津城煙火氣:粽香滿滿的鄰里情懷 端午節(jié)的百家宴會

"這么多好吃的啊,我這兒炸帶魚立刻起鍋,一會兒就送到了。" 28 一天早上,我走進和平區(qū)榮安街新文化花園社區(qū)活動站,艾草和大米的香味與各種美食的香味混合在一起。直播期間,社區(qū)居民紛紛響應(yīng)。
第一屆“粽香鄰里”新文化花園社區(qū) · “美食文化節(jié)”百家宴拉開帷幕。這里聚集了社區(qū)居民、周邊商家、中華職業(yè)學(xué)院的學(xué)生。居民王姨拿出一盤金黃酥脆的炸藕盒,隔壁張叔叔的糖醋排骨飄著誘人的醬香,轄區(qū)內(nèi)餐飲商家“老味道”的師傅擺出了雕刻精美的冷拼盤。菜品展區(qū)似乎成了“舌尖上的社區(qū)”,街道代表、居民評審團走過其中,一邊品嘗一邊低聲討論。"這種涼拌三絲香辣可口,夏季最適合食用!"中華職業(yè)專業(yè)學(xué)生小林舉起贊牌。最后,一盤“八寶糯米藕”融合了桂花蜜和粽子葉子的香味,創(chuàng)作者李奶奶拿著獎品笑得合不攏嘴:“鄰里嘗起來很開心,比獲獎還甜!"
“葉子要卷成漏斗狀,大米不能壓得太實……”粽子比賽如火如荼。年輕的糕點師傅陳驍教居民劉姐姐折葉填米。他們的“商業(yè)結(jié)合粽子”以創(chuàng)造力取勝——紅豆餡里藏著半個咸蛋黃,咬的時候沙糯交織在一起。獲勝組領(lǐng)獎時,劉姐姐開玩笑說:“來年我得開個粽子店,叫‘鄰里和合’!”
鍋區(qū)竹箭破空的聲音和孩子們的歡呼聲此起彼伏。在非物質(zhì)文化遺產(chǎn)展臺前,剪紙藝術(shù)家剪制的龍舟競渡圖吸引了人們的歡呼聲。空氣中不僅彌漫著艾草的氣息,還彌漫著文化傳承的溫度。
活動結(jié)束后,社區(qū)志愿者帶著裝滿粽子的竹籃上門慰問獨居老人。80 年邁的吳爺爺接過濕熱的粽子,眼里閃著光:“這種味道讓我想起了小時候,一個院子里的人圍著大鍋煮粽子……”粽子香中的鄰居溫暖融入了百家宴的煙火。(記者 宋德松 拍攝 吳迪)
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