今日13時57分正式進入!一起參加一場成長盛宴

漸覺風光燠
徐看樹色稠
今天 13 時 57 分
長夏節(jié)氣迎來了我們
奔跑吧,長夏
在《月令七十二候集解》中說立夏:“立字解春。夏天,假也。此時此刻物都是假大也”;淮南子說:“夏為衡,衡以平物,使其均勻?!?/p>
假設(shè)春天還有些偏心,那么,長夏則敞開雙臂,以平等的心對待一切,邀請他們一起去參加生長盛會。
所以,長夏是一個大氣、包容的季節(jié),也正因為如此,萬物生機勃勃,緊密相連。

長夏:品嘗“三鮮”
長夏萬物復(fù)蘇,帶來了豐厚的禮物,催生了“立夏嘗三鮮"的風俗。
長夏要嘗的“三鮮”,大致可以分為“地三鮮”、“樹三鮮”、“水三鮮”,但具體品類根據(jù)產(chǎn)品和習俗而有所不同。

立夏節(jié)氣

土地上孕育的“新鮮”是漫長夏天最簡單的味道。此時的蠶豆飽滿、圓潤、可愛,又稱“發(fā)芽豆”,寓意“頭發(fā)”的好色頭;這時候莧菜比雞還香,煮出來的紅湯好像把“鴻?!敝筮M了碗里,讓人食指大動。
樹上的“新鮮”是漫長夏天帶來的甜蜜驚喜。櫻桃率先出現(xiàn),枇杷、楊梅、桑葚等大量水果接踵而至,甚至空氣中也逐漸彌漫著甜味。

特約攝像師在寧波發(fā)布 吳大慶 / 攝
在水中游來游去的“鮮”是長夏的靈動味道。它們穿梭于河流和湖泊之間,肉質(zhì)鮮嫩。


漫長的夏天:迎來真正的茂盛
“四季天氣催促,一夜之間薰風帶來夏天”,長夏不僅帶來了豐富的機會,也帶來了堅決的考驗。比如氣溫一路上升,一把就能推開。 30 大門℃,悶熱的氣體讓人感覺置身于蒸籠中;暴雨和大風也常常不請自來,拍打讓人措手不及。



南風草木香
夏早日初長
特約攝像師在寧波發(fā)布 龔國榮 / 攝
漫長的夏天的繁榮從來不是大自然的慷慨禮物,而是一段充滿挑戰(zhàn)的旅程。沿途荊棘叢生,每一步都伴隨著艱辛和考驗。只有那些在熱浪中堅持,在風雨中奮斗的生活,才能磨煉出堅韌的筋骨,迎來真正的繁榮。


漫長的夏天:生命在蓬勃中爆發(fā)
寧波人經(jīng)歷了漫長的夏天,有拄著雞蛋吃雞蛋的習俗?!伴L夏吃一個雞蛋,石板會爛掉”,一個小雞蛋,承載著長輩對孩子的殷切期望,希望他們能抵擋炎熱夏天帶來的食欲不佳,長得健壯。

立
夏


此外,寧波人在長夏必須吃“腳骨筍”,將野山筍或烏筍切成像腳骨一樣的 4 用厘米小段烹調(diào),遵循“以形補形”的傳統(tǒng)智慧,祈禱吃“腳骨健健”,能夠大步向前。
這些代代相傳的習俗也反映了萬物復(fù)蘇的規(guī)律:冬天的蟄伏是積蓄力量的漫長等待;春天的積累是積累的辛勤勞動;夏天的繁榮是破繭成勢的蓬勃爆發(fā)。

特約攝像師在寧波發(fā)布 徐學棟 / 攝
生活中的坎坷和荊棘總是伴隨著它們,但成功卻成了難得的風景。只有以海納百川的胸懷接受風雨,以吞噬山河的氣魄面對打擊,才能以平靜的姿態(tài)跨越人生的溝壑,獲得鮮花和果實。


封面圖:寧波發(fā)布特約攝影師 竺仕寶



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