今年以來，

藍(lán)莓逐步大量上市，

價(jià)格持續(xù)下跌，

與往年幾百元一斤的高點(diǎn)相比，

已經(jīng)腰斬至40～大約50元一斤。

值得注意的是，

由于價(jià)格下降，

大果，超大果藍(lán)莓

因?yàn)樗奈兜栏?，外觀更討喜。

贏得了消費(fèi)者的喜愛。

線下商店藍(lán)莓熱銷

商家：價(jià)格還會(huì)下降

記者在廣州越秀區(qū)的一家超市看到，藍(lán)莓變成了水果區(qū)，“C"位置。店里賣的藍(lán)莓主要來自云南產(chǎn)區(qū)。云南藍(lán)莓果徑18毫米 250克售價(jià)19.9元，一斤39.8元；云南藍(lán)莓果徑22毫米 125克售價(jià)18.9元，算下一斤75.6元。

根據(jù)工作人員的說法，云南藍(lán)莓正處于上市高峰期，花都藍(lán)莓的上市日期集中在3月底至5月初，目前已進(jìn)入上市末期。"藍(lán)莓的整體價(jià)格比去年便宜。由于今年天氣較好，藍(lán)莓種植規(guī)模擴(kuò)大，產(chǎn)量增加，花都藍(lán)莓價(jià)格同比下降約15%-25%。”他說，本月花都藍(lán)莓銷量大幅增長，尤其是家用(200g-250g一包)，估計(jì)4月份銷量同比增長約40%。

另外一家主要從事社區(qū)業(yè)務(wù)的超市銷售的藍(lán)莓也主要來自云南。相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，現(xiàn)在本地種植的藍(lán)莓可以在1-4月份率先上市，價(jià)格比去年便宜20%左右。例如，藍(lán)莓果徑18毫米。 大約15元/盒(125克)；一盒進(jìn)口藍(lán)莓只賣9.9元(125克)。他說：“今年，18mm和24mm果徑的藍(lán)莓深受消費(fèi)者的喜愛，下一步，藍(lán)莓將迎來一波降價(jià)?！毕嚓P(guān)負(fù)責(zé)人說。

“自3月份藍(lán)莓陸續(xù)上市以來，價(jià)格一直保持穩(wěn)定。超大果佳沃藍(lán)莓價(jià)格59.9元一斤，大果花都藍(lán)莓價(jià)格49.9元一斤。”某零售連鎖相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，與以往市民常見的小果、中果藍(lán)莓不同，大果、超大果藍(lán)莓因其更甜的口感和更討喜的外觀迅速贏得了消費(fèi)者的青睞。

藍(lán)莓肚臍眼中有霉菌？

藍(lán)莓營養(yǎng)豐富，被稱為“水果之首”。同時(shí)，因?yàn)樗写罅康幕ㄇ嗨?，所以也被稱為“護(hù)眼之星”。但由于其特殊的結(jié)構(gòu)，藍(lán)莓果蒂處的凹陷位置(俗稱“肚臍眼”)容易堆積水分殘留物，成為霉菌生長的高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)域。

五月一日，“藍(lán)莓肚臍眼中的霉菌”這個(gè)話題引發(fā)熱議。

網(wǎng)民：“原來藍(lán)莓這個(gè)地方這么臟！”“怪不得藍(lán)莓通便…合我就是吃壞肚子啊” 還有人分享了用棉簽清洗藍(lán)莓的方法，吃之前一定要記得給藍(lán)莓“挖耳朵”。

藍(lán)莓果蒂常見的霉菌包括青霉、黃曲霉等。其中，黃曲霉毒素被世界衛(wèi)生組織列為致癌物，毒性極強(qiáng)，可引起急性腸胃炎(如腹瀉、嘔吐)或長期免疫抑制、肝癌等嚴(yán)重健康問題。

請注意選擇，存儲(chǔ)

如何用眼睛判斷藍(lán)莓的好壞？

正常情況：藍(lán)莓表面的白霜是天然果粉(含花青素)，呈白色或淡灰色，無絨毛感，可安全食用。

霉菌特征：果蒂處有淡綠色、黑色沉淀物或絨毛狀真菌，伴有異味，表示已經(jīng)發(fā)霉。

購買和儲(chǔ)存藍(lán)莓

新鮮藍(lán)莓表面有一層薄薄的果粉，是藍(lán)莓本身分泌的糖醇，可以保護(hù)水果，減少水分流失，抵抗細(xì)菌入侵。果粉完全表明藍(lán)莓更新鮮。

購買時(shí)，注意選擇軟硬適中、無腐爛、發(fā)霉、有異味的藍(lán)莓。

選用要點(diǎn)：選用果實(shí)飽滿、表皮無褶皺、果蒂嫩綠、干燥的藍(lán)莓。若蒂變黑、干燥，則表明藍(lán)莓已不新鮮。

儲(chǔ)存技巧:購買后，如果需要儲(chǔ)存，可以將藍(lán)莓放入保鮮盒或帶孔容器中，低溫或冷藏。新鮮藍(lán)莓保質(zhì)期短，建議一次不要買太多。

清潔方法：食用前，用流水仔細(xì)清洗，盡快食用，盡量避免放置。

危險(xiǎn)性提示：藍(lán)莓發(fā)霉速度快，特別是在潮濕、高溫下。購買后應(yīng)盡早食用，盡量避免常溫儲(chǔ)存。

藍(lán)莓雖然好也有忌諱

藍(lán)莓含有豐富的維他命、礦物質(zhì)和豐富的花青素，但是需要注意的是，并非人人都適合。

舉例來說，正在服藥的人要注意，藍(lán)莓中含有檸檬酸和蘋果酸，這些物質(zhì)可以改變腸胃的pH值，從而降低藥物的功效。此外，藍(lán)莓含有一定量的鈣、鎂等金屬離子，可與某些藥物發(fā)生反應(yīng)，形成不可溶解的復(fù)合物，從而阻礙藥物在人體內(nèi)的吸收。如果服用華法林等凝血藥物。（warfarin）患者最好避免食用大量的藍(lán)莓，這可能會(huì)干擾藥物的作用。

推薦需要服藥的人群如果想吃藍(lán)莓，最好在服藥前30分鐘服用，并且少吃一點(diǎn)。

下面這些人也不宜多吃藍(lán)莓。

糖尿病人

藍(lán)莓含糖量相對較高，100克藍(lán)莓含糖量約9.7克。因此，不建議高血糖群體或糖尿病群體多吃藍(lán)莓。

腹瀉群體

藍(lán)莓本來就有助于通便，所以對于腹瀉的人來說，多吃藍(lán)莓可能會(huì)使自己的病情進(jìn)一步惡化。

腎病病人

藍(lán)莓的草酸含量相對較高。如果吃太多藍(lán)莓，草酸的攝入量也會(huì)增加，可能會(huì)導(dǎo)致患者出現(xiàn)草酸鹽結(jié)晶或草酸鹽結(jié)石，不利于腎病的治療。

原標(biāo)題：“價(jià)格大幅下跌！有望再次下跌，正在大量上市”

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