熱播劇《黃雀》中的“大白兔奶糖”鏡頭

熱播劇《有你的時光》中的“大白兔奶糖”鏡頭

一顆奶糖承載了幾代人的甜蜜回憶；一只大白兔跳進熱播劇，成為新的“頂流”。從奉賢的老廠房到南京路的網(wǎng)絡名人柜臺，大白兔奶糖正在用創(chuàng)新和情懷寫老字號的年輕傳奇。

老牌子的“甜心”

第一大白兔食品店:上海市黃浦區(qū)南東路720號

在上海市區(qū)最繁華的南京路步行街上，一只知名的大白兔悄然隱藏在人們的視野中。路過的人要走過去打卡，遇到這個“老熟人”，順便尋找“童年的味道”。

這是大白兔位于上海南京路的第一個食品柜臺。在這家店里，大白兔的產(chǎn)品和周邊地區(qū)一應俱全，光是奶糖就有十幾種口味。從太倉來上海旅游的“叔叔”張先生告訴記者，小時候只能過年吃這種糖，奶味十足，是童年的回憶。

上海市黃浦區(qū)南京東路100號大白兔惠羅大廈店

除了這家店，大白兔奶糖也可以在南京路步行街第一食品店和上海很多特產(chǎn)店看到。作為上海的“老品牌”，加上可可愛兔子的形象，很多游客和孩子都喜歡。

梁女士一家四口從香港旅游，在這里停留了很長時間。她說這是他們最后一站。過了一會兒，他們?nèi)ペs飛機，買了一些上海特產(chǎn)送給朋友。孩子們挑選了一些各種口味的大白兔奶糖。

然而，在奉賢星火開發(fā)區(qū)惠陽路，大白兔奶糖的現(xiàn)代化生產(chǎn)基地日夜運行，不僅是奶糖的誕生地，也是“工業(yè)旅游景點”。2012年，大白兔告別了市中心的老廠。在流水線上，奶糖被經(jīng)典的紅藍白糖紙包裹著，仿佛時間機器的領導者回到了童年的純真時代——“七只大白兔等于一杯牛奶”。

2021年，大白兔世界上第一家IP形象品牌店在奉賢新城九樹未來藝術中心開業(yè)。大白兔九樹店打破了原有的傳統(tǒng)零售店設計理念，把整個房間變成了大型藝術設備，讓每一個進店的顧客都能進入一個身臨其境的展覽。除大白兔各種糖塊出售外，還有周邊衍生品帆布袋、保溫杯、冰箱貼等，各種快樂都能讓消費者體驗到。

懷舊和潮流的化學變化

大白兔奶糖作為中國代表性的糖果品牌之一，自1959年誕生以來，一直承載著幾代人的甜蜜回憶。然而，面對日益年輕的消費市場，大白兔并沒有堅持傳統(tǒng)，而是巧妙地融合了懷舊和潮流，成功實現(xiàn)了品牌復興。60多歲的大白兔，深知“感情經(jīng)濟”的意義。

圖片來自網(wǎng)絡

經(jīng)典的紅藍白糖紙、可食用的糯米紙、“七顆奶糖等于一杯牛奶”的民間傳聞，已經(jīng)成為70后、80后甚至90后的共同記憶。在物質(zhì)匱乏的時代，大白兔曾經(jīng)是一種珍貴的營養(yǎng)補充劑，甚至被美國總統(tǒng)尼克松作為國家禮物贈送。如今，品牌通過復古包裝和懷舊營銷不斷加強這種情感聯(lián)系，讓消費者在品嘗奶糖時重溫童年。

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近幾年，大白兔的跨界營銷可以稱之為教科書級別：美容領域：2018年與美加凈聯(lián)合推出奶糖味護唇膏。時尚界：與COACH合作推出聯(lián)名服裝，融入經(jīng)典紅藍白配色；與樂町聯(lián)合推出T恤、毛衣等時尚單品。食品工業(yè)領域：與光明乳業(yè)合作推出大白兔冰淇淋、牛奶；與樂事聯(lián)合推出奶糖風味薯條。香水產(chǎn)品：與氣味圖書館攜手推出“快樂童年”系列香水、沐浴乳，一度登上微博熱搜。這一跨界不僅擴大了消費模式，而且使大白兔從“童年小吃”升級為“潮流符號”，成功地吸引了Z世代的顧客。

老字號的新題目：怎樣讓甜蜜經(jīng)久不衰？

雖然大白兔的年輕化策略取得了顯著成效，但在競爭激烈的糖市場中仍然存在挑戰(zhàn)。為了增強市場競爭力，大白兔近年來不斷加強新產(chǎn)品的開發(fā)能力。為了滿足各年齡段消費者對多樣化糖塊和味覺體驗的向往，推出了一系列新產(chǎn)品:大白兔太妃糖系列、大白兔牛軋?zhí)恰⒋蟀淄冒舭籼堑取?/p>

此外，還升級了經(jīng)典產(chǎn)品系列包裝，推出了站立包裝、復古瓶裝等，增強了貨架的吸引力。

如今，走在上海南京路步行街、豫園等熱門商業(yè)區(qū)，總能看到“大白兔奶糖”。品牌深度培育與消費者的互動體驗，結(jié)合文化符號，打造“上海情懷”。同時，在奉賢制造的加持下，質(zhì)量保證得到了進一步加強。

據(jù)悉，大白兔計劃進一步拓展海外市場，讓“中國甜蜜”走向世界。同時，品牌將繼續(xù)探索跨境營銷，與時尚品牌聯(lián)動，鞏固年輕消費者市場，透露這只“大白兔”今年將“改變造型”。會是什么樣子？讓我們拭目以待吧！

記者手札

從奉賢的流水線到南京路的燈籠，大白兔的復興之路證明，老字號不是“老式的秋天”。只要你敢于突破，你就能在懷舊和潮流之間找到平衡。從奉賢工廠到南京路的閃光店，從一顆奶糖到一個文化IP，大白兔的故事還在繼續(xù)——它的甜蜜，不僅僅是記憶，更是未來。奉賢土壤，滋養(yǎng)著老字號的基礎，而從這里出發(fā)的大白兔，正以更輕的姿態(tài)“跳”向世界。

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原題：“從奉賢到南京路：大白兔奶糖的“逆生長”密碼，老字號如何甜進Z世代的心？”

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