隨著氣溫的升高，各種蔬菜水果相繼獲得，豐富了市民的“菜籃”。位于小昆山鎮(zhèn)的上海初心農(nóng)業(yè)合作社，“喝”富氫水長(zhǎng)大的西紅柿已經(jīng)進(jìn)入成熟階段。與常規(guī)西紅柿相比，它們的體型、質(zhì)量和抗病能力都有了明顯的提高。

走進(jìn)溫室，茂密的番茄幼苗排除在外，樹(shù)枝和樹(shù)枝上覆蓋著綠色和紅色的番茄。從外面看，生長(zhǎng)中的西紅柿略大，顏色鮮艷。摘下一個(gè)品嘗，味道更香更嫩。

上海初心農(nóng)業(yè)合作社總經(jīng)理項(xiàng)曉亮告訴記者，美味西紅柿的秘密隱藏在溫室外的富氫水發(fā)生器上。我看到技術(shù)人員打開(kāi)閘閥，調(diào)試機(jī)器，持續(xù)的富氫活化水直接沿著管道輸送到西紅柿根部。就這樣，“喝”富氫水的西紅柿根更粗，果實(shí)質(zhì)量更高。

據(jù)悉，富氫水是在源水的基礎(chǔ)上，經(jīng)過(guò)特殊電解處理后，使水中含有抗氧化成分的活性氫，可以代替農(nóng)藥來(lái)預(yù)防和消毒農(nóng)作物病害，沒(méi)有有害殘留。同時(shí)含有大量的離子鈣、鎂、鉀，有利于農(nóng)作物吸收營(yíng)養(yǎng)元素，有效減少農(nóng)作物產(chǎn)生的氧化應(yīng)激反應(yīng)，提高農(nóng)作物質(zhì)量。

項(xiàng)曉亮介紹:“富氫水只需要在番茄生長(zhǎng)的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)灌溉，就能發(fā)揮更好的作用。經(jīng)過(guò)多年的栽培實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)富氫水灌溉的番茄苗存活率達(dá)到100%，幼苗抗病能力更強(qiáng)。整個(gè)生命周期基本沒(méi)有病害感染。最重要的是，在產(chǎn)量增加20%左右的基礎(chǔ)上，口感也有所改善，保鮮期可以有效延長(zhǎng)。

2020年，初衷農(nóng)業(yè)合作社試圖在水果番茄種植中應(yīng)用納米富氫水，并不斷擴(kuò)大水果和蔬菜的應(yīng)用范圍，整體效益提高了25%左右。同時(shí)，自2022年以來(lái)，合作社與松江區(qū)水稻研究所聯(lián)合開(kāi)展富氫水稻項(xiàng)目。首輪5畝試驗(yàn)田實(shí)收測(cè)產(chǎn)顯示，富氫水稻產(chǎn)量增長(zhǎng)6.9%，粉筆白粒率低于普通水灌溉水稻30%，直鏈淀粉含量降低，更適口?！拔覀兊暮献魃缱畛跎a(chǎn)有機(jī)蔬菜。富氫水灌溉的使用可以進(jìn)一步提高蔬菜的質(zhì)量。我們也希望這項(xiàng)技術(shù)能夠在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域得到更廣泛的應(yīng)用，讓農(nóng)民和市民受益?！表?xiàng)曉亮直言不諱。

文字，照片：劉芮孜

原題：“松江這里的番茄產(chǎn)量更高，質(zhì)量更好，秘訣是…”

閱讀原文

本文僅代表作者觀點(diǎn)，版權(quán)歸原創(chuàng)者所有，如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)?jiān)谖闹凶⒚鱽?lái)源及作者名字。

免責(zé)聲明：本文系轉(zhuǎn)載編輯文章，僅作分享之用。如分享內(nèi)容、圖片侵犯到您的版權(quán)或非授權(quán)發(fā)布，請(qǐng)及時(shí)與我們聯(lián)系進(jìn)行審核處理或刪除，您可以發(fā)送材料至郵箱：service@tojoy.com