哈爾濱日報(bào)記者 陳悅 文 / 攝 / 錄像拍攝制作

李雷穿著一件小棉夾克，揉著困倦的眼睛，拿起手機(jī)，看了看時(shí)間， 時(shí)間。他很熟悉，和工人們一起從堆菜庫里跑到哈達(dá)大院，迎接遼寧北鎮(zhèn)新來的一輛菜車。隨著兩盞閃亮的白光，滿載青菜的箱式卡車安全地停在大院里，等待裝載貨物的老板們可以隨意選擇。

沒有水、電、熱、物流、菜肉、餐飲、環(huán)衛(wèi)、醫(yī)療等方面，城市的運(yùn)行保障是不可或缺的。10 月 1 當(dāng)人們在床上睡著的時(shí)候，蔬菜批發(fā)從業(yè)者早就開始工作了，每天早上都是市場交易最忙的時(shí)候。自學(xué)府路哈達(dá)批發(fā)市場進(jìn)入“雙節(jié)”假期以來，每日蔬菜交易量達(dá)到 1600 噸以上，是平日的 1.2 倍，當(dāng)成千上萬種不同種類的蔬菜從省內(nèi)外匯集到哈達(dá)批發(fā)市場時(shí)，李雷和許多人一起將蔬菜批發(fā)給各種渠道的老板，以確保正常供應(yīng)。

凌晨 2 這時(shí)，又有一輛來自山東的大卡車駛?cè)胧袌觯罾缀褪畮酌と艘黄鹦敦洝?/p>

"今天總共到了 3 車菜啊，50 噸吧。今日較少，一般節(jié)日前兩三天最多。辣椒，茄子，西蘭花，青菜，市場上可以看到的蔬菜我這里都有！"李雷張開嘴，把經(jīng)營情況和盤托出來。這來自于他對這個(gè)行業(yè)的清晰理解。近年來，李雷將批發(fā)業(yè)務(wù)從流通集散延伸到種植端。他與原產(chǎn)地的蔬菜種植戶合作，在全國各大蔬菜產(chǎn)區(qū)合作種植，同時(shí)注重質(zhì)量和色彩，探索制定農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化的相關(guān)規(guī)則。目前，他已在山東壽光建立了占地面積。 3000 用于制作蔬菜的二次分揀、包裝等工序，平方米蔬菜加工中心，希望蔬菜質(zhì)量高，價(jià)格低于目前國內(nèi)優(yōu)質(zhì)蔬菜的定價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。

凌晨 2 時(shí) 20 分，哈爾濱市一家生鮮店老板王長弘帶著采購清單進(jìn)入批發(fā)市場?！皼]問題，我已經(jīng)找到了李雷，他的菜價(jià)格 2 元至 4 元素，質(zhì)量可以?！巴蹰L弘說，之前他已經(jīng)走訪了幾個(gè)哈達(dá)業(yè)戶，經(jīng)過比價(jià)，確定李雷是他的供應(yīng)商。跟隨他的腳步，記者和他一起包裝辣椒、茄子、小南瓜等蔬菜。拿出購物清單，王老板對了，然后又走到蔬菜盒子里翻來覆去，斬釘截鐵地說：“完全匹配！"

凌晨 3 當(dāng)時(shí)，李雷和他的員工開始收集賬目，整理路面衛(wèi)生。他高興地告訴記者:“做這份工作要吃苦。熬夜是常事。累不算什么。有生意比什么都好?！昂屠罾滓粯樱灿胁簧購臉I(yè)者以哈達(dá)為原點(diǎn)走得更遠(yuǎn)。經(jīng)過十幾年的資源積累，他們的蔬菜地圖越來越大。隨著蔬菜行業(yè)需求的不斷創(chuàng)新和變化，哈達(dá)批發(fā)市場及時(shí)推出大數(shù)據(jù)監(jiān)控機(jī)制，為行業(yè)提供蔬菜批發(fā)“晴雨表”。

據(jù)學(xué)府路哈達(dá)批發(fā)市場蔬菜部孟經(jīng)理介紹，市場利用大數(shù)據(jù)收集日常蔬菜價(jià)格和當(dāng)?shù)厥卟斯?yīng)情況，間接為市場上所有業(yè)主提供合理的價(jià)格區(qū)間指導(dǎo)。除哈爾濱本地菜品外，河北、云南、海南、甘肅、山東、遼寧等地區(qū)的優(yōu)質(zhì)蔬菜也是目前市場的主角。蔬菜部門組織經(jīng)營者提前到產(chǎn)地備貨，確保蔬菜供應(yīng)充足，確?！半p節(jié)”期間蔬菜價(jià)格穩(wěn)定。

編輯 宋芮彤

值班主編 王坤

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