你們做對了嗎？正確的打開方法是這樣的?！?/h1> 2024-06-12 
今天端午
每一年的高光時刻，粽子都會再次迎來！
父母親自包裹的手工粽子
網(wǎng)上名人粽子同事“種草”
哪一個是你最“粽子”的意思？
01
萬物皆可“粽子”
只需包進去，世界就是你。
充滿“儀式感”的端午節(jié)
吃粽子是必不可少的
隨著粽子口味的不斷創(chuàng)新
現(xiàn)在“甜咸之爭”早已升級
加入陳皮、雞內金、桑葉、淡竹葉等。
你喜歡血醒后的“養(yǎng)生粽子”嗎？
“七星連珠”大肉粽子靠“噸數(shù)”出圈。
單個粽子有2斤多重
衢州辣粽子浙江嗜辣“天花板”
甚至四川人聽后都擺頭
潮汕鴛鴦粽
一位能滿足咸甜口味的優(yōu)秀選手。
由國家非遺草編制而成的螃蟹粽子
被稱為“包粽子難度天花板”
云南小咖啡＋“咖啡粽子”“組CP”
吃一口就可以讓早八人“強行開機”
不得不感嘆
一個粽子似乎可以包裹整個世界
02
揭示粽子的“前世今生”
吃粽子這件事
古代人早就玩花了
粽子是怎樣誕生的？
“角谷”是粽子的原型。
大約在春秋時期，粽子的原型“角米”出現(xiàn)了。起初，每個人都根據(jù)牛角的形狀制作“角米”，作為牛角的替代品來崇拜。
“說文解字”是第一本記錄“粽子”的古書。
東漢許謹慎地說“說文解字”是第一本記載“粽子”的古書，里面會有“粽子”（zòng）理解為“蘆葉裹米”。
古人夏至吃粽子
先秦時期，粽子多用于祭拜。魏晉南北朝，《荊楚歲時記》記載:“夏至節(jié)吃粽子。”粽子成了夏至節(jié)的食物。唐宋時期，端午節(jié)正式確立。隨著夏至和端午節(jié)的臨近，夏至吃粽子的習俗被列入端午節(jié)。
用粽子紀念屈原
南朝梁人吳均的《續(xù)齊諧記》記載:“屈原5月5日投入淞羅水，楚人哀悼。到目前為止，它用竹筒儲存大米，并投入水祭祀...今天5月5日，它是一個粽子，有葉子和五花絲，有遺風?！边@是端午節(jié)吃粽子祭祀屈原的最早記載。
世上“最古老”的實物粽子
一對宋代粽子出土于江西九江德安縣，至今已有700多年的歷史，是世界上最早的粽子實物。
古代人吃粽子，都喜歡吃什么餡？
唐代“甜粽子”在長安盛行
現(xiàn)在西安的“蜂蜜涼粽子”
正是唐代政府宴會上的宴會。
“賜緋含香粽子”演變而來
記載宋代典籍
除了普通的棗、糖
還可以加入松栗、姜桂、胡桃等材料。
另外，宋代還出現(xiàn)了“果脯粽子”
也就是各種果品入粽
蘇軾有一首詩“時于粽子里見楊梅”。
“宋代第一美食博主”
蘇軾還創(chuàng)造了“東坡粽子”
當時被流放到海南儋州
蘇軾將白糯米、葉子、跑海鴨蛋
海鹽等結合起來包粽子
火腿粽子不僅出現(xiàn)在清朝。
此時，粽子更加被賦予了吉祥意義。
相傳，當時參加科舉考試的書生
去考場之前要吃“筆粽”
粽形細長如軟筆，諧音“必出”
祝愿考試順利，成為第一。
自古以來，粽子就是端午美食的“C位”
從古至今
各地的端午節(jié)都有很多節(jié)令美食
就像甘肅的“蒸面扇”、福建的“煎堆”
廣西的“葉片餑”等等
江浙地區(qū)更有“五黃”、“五白”、“十二紅”等重點。
(五黃即鰻魚、黃魚、黃瓜、咸鴨蛋、雄黃酒)
但是從未有過美味的食物
能夠贏得粽子的“C位”
你敢信嗎？
曾有1276個粽子在乾隆的粽子宴上！
十八年乾隆餐單記載
端午節(jié)，乾隆在宮中
擺放粽子供應，設置“粽席”
1276個粽子放在皇帝的餐桌上。
那天幾乎不吃別的東西。
宮殿里的每個人都用小角弓向粽子盤射箭
擊中哪個吃哪個
03
粽子很好吃，不要“炫耀”太多
端午節(jié)吃粽子要注意什么？
記得提醒家人這三件事?！?/p>
選擇合適的口味吃粽子
盡量選用低油、低熱量的小粽子，減輕給身體帶來的壓力。
甜粽子：可食用，但推薦選擇“能量低、無添加劑的小粽子”。
咸粽子：推薦用河蝦肉、禽肉等制成的粽子，不推薦食用香腸粽子、臘肉粽子等加工肉制品。
選擇合適的時間吃粽子
推薦吃小粽子(50克左右)，正常人一天的攝入量不建議超過3個，特殊人群更應該減少。
午飯時最好吃粽子，減少同餐的攝入。
不建議在空腹前(3小時內)吃粽子，會增加胃腸道的負擔，晚上吃粽子會影響睡眠。
吃粽子要注意這三點
中老年人不宜多吃，不要大口吃，以免誤吞或卡在喉嚨里。
粽子不宜擺得太久，盡量做到即包即吃，加熱后再吃。
吃粽子時要結合蔬菜，防止消化不良。
標題：“你做對了嗎？正確的打開方法是這樣的。→》
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今天端午
