江蘇女性的暖心家園

點(diǎn)擊>>白晝已經(jīng)云極，宵漏從此持續(xù)。

——韋應(yīng)物[唐] 夏至避暑北池

今日，我們迎來了夏至節(jié)氣

至者，極也，到也

從這個(gè)日子開始

炎熱的夏天真的來了

夏至，又稱“夏節(jié)”“夏至節(jié)”

它曾經(jīng)是中國(guó)的一個(gè)古老節(jié)日。

民間或祭神祭祖，祈年豐盛

或者吃涼面，以感謝上帝

女人也會(huì)在這一天

互送扇子粉，避夏消伏，

這一天

太陽(yáng)線幾乎直射北回歸線

這是北半球白天最長(zhǎng)的一天，一年四季都是白天。

仿佛整個(gè)世界都被陽(yáng)光籠罩著。

太陽(yáng)照耀著大地

溫暖而明亮

仿佛一切都披上了一層金色的外衣。

夏至

是“氣血無與倫比，陰氣萌生”的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。

古人把夏至分成三候：

一候鹿角解；二候蟬鳴；三候半夏生

所說的“鹿角解”就是指

氣血始衰是由陰氣產(chǎn)生的

鹿角開始脫落

蟬鳴指的是“蟬始鳴”

蟬在夏天開始演奏交響。

“半夏生”就是這么說的

還有一種藥草叫“半夏”

將到達(dá)盛夏的沼澤地或水田。

夏季是小麥?zhǔn)斋@的季節(jié)。

每到夏至

新收獲的小麥將會(huì)被人們收獲

制作各種美味的食物

面條是用小麥研磨而成的

不但簡(jiǎn)單易做

還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分

自古以來就有“冬至餃子夏至面”的說法

除了夏至面

每個(gè)人都會(huì)把面團(tuán)搟得很薄。

再加上各種小菜烤成“夏至餅”

奉獻(xiàn)給祖先和神靈作為貢品。

接著送給親朋好友鄰居

洛下麥秋月，江南雨天。

——【唐】白居易《與夢(mèng)想夏至憶蘇州成盧客人》

夏至的時(shí)候，南方正好進(jìn)入雨天。

我們國(guó)家的大部分地區(qū)

然后被夏季特有的寒濕氣所籠罩。

這時(shí)候

許多人都會(huì)出現(xiàn)

食欲不振，腸胃不好的疾病

這時(shí)

綠豆粥、荷葉粥、薄荷粥、軟糯香味

可以開胃消暑

還可以健脾祛濕

減少盛夏帶來的食欲不佳

「五谷宜養(yǎng)，失豆則不好。」

不同的豆類食品有不同的養(yǎng)生功能：

綠豆中含有多酚類抗氧化物質(zhì)

不僅可以防止衰老

也有助于防止血管硬化

是清熱除火的首選食品。

扁豆富含纖維素

可以預(yù)防便秘

也能化濕解暑

是調(diào)理濕氣的最佳選擇。

夏至食單

各種各樣的豆制品仍然不可缺少

俗話說“夏吃豆，勝吃肉”

這就是原因

夏天的生機(jī)勃勃

帶給我們無盡的期待。

愿我們的生活也能像這個(gè)夏至一樣。

充滿陽(yáng)光和活力

每一天都過得充實(shí)而美好。

原題：“夏已至盛 白晝綿長(zhǎng)》

閱讀原文

本文僅代表作者觀點(diǎn)，版權(quán)歸原創(chuàng)者所有，如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)?jiān)谖闹凶⒚鱽碓醇白髡呙帧?/p>

免責(zé)聲明：本文系轉(zhuǎn)載編輯文章，僅作分享之用。如分享內(nèi)容、圖片侵犯到您的版權(quán)或非授權(quán)發(fā)布，請(qǐng)及時(shí)與我們聯(lián)系進(jìn)行審核處理或刪除，您可以發(fā)送材料至郵箱：service@tojoy.com