作者：陳凱樂

來源：鋅財經(jīng)

在撥出那個電話之前，胡彪的心里其實是糾結(jié)的。

他還記得兩年前，自己第一次給杭州老家寄去天柱的土雞。兩天后，收到貨的妻子卻在電話里調(diào)侃了他一頓。

“包裝都不用拆，已經(jīng)能聞到壞了的氣味?！蓖涝撞粚I(yè)，包裝不專業(yè)，加上缺乏冷鏈運輸，到杭州時雞早已變味。這個陰影胡彪至今未曾忘卻。

“嘟嘟”聲將胡彪拉回了現(xiàn)實，幾聲鈴聲后，電話最終被接通。

“爸爸”，稚嫩的聲音響起，是兒子接的電話。這一次，他終于說出了胡彪最想聽到的那個答案?！澳棠陶f，雞很好吃，也很新鮮。” 與此同時，在貴州天柱縣聯(lián)合潤農(nóng)的車間里，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的大學生熊英正在忙碌著。 微店的后臺上，訂單仍在瘋狂涌入，半個小時里，已經(jīng)有十幾個新增訂單，但此刻，她必須把已在生產(chǎn)線上宰殺好的土雞包裝好。在預(yù)冷池里排酸后，土雞會被放進零下35度的速凍庫完成速凍...一系列嚴密的操作后，土雞再加上足夠量的冰袋，一起放入泡沫箱密封嚴實。晚上六點鐘，順豐會準時來取貨。發(fā)往貴陽。 如果不出意外的話，凌晨3點，這些雞會被裝上順豐的航班，2小時內(nèi)發(fā)往全國。 從宰殺到送抵杭州，最快紀錄的是20個小時。兩年前這是不可想象的。 養(yǎng)殖、銷售、屠宰、包裝、物流、冷鏈，一條完整的電商產(chǎn)業(yè)鏈形成閉環(huán)。跟著土雞，一起走出17萬平方千米貴州大山的，還有5萬人世襲的貧困。

01

改變

2020年6月，距離胡彪、姚垚一行人正式結(jié)束在貴州黔東南天柱縣的掛職，還有10個月。就像所有38名來黔東南州掛職的杭州干部一樣，他們得到了很多感謝和祝福。40多歲的當?shù)胤b廠廠主常常打電話，想請他們吃飯；村里94歲的老藝術(shù)家，送給每人一幅自己的畫。 這些感恩和認可固然很重要。但還不是這批人身上最動人的東西。他們身上最動人的，在于更多實際的東西，包括建立杭州（余杭）電商助農(nóng)基地、幫助返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)大學生熊英建成了”小熊之家“的電商平臺。 “順豐空運速度快，最快20個小時送達杭州、無錫客戶手里（冰袋都還沒化開），雞的肉質(zhì)緊致、油少。是馬拉松雞?！焙朐l(fā)過這樣的朋友圈。

余杭滴水公益為天柱公益直播后，留別和胡彪等留影 “馬拉松雞”，客戶偶然給天柱土雞起的名字，最后被保留了下來。

站在故事的終點回望，很多事情似乎是當初難以想象的。 聯(lián)合潤農(nóng)的董事長劉蘭凱，2013年曾花了1個億在杭州開辦養(yǎng)雞場。一場禽流感過后所有心血付諸東流。包括劉蘭凱在內(nèi)的六位股東自此達成一致，不再碰家禽。 “從13年接觸農(nóng)業(yè)到現(xiàn)在，我?guī)缀鯖]賺過錢?！?nbsp;但從2019年開始，面積達60畝、年出欄220萬羽的現(xiàn)代化養(yǎng)殖基地、一家標準化的屠宰加工廠以及冷鏈中心相繼在天柱建成。如今，劉蘭凱和兩位副總都把妻子接了過來。 “我們準備好了要打長期戰(zhàn)”，說這話的時候，6層的員工宿舍正在封頂。

