躍在大眾的視野中。

5月17日，#奶茶酸奶卷入壯陽#話題在微博熱搜，引起廣泛關注。有消費者說:“現(xiàn)在茶葉店真的很好卷，各種花式飲料，各種花式名稱，各種花式外觀，還有層出不窮的營銷……”

奶茶的確是“好卷”。除“卷向壯陽”外，目前新茶還有許多新花樣。

01

新茶的n種新玩法

首先，抓住五一假期節(jié)點，尋找文化旅游市場的新增量。

今年五一假期，新茶飲料都很“忙”。忙于探索當前文化旅游市場的新增長方向。

西茶官宣聯(lián)合飛豬旅游，中國茶葉流通協(xié)會聯(lián)合發(fā)布了福建安溪線、浙江安吉線、云南瀾滄線、廣西昭平線、安徽祁門線、湖南安化線等6條“新茶茶文化旅游線路攻略”。

蜜雪冰城開展了城市限量冰箱貼紙活動，覆蓋重慶、長沙、貴州、西安等12個熱門旅游區(qū)。店內(nèi)顧客可以通過消費15元或指定外賣點套餐獲得。

霸王茶姬在湖南推出了一款帶有太平老街、杜甫江閣、愛晚亭等特色地標的長沙限制地標透卡盲盒，還有一種隱藏的風格，可以買到兩大杯伯牙絕弦。

飛豬數(shù)據(jù)顯示，今年以來，平臺上的茶旅人氣比去年增長了近一倍?；诱栌魏脱芯坎栉幕摹皢柌栌巍蔽嗽S多年輕人，成為許多年輕人的旅行選擇。在這種背景下，攻擊文化旅游市場是新茶的有力嘗試方向。

二是與運動明星簽約，與運動磨擦新火花。

近日，霸王茶姬宣布服役中國女網(wǎng)一姐鄭欽文成為品牌“健康大使”，推出低GI健康飲品。并在五一假期攜手Keep，在杭州、廈門、?？诘热珖鄠€城市開展健康活動。

霸王茶姬表示，將邀請有經(jīng)驗的專業(yè)教練，帶客戶體驗橄欖球、飛盤、匹克球、騎自行車等輕運動的魅力，同時感受東方茶的健康力量。

在霸王茶姬之前，已經(jīng)有了茶葉品牌的運動領域。今年3月，西茶官宣布與成都雙遺馬拉松攜手，為跑步者提供諸多好處。隨后，他宣布簽下全球健身博主帕梅拉擔任“健康推薦人”，并推出了帕梅拉獨家推薦的11款輕負擔健康茶產(chǎn)品。

隨著減糖成為大勢所趨，與運動明星簽約，與運動相結合，有利于茶葉品牌摘下“肥宅快樂水”標簽，進一步強化品牌健康形象。

02

內(nèi)卷茶跑道：聚集上市，破發(fā)上市。

“跑道內(nèi)卷”，是目前對新茶飲料的普遍評價。

據(jù)弗若斯特沙利文報道，2023年，目前中國制茶店市場規(guī)模為人民幣2473億元，按零售額計算，前五名參與者共占市場份額的40.2%左右。從側面可以看出，茶葉跑道行業(yè)集中度很高，其中的大玩家正在逼近“天花板”的發(fā)展，而中小玩家或新玩家則面臨著“喝湯”的窘境。

在品牌身上，“跑道內(nèi)卷”的表現(xiàn)更具形象性。

一方面，品牌爭相上市。蜜雪冰城、古茶、上海阿姨、現(xiàn)代中國茶葉店、霸王茶姬等。，許多茶葉品牌在上市門口排起了長隊。

中國食品行業(yè)分析師朱丹蓬指出，在內(nèi)卷加劇、“馬太效應”日益明顯的行業(yè)格局下，新茶公司要想保持自身可持續(xù)發(fā)展，就必須借助資本賦能，進而完善供應鏈，提高開店速度。只有各方面都不能落后，才能最終獲勝。

換句話說，大多數(shù)茶葉品牌已經(jīng)發(fā)展到了一定的規(guī)模，迫切需要資本的幫助，才能在競爭中取得更多的進步和優(yōu)勢。

另外一方面，上市后的茶葉品牌，在市場上并沒有得到太多的歡呼聲。

今年4月23日，茶百道正式登陸香港證券交易所，成為繼奈雪之后的第二家新茶上市公司。茶百道的發(fā)行價為17.5港元/股，開盤后一路破發(fā)，跌幅超過30%。跌幅明顯高于奈雪之前的13.53%。

截至2024年4月5日，中國共有8016家茶百道門店，覆蓋全國31個省市，實現(xiàn)了中國各省市的全覆蓋。招股書顯示，茶百道是中國第三大現(xiàn)制茶品牌，僅次于蜜雪冰城和古茶。

8016家門店，行業(yè)第三——這樣一家領先的茶葉公司，上市第一天就破發(fā)了，跌幅很大。一定程度上反映了資本市場對茶跑道的不樂觀態(tài)度。

目前，雖然跑道擁堵，但仍有一批跨境參與者加入。5月13日，好利來推出中國茶葉品牌“好茶”（Holiland TeA）"。目前推出的產(chǎn)品有三種:好韻觀音、好茉鳴香、好景正山。都強調(diào)用0香精原葉茶、0奶精鮮奶制成，0反式脂肪，含3.5。g/100mL原生乳蛋白。

常規(guī)售價13元，活動期間一杯9.9元，部分好利來門店已上線。據(jù)店員介紹，“好茶”是公司的長期業(yè)務，或者會推出更多的產(chǎn)品，逐步推廣到更多的好利來門店。

03

茶的新出路，究竟在哪里？

在過去，已有許多品牌進行了有力的嘗試，并取得了一些成果。

例如，開發(fā)副品牌，推出咖啡、瓶裝飲料、小酒館等服務，實現(xiàn)品牌多元化發(fā)展，提高品牌利潤來源和抗風險能力；

進行差異化競爭，如霸王茶姬定位新中式茶，強調(diào)原葉鮮茶，在短時間內(nèi)迅速占領市場；

推出相關產(chǎn)品和營銷措施，適應消費市場的變化，迎合減糖等消費趨勢。

可以預見，未來茶道的“內(nèi)卷”將是無止境的，會涌現(xiàn)出更多的新想法。這也意味著跑道還有更多的可能性需要探索。

主題：您如何看待新茶飲料的下一步發(fā)展？

參考資料：

1、咖啡門:五一“茶文旅”悄然興起，喜茶、蜜雪冰城趁機煽動新流量。

2、體育大生意:現(xiàn)在的茶葉店，盯著運動人群的錢包。

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