五一節(jié)被打之后，許多酒店人學(xué)乖了。

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領(lǐng)域 | 酒店業(yè)

主圖 | 青島涵碧樓酒店 / 旅界實(shí)拍

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端午節(jié)結(jié)束了，又到了酒店人復(fù)盤的時(shí)間節(jié)點(diǎn)。

與五一后很多酒店人的哀嚎不同，我有一種明顯的感覺:經(jīng)過不久前的毆打，我身邊很多做酒店的朋友在端午節(jié)都學(xué)會(huì)了。

為何這么說？

從酒店的定價(jià)可以看出，雖然端午節(jié)的大小也是一個(gè)節(jié)日，但今年“臨時(shí)價(jià)格跳水”的情況屈指可數(shù)，價(jià)格基本保持在和平日差不多或者 1.5 大約兩倍的間隔。

理由也很簡單：怎樣的市場承擔(dān)著怎樣的價(jià)格？

市場就像山東青島和威海一樣好。一些酒店老板小心翼翼地提價(jià)了兩次。價(jià)格一般。 1.5 倍，還滿屋子。

青島涵碧樓酒店 / 旅界實(shí)拍

像重慶解放碑這樣的市場一般，那么首先要保住它。 OCC(住房率)，達(dá)到 90% 之后，一家連鎖酒店的負(fù)責(zé)人將會(huì) ADR 調(diào)整到比平時(shí)周末高幾十元的狀態(tài)。

市場不好的地方數(shù)不勝數(shù)，干脆我那些酒店老板朋友不動(dòng)價(jià)格，就像平常一樣，只是一個(gè)大周末。

不要為事情高興，不要為自己難過。關(guān)注旅游業(yè)的朋友應(yīng)該都看過端午節(jié)酒店市場的水平。大多數(shù)酒店老板也提前做好了預(yù)期管理:

今年端午節(jié)前幾天遇到高考，相當(dāng)于高考家庭的端午節(jié)出行需求被鎖定，除了賣“高考房”。畢竟最后一天假期快過去了；

此外，高速公路不是免費(fèi)的，全國高溫暴露，節(jié)日不休息。這些其他因素總結(jié)在一起，經(jīng)歷了今年五一的高預(yù)期和低收入。很多酒店老板主要推一顆“平常心”。

看宏觀，看行業(yè)，看客戶，看競爭對(duì)手，看自己，除了官方說端午節(jié)是個(gè)節(jié)日，對(duì)于大多數(shù)酒店人來說，這三天是一個(gè)普通的日子。

一家西安酒店加盟商 A 總和我直言不諱地說:“往年端午節(jié)是暑假前的一個(gè)小預(yù)演?？峙陆衲瓴荒芙o任何參考，所以我定了一個(gè)和平周末差不多的價(jià)格，住房率和平時(shí)差不了多少?！?/p>

西安悅椿酒店 / 旅界實(shí)拍

今年，酒店人對(duì)小長假中最沒有存在感的端午節(jié)非常感興趣。

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大家一直說，在大背景下，酒店很難明哲保身，而且從今年端午節(jié)公布的人均消費(fèi)來看，略有上升，還不夠理想。

2024 年度端午節(jié)假期國內(nèi)旅游出游 1.1 億人 , 國內(nèi)游客旅游總費(fèi)用 403.5 一億元，同比小幅上漲，但低于今年清明。

端午節(jié)的人均旅游消費(fèi)比清明節(jié)低，但是從很多酒店人的感知來看，今年的清明節(jié)就不那么好了，端午節(jié)還不如清明節(jié)，真的是狗。

當(dāng)然，消費(fèi)是一個(gè)非常宏偉的話題。畢竟我們只是看到了一點(diǎn)，涉及到每一個(gè)酒店加盟商、連鎖酒店、單個(gè)酒店，講不完的故事太多了，只能站在門外空談。

到底怎樣才能從整體上看到這條浩浩湯湯的潮流之河中的一個(gè)趨勢，一個(gè)彎道？

實(shí)用主義是酒店人痛定思痛之后的最終選擇。

事實(shí)上，去年一些旅游勝地每個(gè)節(jié)日的“報(bào)復(fù)性需求”都給了許多今年進(jìn)入市場的酒店老板和營銷負(fù)責(zé)人一種巨大的錯(cuò)覺。