幾次斡旋之后，當?shù)氐奈锪鞴緩氖字?、運輸時效上，都給予了政策扶持；推廣之下，天柱縣的”馬拉松雞”漸漸變成了一塊招牌，來自杭州的媒體，主動找上門要求幫助賣“馬拉松雞”；當?shù)氐闹鞑ヅ嘤枺膊艅倓偨Y(jié)束... 而在當初，這些事又是看似如此難以登天。

02

不下金蛋的雞

天柱縣位于黔東南州東部，密集分布著40多萬的侗族、苗族人口。山路難行，路途遙遠，可耕作的農(nóng)田稀少，造就了世襲的窮困。 自熊英記事起，全家五口人就擠在山上的木屋里，為數(shù)不多可以吃肉的日子，除了七月中元節(jié)就是年底春節(jié)。有時候弟弟會搶自己的肉，熊英就偷偷把肉塞在碗底。

“你永遠不知道下次吃肉是什么時候?！?nbsp;大山的村民，多半外出打工。孩子們?nèi)绻樌L大成人，也都會外出謀得一份生活。熊英的弟弟熊毅沒讀完高三，就進了省城打工，妹妹也早早就嫁到了鄰村。對當?shù)氐木用穸裕笊绞撬麄兊鸟唏?、搖籃和飯碗，以及最后的歸宿。 除了貧窮，大山留給當?shù)厝说?，只有適合養(yǎng)殖土雞的高山空氣、泉水和土壤。自熊英離家求學后，母親劉素金常年就在旁邊的山上散養(yǎng)著200只土雞，勉強貼補家用。

2018年，因為母親腦梗塞病情加重，熊英最終放棄了國企的工作，回鄉(xiāng)從母親手中接過養(yǎng)雞場，2019年，東拼西湊了20多萬之后，她包下了整座山頭，一口氣買了6000只雞苗。 “母親治病要錢，父親身體也不好，只能多養(yǎng)些雞拿菜市場賣，賺錢養(yǎng)家?！?nbsp;但土雞是下不出金蛋的。

熊英老家 汪赟原先是杭州臨平職高的計算機部副部長，今年2月份來天柱中等職業(yè)學校掛職副校長，負責過熊英微店店鋪的搭建。她算過這樣一筆賬：土雞在當?shù)剞r(nóng)貿(mào)市場是20塊一斤，一只公雞不超過5公斤，當?shù)卦讱㈨敹嗄苜u100塊?？瓷先ゲ簧伲怯袀€很大的問題，交易不穩(wěn)定。 “自己殺自己賣的話不穩(wěn)定，因為殺了拿去賣未必能賣完，賣不掉就是硬虧，但網(wǎng)店是有訂單才宰殺發(fā)貨”。 而網(wǎng)上賣雞，這也是剛到天柱掛職副縣長的胡彪，當時的第一想法。2018年，胡彪從杭州市發(fā)改委前往天柱，在當?shù)貟炻毟笨h長。同行的，還有在當?shù)貟炻毞鲐氜k副主任的姚垚，他原先是余杭區(qū)政府辦的督查科長。

也是在當年，天柱縣貧困發(fā)生率為14.23%，30多萬的農(nóng)村人口中，有近5萬人口仍在生存邊緣掙扎。這些數(shù)字，讓胡彪倍感壓力。而在2018年的南京扶貧干部培訓間隙，他就曾經(jīng)接到過天柱同事打來的電話，對方建議扶貧的專項資金主要發(fā)展養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)。 雞蛋全部放在一個籃子里，這幾乎犯了投資的忌諱。胡彪猶豫了，但后來還是下定了決心。 “天柱和貴州最多的就是山，以及漫山遍野的樹。除此以外，就只剩下雞。分散發(fā)展反而可能什么都做不好，不如背水一戰(zhàn)，全力發(fā)展養(yǎng)雞?！?nbsp;于是就有了后來的故事，胡彪嘗試讓家人試土雞的味道，因為物流和冷鏈技術(shù)不達標，雞快遞到杭州已經(jīng)壞了。 表面上看天柱的雞缺市場缺銷量，但實際上缺的是整個產(chǎn)業(yè)鏈。 天柱的電商產(chǎn)業(yè)要從0到1，而留給胡彪、姚垚的時間，只有3年。

