中國第一個涼爽的城市，沒有夏天。
最后等到不下雨的大晴天，
但是坐標(biāo)廣州的城市，這幾天就要烤熟了。
在城市圈里，我們發(fā)起了一個城市圈。# 尋找 19 度夏季 #城市計劃。
貴州 . 六盤水，呼聲最高。
中國氣象學(xué)會認(rèn)可的唯一一個「中國涼都」。
△ 截圖 by 六盤水旅游宣傳片
夏季六盤水，
沒有躁熱，沒有不安，沒有碳烤。
西南部的西南部，
六盤水盤踞在山峰之上，
遠處可觀云海，內(nèi)可追綠野。
△ 圖 by 老唐
烏蒙山的風(fēng)景，
寧靜如畫，清新如春風(fēng)；
還有什么，比起七八月的盛夏，
擁有一個不超過 19 度的“天然冰箱”，更爽嗎？
走吧！六盤水，避暑。
△ 截圖 by 六盤水旅游宣傳片
烏蒙山里的
一座「蜜雪冰城」
夏季高溫碳烤法，似乎偏偏忘記了這個西南小鎮(zhèn)。
俗話說，「三池三湖六盤水，千巖萬壑一涼都」。
這個城市就像它的名字，盤山繞水，深邃而遙遠。
19 夏天，是六盤水給的溫柔，更少不了大自然的鬼斧神工。
位于云貴高原東部，北回歸線向北。
六盤水雖然緯度低，但可以在高原上。
高高的海拔，山峰連成一片。
高聳的山巒，成了隔絕夏天魔法的第一道屏障。
火辣辣的太陽，越過重山頂，也變得溫柔起來。
這些都離不開漂洋過海的印度洋水汽。
因為地理位置和獨特的地貌，以及青藏高原的鄰居。
在這里，印度洋寒濕的風(fēng)吹來，簡直就是“天然加濕器”。
△ 烏蒙草原。
自然而然地寵愛六盤水，可遠不止這些。
高達 45.4% 森林覆蓋率，讓六盤水的生態(tài)，相當(dāng)出色。
高達自然負(fù)氧離子濃度 13000 多個 / 立方厘米。
天然氧吧 天然加濕器，
六盤水變成烏蒙山，名副其實的“蜜雪冰城”。
多年來沒有夏天，只爭春秋。
春天和秋天的山林，又像神秘的仙境，大氣而壯麗。
不管是否豐富喀斯特，丹霞地貌，
還是雄偉的北盤江大峽谷，還有跨過峽谷的人北盤江大橋。
光是一個峽谷，就有千姿百態(tài)的天坑、縫隙、山脈、流水…
完全不負(fù)「中國十大峽谷」的名頭。
更不用說，總長 1341.4 由于垂直高度高達米北盤江大橋 565 米，
并且成為世界上最高的跨江大橋。
云貴高原賦予這片土地，還有太多的壯麗。
這里有烏蒙草地，海拔最高、面積最大的西南草原；
這兒有世界上最大的野韭菜花帶——“天空花?！?，
位于三岔河讓人魂牽夢繞的高峰，大韭菜坪和小韭菜坪。
這是中國古代銀杏之鄉(xiāng)，古銀杏村妥樂。
1200 多株樹齡在 300 超過一年的古銀杏，
使這個小村莊，成為世界上古銀杏生長密度最高、保存最好的地方。
還有一年四季都很有趣的事情。梅花山，
貴州省第一高原濕地娘娘山，
還有滑雪勝地和滑草天堂——玉舍國家森林公園。
每當(dāng)看到牂牁江，穿過崇山峻嶺，奔流不息，
要知道，生于山水密林的六盤水，
所有的能量源泉，以及文化根脈，都在這個腳底。
△ 圖 by 老唐
浪漫的貴州山城
是「工廠藏在云里」
隨便一搜。
夏季旅游頻率高，六盤水肯定榜上有名。
六盤水包裹著群山細水，
對得上李白筆下的壯麗河流?！?/p>
「海峽兩岸的猿聲無法停止，輕舟已經(jīng)過了萬重山?！?/strong>
總是用山城來代表重慶。
事實上，山城，也是六盤水。
△ 無法移動的山脈，與城市相伴。你們很難想像，這是城市的中心。圖片 by 老唐
這里，千年古國文明的痕跡和多民族的文化底蘊，
托起一座小鎮(zhèn)，值得細細震撼。
戰(zhàn)國時期，一個夜郎國誕生于西南側(cè)橫斷山脈和云貴高原。
沒錯，便是“夜郎自大”夜郎在成語中。
這是一個由中國少數(shù)民族的先民建立起來的國家。
由于居住太神秘，山高水遠與外界幾乎斷絕關(guān)系，
夜郎王忍不住問：“漢孰和我大？”
卻被后人曲解為自大，目中無人，的確是委屈。
△ 丹霞山護國寺。
六盤水的厚重文明，比夜郎國還要遠。
在今天的盤縣大洞遺址，能夠找到人類從直立人像智人演變階段的代表，叫做“大洞人”。
圖說 中國十大考古發(fā)現(xiàn)之首，距今 30 萬年以上。
舊時代的人類化石，六枝桃花遺址。
古代人看中了這片風(fēng)景，創(chuàng)造了文明，
又沒想到，千百年后，更豐富的民族文化，在這個城市熠熠生輝。
今日六盤水，是一座多民族聚居的城市。
37 一個少數(shù)民族，包括彝族、苗族、布依族、白族、回族等多個民族大家族。
造就了到處都是民族村，到處都是民俗風(fēng)情。
彝族人，大家都是山歌好嗓子；