青島涵碧樓酒店 / 旅界實(shí)拍

就前段時(shí)間的五一而言，你會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)非常離譜的現(xiàn)象:每個(gè)酒店定得越早，價(jià)格越高，“價(jià)格倒掛”讓很多消費(fèi)者轉(zhuǎn)過頭去找平臺(tái)和酒店算賬。

還有一個(gè)更可笑的現(xiàn)象：商業(yè)顯然是一件理性的事，但是許多老板會(huì)非常相信玄學(xué)。，也就是賭客流量是否會(huì)在最后一刻回升？。

那么既然玩的是心跳，玩的是刺激，愿賭就要認(rèn)輸，挨打就要立正。

如果你開了一家酒店，因?yàn)檠b修太差，品牌做不到，最后假期也不能滿屋子。小牛結(jié)束了，你就失去了內(nèi)褲。這些老板想都認(rèn)。

競爭不過是自己的菜嘛，就當(dāng)交學(xué)費(fèi)了。

但是你說如果是因?yàn)檫^于自信，定了一個(gè)高價(jià)讓顧客選擇隔壁老王的酒店，以后想想，肯定腸道悔青了。

事實(shí)上，做酒店并不比誰更聰明，誰更擅長切菜。從長遠(yuǎn)來看，誰更了解市場，如何定價(jià)是一個(gè)小學(xué)問題。很容易看出誰是老手，誰是菜雞。

顯然，經(jīng)過五一市場的毒打教育，今年端午節(jié)，有經(jīng)驗(yàn)的酒店老板們開始思考動(dòng)態(tài)定價(jià)策略?？紤]到市場的平淡，不僅有酒店老板給我反饋:

今年的端午節(jié)，如果你想要價(jià)格，你就不能滿屋，如果你想要滿屋的酒店價(jià)格，你必須讓步，這才是今年酒店市場的真實(shí)現(xiàn)狀。

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在暑假之前，將有將近三個(gè)星期的淡季，現(xiàn)在已經(jīng)開始了。

這讓很多“餓到眼睛都綠了”的酒店老板特別期待暑假市場的到來，但從上半年的酒店市場來看，聰明的老板已經(jīng)知道，暑假酒店的市場價(jià)格不能埋得太高。

畢竟，與其讓酒店房間在光鮮亮麗的數(shù)字下空無一人，當(dāng)國內(nèi)旅游消費(fèi)肉眼可見地告別粗暴增長時(shí)，其他的就不能卷起來，只能卷起價(jià)格，這似乎是一個(gè)無法逃避的循環(huán)。

但是什么樣的定價(jià)才算合適呢？是低于周邊近距離同行，還是低于同品牌，還是低于往年？

看起來，只有定義問題，才能進(jìn)一步分析問題，才能一步一步地剝洋蔥，準(zhǔn)確地發(fā)現(xiàn)顯性問題和隱性問題。

青島涵碧樓酒店 / 旅界實(shí)拍

就像開車時(shí)需要密切關(guān)注儀表盤一樣，每天的房間銷售數(shù)字背后都有很深的原因，需要和店長、員工一起找到答案。

如果不能實(shí)時(shí)管理酒店市場的變化，只能努力管理流程，細(xì)節(jié)不是一個(gè)月看一次。如果我們一個(gè)季度看一次，一切都會(huì)好的。

每一天都要去看。早上的會(huì)議，晚上的會(huì)議，周復(fù)的會(huì)議，月分析會(huì)議，這是每天一次的必備課程。

說白了，不管經(jīng)濟(jì)有多難，都有人能賺錢。

就像日本的星野酒店集團(tuán)一樣，即使在失去的30年里仍在迅速擴(kuò)張。

就像國內(nèi)一些小而美的酒店總是在市場間隙找到存量客戶一樣，最難的疫情大家都挺過來了，很多事情都不能稱之為事情。

因特網(wǎng)黑話指南說得好，有煩惱就有玩法，可以得到結(jié)果。只需你愿意沉下心來思考。思考。繼續(xù)思考。

今天的話題：您如何看待今年端午節(jié)和暑假的酒店市場？請(qǐng)?jiān)谙旅娴牧粞钥蛑信c旅行者互動(dòng)。

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