03

從0到1

貴州聯(lián)合潤農(nóng)公司的董事長劉蘭凱，之前擔任建德市三弟兄農(nóng)業(yè)開發(fā)公司董事長，在劉蘭凱的印象里，那是個雨下得很大的天，辦公室突然闖進來兩個人。 來的不是別人，正是胡彪和姚垚。按照胡彪的想法，三弟兄公司深耕畜禽產(chǎn)業(yè)，有經(jīng)驗，還有屠宰加工、冷鏈物流和市場渠道，正是天柱縣所需要的。 談判，從開始就注定是艱難的。 讓一個杭州當?shù)氐霓r(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)到偏遠的貴州辦廠，商業(yè)上是否可行，政商關(guān)系，營商環(huán)境、辦事效率，背后牽扯的東西，實在太多。 “我一開始也不好答應(yīng)他?！眲⑻m凱坦誠，此前禽流感數(shù)百萬家禽滯銷的經(jīng)歷依舊歷歷在目。于是半個小時后對話便草草結(jié)束。 胡彪自然明白這個道理，此后只要回杭州，他一定會找劉蘭凱喝茶。一次喝到凌晨三點，劉蘭凱終于拋出了壓抑許久的問題，“這么折騰，會不會賠了夫人又折兵？萬一投資失敗，你我臉上都無光。你想過沒？” “我覺得在貴州扶貧的這幾年，可以干成一兩件事?！?nbsp;兩個月后，年出欄量達220萬羽的養(yǎng)殖基地，在天柱破土動工。一年后，屠宰加工廠和冷鏈中心也同步建設(shè)起來。天柱縣的產(chǎn)業(yè)鏈拼圖，不斷被補齊。 事實上，劉蘭凱也有自己的考量。 2018年7月份，他曾悄悄委托三方機構(gòu)對天柱縣進行調(diào)研。三個月后，一份厚達數(shù)十頁的調(diào)研報告送到了他面前。綜合了負債指標、部門辦事效率、產(chǎn)業(yè)方向以及市場環(huán)境幾個因素，天柱縣排名均靠前。

劉蘭凱的妻子后來也回憶道，其實那會丈夫的內(nèi)心也一直想干些事，只是苦于沒有機會。

“他一直也想做點大的事?！?/span>

姚垚和當?shù)厝罕?nbsp;就在聯(lián)合潤農(nóng)在天柱落地的同時，汪赟擔心的事還是發(fā)生了。 春節(jié)本是土雞銷售旺季，按照熊英原先的構(gòu)想，余下的3000多只雞，應(yīng)該會在春節(jié)全部銷售完。但突如其來的疫情，卻打斷了她所有的節(jié)奏。 家禽交易市場關(guān)閉，村路被封閉。人都出不去，更何況家禽。焦慮籠罩在全家人頭上，原本10點鐘休息的熊英，常常要等到夜里2點才能入眠。她甚至不敢去后山，看到雞舍里的雞，熊英常常會感到發(fā)慌，那曾是最讓她開心的東西。 在弟弟熊毅看來，母親劉素金的焦慮更明顯。電話沒有及時接，房門沒關(guān)，這些小事都有可能引來母親的暴跳如雷，“她就是希望能發(fā)泄出來?！?nbsp;雞已超過了150天的長肉期，不吃就會瘦，吃了也不長肉，只是在消耗包谷，只有盡快賣掉。熊毅曾經(jīng)估算過，5月再賣不掉，損失至少在六位數(shù)。 線下的渠道已經(jīng)封死，只有電商，才能拯救小熊之家。 今年5月9日，胡彪帶汪赟第一次見了熊英。一個禮拜后，小熊之家的微店正式上線。與此同時，胡彪已經(jīng)在著手解決產(chǎn)業(yè)鏈拼圖的另一個關(guān)鍵問題，物流。 這一次，胡彪是拉著劉蘭凱一起去的。商業(yè)有其思考邏輯，僅憑熊英的3000多只雞，根本無法撬動物流公司。但拉上劉蘭凱就不同了，彼時，聯(lián)合潤農(nóng)養(yǎng)殖場里的幾十萬只雞，成了談判最大的籌碼。 焦點在兩塊，首重價格和時效。根據(jù)劉蘭凱的回憶，談了不下三次之后，順豐將首重價格從最初的30元降到了25元，最后是15塊。與此同時，對方也承諾，不沖突的情況下，給予航空運輸。 產(chǎn)業(yè)鏈的的拼圖物流部分，至此也終于拼上了。

