茶葉，與可能、咖啡并列為世界三大不含酒精的飲料。

作為典型的茶愛(ài)好者，劉某某年輕時(shí)就開(kāi)始喝茶，到現(xiàn)在已經(jīng)68歲了，仍然每天都要喝點(diǎn)茶。

最近劉某某總覺(jué)得喉嚨里有什么東西卡住了，吐不出來(lái)也咽不下去。他以為是咽炎，買(mǎi)了藥吃了卻沒(méi)有好轉(zhuǎn)。直到后來(lái)，連喝水都變得困難，我才在妻子的陪同下去醫(yī)院檢查。結(jié)果，我被診斷為晚期食道癌！

接受治療后，醫(yī)生認(rèn)為劉某某的食道癌與長(zhǎng)期飲用熱茶有關(guān)——長(zhǎng)期飲用熱茶會(huì)對(duì)食管粘膜造成損傷，被食管癌盯上。

所以，經(jīng)常喝茶的人是否會(huì)增加患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)？每天，選擇喝茶還是喝水，哪一種對(duì)我們的健康更有益？

事實(shí)上，茶葉中所含的多酚具有很強(qiáng)的抗氧化作用，可以有效去除對(duì)人體有害的多余自由基。多酚及其氧化產(chǎn)物可以吸收放射性元素，有利于輻射損傷的輔助治療。茶葉中的咖啡因可以緩解疲勞，利尿，緩解疲勞。

現(xiàn)在普遍認(rèn)為，適量飲茶有益健康。

茶本身并非致癌

這三種茶是真正可能致癌的！

01、發(fā)霉茶

茶葉一旦發(fā)霉，泡好的茶不但沒(méi)有茶香，還會(huì)引起腹瀉、頭暈等癥狀，一旦發(fā)現(xiàn)茶葉發(fā)霉就不要喝了。

02、焦味茶

制作茶葉時(shí)，如果烤得太多，可能會(huì)產(chǎn)生焦味，破壞茶葉的一些成分，甚至產(chǎn)生一定的致癌物質(zhì)，所以盡量遠(yuǎn)離焦味茶。

03、過(guò)燙茶

飲用過(guò)熱的茶會(huì)引起食管粘膜燒灼，反復(fù)刺激會(huì)增加癌癥的風(fēng)險(xiǎn)，如食管癌、胃癌等。

長(zhǎng)時(shí)間喝茶，喝白開(kāi)水

誰(shuí)更健康？

茶中含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，如咖啡因、多酚、兒茶素等，被許多人視為保健飲品。

適量飲茶可以調(diào)節(jié)血脂代謝，預(yù)防心腦血管疾病，促進(jìn)有益菌的生長(zhǎng)，保持腸道健康。

喝茶有這么多好處。這是否意味著多喝茶比喝水更有益健康？其實(shí)不管是喝茶還是喝水，都要掌握一個(gè)度，不能絕對(duì)說(shuō)哪個(gè)好哪個(gè)壞。

過(guò)分熱衷于喝茶，把茶當(dāng)水喝可能會(huì)造成以下危害！

腎損傷：茶葉可以利尿，過(guò)量飲茶會(huì)導(dǎo)致經(jīng)常排尿，還會(huì)導(dǎo)致咖啡因吃得過(guò)多，從而增加腎臟的負(fù)擔(dān)，損傷腎臟。

失眠癥頭痛：茶葉中含有黃酮，過(guò)量飲茶會(huì)引起中樞神經(jīng)系統(tǒng)過(guò)度興奮，引起心率不齊，失眠癥頭痛，心跳加快。

尿道結(jié)石：茶葉中草酸含量高，飲用過(guò)多可誘發(fā)尿道結(jié)石。

胃部不適：茶葉中的多酚會(huì)加速腸胃蠕動(dòng)，刺激胃粘膜，引起胃酸分泌過(guò)多，引起腸胃不適。

此外，尿結(jié)石患者、失眠患者和胃病、消化道潰瘍患者，建議盡量不要喝茶或少喝茶！

相對(duì)來(lái)說(shuō)，白開(kāi)水是一種健康的飲料，每個(gè)人都可以喝。喝水可以保證身體充足的水分，保持血管、皮膚和腸道健康?！吨袊?guó)居民膳食指南2022》建議，輕體力活動(dòng)的成年女性建議每天喝1500毫升水，男性建議喝1700毫升水。

盡量不要喝超過(guò)70℃的熱茶。

56℃-60℃的溫度對(duì)健康更有益

研究表明，飲用70℃茶或溫度較高的茶的人患食道癌的風(fēng)險(xiǎn)是正常人的8倍；飲用65~69℃茶的人患食道癌的風(fēng)險(xiǎn)是飲用溫度低于65℃的人的2倍。喝茶時(shí)，茶的溫度在56℃-60℃之間，對(duì)健康更有益。

喝茶最好的溫度不是溫度本身，而是食道和胃粘膜的承受能力。據(jù)醫(yī)學(xué)專家介紹，食道最外側(cè)由粘膜組成，這是一層由上皮組織和結(jié)締組織組成的膜狀結(jié)構(gòu)，可以分泌粘液，是免疫系統(tǒng)的第一道防線。但是很嫩，只能耐受50?！?0℃以上的溫度下，食道的粘膜會(huì)被燙傷，而剛泡好的茶，溫度高達(dá)80℃。～90℃。

茶本身就是一種對(duì)健康有益的飲料。希望所有愛(ài)茶的人都以此為戒，熱茶燙傷身體。我們不妨靜下心來(lái)等一等，這樣才能保證我們的健康。

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編輯：牟慧君 校對(duì)：婁華軒

編輯：于麗麗 終審：于坤帥

原標(biāo)題：“天天喝！男人被診斷為晚期，醫(yī)生嘆了口氣：許多人做錯(cuò)了細(xì)節(jié)”

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