俗話說“冬病夏養(yǎng)”，很多人認(rèn)為秋冬需要補血護腎，卻不知道夏天其實是保護腎臟的最佳時機。夏季陽氣充足，氣血循環(huán)旺盛。此時，溫補腎陽、祛寒避邪等護理可以加速體內(nèi)陰寒病邪的去除，恢復(fù)人體陽氣，增強人體免疫力，為秋冬儲備體力。

By 大咖豆果美食 拾味父親

豆果美食大咖今天 @拾味父親 教大家做芝麻糊。與破壁機做的芝麻糊相比，慢火煮的味道更加醇厚細膩。加入少量糯米粉后，更加綿軟絲滑，口感非常豐富。

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· 食 材 清 單 ·

黑芝麻 50g

糯米粉 25g

清水 300g

冰糖 4g

· 做 法 ·

將黑芝麻倒入鍋中，用小火不停地翻炒，

約 4~5 分鐘，

炒至芝麻拿手可破碎，

外衣破裂，也就是說熟透了，

這兒用的是免洗芝麻，如果是自己洗過的黑芝麻，

要曬干后再炒。

把炒好的黑芝麻盛起來冷卻。

將糯米粉放入鍋中，文火不停地翻炒至微黃。

將黑芝麻炒熟后放入料理機中，

加入糯米粉，清水，攪拌均勻，

這兒可以加入干果、炒堅果等食材，

做出來的會更醇厚，

記住攪打后用濾網(wǎng)過濾，做出來會更絲滑。

將芝麻糊倒入奶鍋中，加入冰糖，

若有加藍莓干，

去核大棗等微甜的干果，這里不需要加冰糖。

文火，一邊加熱，一邊攪拌至起泡變稠。

今日分享的芝麻糊做法，

為了提高口感水平，加入少量糯米粉，

味道會更綿糯絲滑，除此之外，

冰糖可以換成大棗、藍莓干，

加入核桃等堅果一起制作，

味道和營養(yǎng)都會更豐富。

芝麻本身不易咀嚼消化，

但是如果打成粉做成芝麻粉，或做成芝麻糊，

易于消化。

「你們還有什么芝麻糊的做法？」

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