04

從1開始

“快打開（微店）后臺，有人下單了?！?月16日小熊之家剛上線，熊英就接到了汪赟的電話。 微店后臺的訂單數(shù)還在不斷涌入，1單，5單，10單...對應(yīng)的銷售金額也在不斷跳動。138元，690元，1380元... 來不及反應(yīng)，從山上抓起十幾只雞，熊英騎著三輪車，趕往聯(lián)合潤農(nóng)的屠宰廠。宰殺完成后，這些雞將被送進零下幾十度的車間速凍。之后的一天內(nèi)，它們將通過順豐的飛機，被送往千里之外的省份。 胡彪曾經(jīng)專門算過，到17號晚上11點，恰好第100只雞被賣掉。他和姚垚、汪赟，還有“金鳳出山”電商幫扶團隊稱其為“100只雞慶功宴”，為此還特地云慶祝了一下。 弟弟熊毅從未接觸過網(wǎng)店，他曾問過姐姐熊英，一個禮拜咱家能賣多少只雞。最后得到的答復(fù)是，800多只。他曾悄悄算過，收入在十萬塊，那是自己曾經(jīng)兩年的工錢。 母親的身體在漸漸好轉(zhuǎn)，承擔了家中的雜事。雞場的事情，全權(quán)由熊英和弟弟熊毅負責。有時候太忙，熊毅還會把妹妹喊回家?guī)兔ΑＲ患椅鍌€人還一起吃飯，在母親劉素金的記憶里，已經(jīng)是很久之前是事了。如今，已不再是奢望。

現(xiàn)在吃肉的時候，想到小時候自己會偷偷把肉藏在碗底，熊英總會獨自發(fā)笑。

聯(lián)合潤農(nóng)與杭州余杭幫扶資金合資的石坪養(yǎng)殖基地 與此同時，更多的產(chǎn)業(yè)也被吸引而來。 如今的”小熊之家”，已經(jīng)成為當?shù)鼐W(wǎng)紅必去的打卡地。抱著“馬拉松雞”，網(wǎng)紅會對著鏡頭現(xiàn)場售賣。任何在銷售中拔得頭籌的人，都會在臉上寫滿驕傲?！爸辈ж洝?，也成了當?shù)丶夹５囊婚T課程；除了微店店主，熊英又多了一個身份，她剛剛從縣里舉辦的第一期主播培訓班畢業(yè)，那是胡彪、汪赟還有姚垚等杭州干部特意倡議發(fā)起的。小熊之家建起來之后，他們曾經(jīng)私下商議過，得讓熊英試著自己學會推銷”馬拉松雞“。 汪赟這兩天很忙。因為口碑被打開，多個來自浙江的電商平臺來對接，主動要給“馬拉松雞”帶貨... 妻子跟過來幫忙管理財務(wù)后，聯(lián)合潤農(nóng)的劉蘭凱終于可以抽出時間，來做更多的事，今年他給自己定下了新目標：訂單量增多后，他要找順豐議價，同時打算再建一個羽絨加工廠。

“雞毛、鴨毛、鵝毛，養(yǎng)殖場里的這些都是寶?！彼胱龅拇笠稽c的事，正在一步步被實現(xiàn)。

2020 年6月的某一天晚上，胡彪、姚垚、汪赟和其他幫扶干部圍坐在一起聊天，汪赟問起如今天柱縣的貧困率，姚垚告訴她，“現(xiàn)在是1.1%，馬上還要清零?！?/span>

在場的干部，都知道那意味著什么。43萬人口的貧困縣，終于摘帽了。