布依族歌曲、水城南開苗族蘆笙技術(shù)、梭戛苗族女性盛開、布依族銅鼓樂、苗族三眼笛音樂藝術(shù)、六枝特區(qū)“吃新節(jié)”。全部為國家級非物質(zhì)遺產(chǎn)。
提到民間節(jié)日，必須提到民間節(jié)日。彝族火把節(jié)。
火把節(jié)是彝族最重要的節(jié)日，在夏天舉行。
換言之，夏日避暑到六盤水，這種熱鬧的歡騰是非常不容錯過的。
不如，就去海坪彝族寨吧。
生活在極具彝族特色的土掌房里，夜晚在清涼溫柔的鄉(xiāng)村，闖入一場火把節(jié)狂歡。
△ 今年彝族火把節(jié)，現(xiàn)在 7 月 22 日本這一天。每個人都會盛裝出席，舉起火把，縱情高歌。
這個也不過是涼都生活的一小部分。
熱情，有信仰。
而且它的另一面，是工業(yè)之地與文藝生活的碰撞，浪漫的火花。
△六盤水街頭三線精神墻繪。 by 老唐
和許多地方一樣，
六盤水也是一個火車?yán)瓉淼某鞘小?/p>
南北城市特色與三線建設(shè)相結(jié)合。
00 后來的音樂人蔣先貴，這是一個從六盤水中走出來的小鎮(zhèn)青年。
△ 綜藝節(jié)目《明日創(chuàng)作計劃》截圖
去年的一檔音樂綜藝節(jié)目，他成了一匹黑馬。
不僅得到樸樹的賞識，被仁科評為“縣科幻”。
△ 綜藝節(jié)目《明日創(chuàng)作計劃》截圖
六盤水在他身上，有一種“荒謬的真實感”。
小城鎮(zhèn)，不忙 CBD 還有無窮無盡的外賣。
在迪斯科和歌舞廳里，人們喜歡穿西服，墨鏡和玫瑰。
在他的歌里，他唱遍了家鄉(xiāng)。
他說貴州方言，有點像四川話，也有點像云南話。
整體語調(diào)非常平和，適合讀詩，簡直就是創(chuàng)作者的福音。
蔣先貴在一次采訪中這樣描述六盤水：
「它給了我矯情...這個貧窮而浪漫的城市」。
△ 綜藝節(jié)目《明日創(chuàng)作計劃》截圖
「仿佛在中國山水畫中，忽然放了一家工廠進來。」。
然后他解釋說，家鄉(xiāng)縣就是躲在云后，再往后，就是山。
山也埋在云霧中，山的這頭，那頭，是看不見的工廠。
很多老卡拉 OK 位于居民區(qū)。
「有的表面看起來像倉庫，叔叔阿姨在跳舞?！?/p>
那是許多人看不到的生活樂趣。
一鍋一粉一面
夏日快樂在舌尖跳舞。
貴州是一個美食強省。
關(guān)于食物的本質(zhì)，濃縮在兩個字上。
一種酸，一種辣。
貴陽有“百鍋千味”，與重慶火鍋，有得一拼。
而且吃“酸”這個東西，就是在各種酸湯里，煮出來的千滋百味。
相對來說，六盤水的美食，并沒有延申那么多派系。
一鍋，一粉，一面，
足以安撫這個食欲不振、躁動不安的炎熱夏日。
△ 截圖 by 視聽涼都
先講鍋。
這個鍋不是火鍋，而是六盤水水城縣的一個特色。
每個人都在同名歌曲中唱道：
到水城不吃烙鍋，你就不算來過；
小魚小蝦小菜一桌，小酒小歌來2個；
水城烙鍋，代表六盤水的市場生活。
這是六盤水人生活的縮影，也是涼都美食的代表。
自清代以來，食烙鍋所用的容器和食材一直在不斷地創(chuàng)新和變化。
方法上，有點像我們平時吃“燒烤”的架勢。
中間凸起，周圍有黑砂烙鍋。
多余的油脂憑借中間高邊低的結(jié)構(gòu)自動流向鍋邊，最大限度地保留了食物原有的味道。
配以豐富的調(diào)料，香、辣、爽。
絕對的下飯利器。
另外一件大餐神器，又香又辣。茨沖雞火鍋。
△ 截圖 by 視聽涼都
滾動，沸騰的湯汁，具有整燙萬家的魅力。
雞肉肉質(zhì)細嫩，豆腐越煮越嫩，還有完美可口的土豆，配上一口米飯，連吃三碗。
假如你想吃清淡的火鍋。
那就選盤州牛肉火鍋，紅燒或清湯，都爽呆了。
粉也是貴州生活的重要組成部分。
她們的早餐包括花溪牛肉粉、金沙羊肉粉。
當(dāng)然少不了水城羊肉粉。
熱騰騰的羊肉湯，火辣辣椒，細膩的肉片，配上米粉。
食物大汗淋漓，令人愉快。
△ 截圖 by 視聽涼都
夏天，不要錯過一個卷粉。
還可理解為六盤水人涼粉。
薄薄的米皮，晶瑩剔透，充滿韌性。
加入豆類，泡菜，以及貴州特有的辣椒，充分?jǐn)嚢瑁@是夏天的一大樂趣。
粉面相伴。
與宜賓的燃面相比，六盤水的燃面相對較輕。
特別是盤縣雞樅面，筋道美味。
還有六枝巖腳面，
還有巖腳肉餅。
△ 截圖 by 視聽涼都
對了，晚上，出去散步的時候。
夜市攤上的蒸蒸糕，
小小的一坨，也是六盤水食品不可缺少的一部分。
言及到此。
今年夏天，去六盤水的原因，又多了一些。
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