每一年的高光時刻，粽子都會再次迎來！
父母親自包裹的手工粽子
網(wǎng)上名人粽子同事“種草”
哪一個是你最“粽子”的意思？
01
萬物皆可“粽子”
只需包進去，世界就是你。
充滿“儀式感”的端午節(jié)
吃粽子是必不可少的
隨著粽子口味的不斷創(chuàng)新
現(xiàn)在“甜咸之爭”早已升級
加入陳皮、雞內金、桑葉、淡竹葉等。
你喜歡血醒后的“養(yǎng)生粽子”嗎？
“七星連珠”大肉粽子靠“噸數(shù)”出圈。
單個粽子有2斤多重
衢州辣粽子浙江嗜辣“天花板”
甚至四川人聽后都擺頭
潮汕鴛鴦粽
一位能滿足咸甜口味的優(yōu)秀選手。
由國家非遺草編制而成的螃蟹粽子
被稱為“包粽子難度天花板”
云南小咖啡＋“咖啡粽子”“組CP”
吃一口就可以讓早八人“強行開機”
不得不感嘆
一個粽子似乎可以包裹整個世界
02
揭示粽子的“前世今生”
吃粽子這件事
古代人早就玩花了
粽子是怎樣誕生的？
“角谷”是粽子的原型。
大約在春秋時期，粽子的原型“角米”出現(xiàn)了。起初，每個人都根據(jù)牛角的形狀制作“角米”，作為牛角的替代品來崇拜。
“說文解字”是第一本記錄“粽子”的古書。
東漢許謹慎地說“說文解字”是第一本記載“粽子”的古書，里面會有“粽子”（zòng）理解為“蘆葉裹米”。
古人夏至吃粽子
先秦時期，粽子多用于祭拜。魏晉南北朝，《荊楚歲時記》記載:“夏至節(jié)吃粽子。”粽子成了夏至節(jié)的食物。唐宋時期，端午節(jié)正式確立。隨著夏至和端午節(jié)的臨近，夏至吃粽子的習俗被列入端午節(jié)。
用粽子紀念屈原
南朝梁人吳均的《續(xù)齊諧記》記載:“屈原5月5日投入淞羅水，楚人哀悼。到目前為止，它用竹筒儲存大米，并投入水祭祀...今天5月5日，它是一個粽子，有葉子和五花絲，有遺風?！边@是端午節(jié)吃粽子祭祀屈原的最早記載。
世上“最古老”的實物粽子
一對宋代粽子出土于江西九江德安縣，至今已有700多年的歷史，是世界上最早的粽子實物。
古代人吃粽子，都喜歡吃什么餡？
唐代“甜粽子”在長安盛行
現(xiàn)在西安的“蜂蜜涼粽子”
正是唐代政府宴會上的宴會。
“賜緋含香粽子”演變而來
記載宋代典籍
除了普通的棗、糖
還可以加入松栗、姜桂、胡桃等材料。
另外，宋代還出現(xiàn)了“果脯粽子”
也就是各種果品入粽
蘇軾有一首詩“時于粽子里見楊梅”。
“宋代第一美食博主”
蘇軾還創(chuàng)造了“東坡粽子”
當時被流放到海南儋州
蘇軾將白糯米、葉子、跑海鴨蛋
海鹽等結合起來包粽子
火腿粽子不僅出現(xiàn)在清朝。
此時，粽子更加被賦予了吉祥意義。
相傳，當時參加科舉考試的書生
去考場之前要吃“筆粽”
粽形細長如軟筆，諧音“必出”
祝愿考試順利，成為第一。
自古以來，粽子就是端午美食的“C位”
從古至今
各地的端午節(jié)都有很多節(jié)令美食
就像甘肅的“蒸面扇”、福建的“煎堆”
廣西的“葉片餑”等等
江浙地區(qū)更有“五黃”、“五白”、“十二紅”等重點。
(五黃即鰻魚、黃魚、黃瓜、咸鴨蛋、雄黃酒)
但是從未有過美味的食物
能夠贏得粽子的“C位”
你敢信嗎？
曾有1276個粽子在乾隆的粽子宴上！
十八年乾隆餐單記載
端午節(jié)，乾隆在宮中
擺放粽子供應，設置“粽席”
1276個粽子放在皇帝的餐桌上。
那天幾乎不吃別的東西。
宮殿里的每個人都用小角弓向粽子盤射箭
擊中哪個吃哪個
03
粽子很好吃，不要“炫耀”太多
端午節(jié)吃粽子要注意什么？
記得提醒家人這三件事?！?/p>
選擇合適的口味吃粽子
盡量選用低油、低熱量的小粽子，減輕給身體帶來的壓力。
甜粽子：可食用，但推薦選擇“能量低、無添加劑的小粽子”。
咸粽子：推薦用河蝦肉、禽肉等制成的粽子，不推薦食用香腸粽子、臘肉粽子等加工肉制品。
選擇合適的時間吃粽子
推薦吃小粽子(50克左右)，正常人一天的攝入量不建議超過3個，特殊人群更應該減少。
午飯時最好吃粽子，減少同餐的攝入。
不建議在空腹前(3小時內)吃粽子，會增加胃腸道的負擔，晚上吃粽子會影響睡眠。
吃粽子要注意這三點
中老年人不宜多吃，不要大口吃，以免誤吞或卡在喉嚨里。
粽子不宜擺得太久，盡量做到即包即吃，加熱后再吃。
吃粽子時要結合蔬菜，防止消化不良。
標題：“你做對了嗎？正確的打開方法是這樣的。→》
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