我們通常所說的“維生素B”實際上是一個總稱。“家族”維生素B興旺，兄弟姐妹眾多，是身體不可或缺的營養(yǎng)素。為什么維生素B有這么多種？B族維生素有什么作用？如何通過飲食補充？

缺少B族維他命 會出現(xiàn)什么癥狀？

B族維他命是個大家族，故冠于“族”，最常見的有以下幾類：

維他命B1(硫胺素)

維他命B2(核黃素)

維他命B3(煙酸)

吡哆素(吡哆素)

維他命B9(葉酸)

維他命B12(鈷胺素)

B族維他命各有特點，各有獨特的生理作用，缺少任何一種都會對身體造成傷害。

維生素B1：腳氣病

缺乏維他命B1可引起腳氣病，表現(xiàn)為下肢神經炎，嚴重者可發(fā)生全身浮腫、心力衰竭甚至死亡。

補充來源：豆類及種子表皮、胎芽、酵母、動物內臟及瘦肉等。

維生素B2 ：口角炎

缺乏維他命B2可引起口角炎、唇炎、陰囊炎、眼瞼炎等癥狀。

補充來源：乳制品，肉類，雞蛋，肝臟等。

維生素B3：糙皮病

缺乏維他命B3可引起皮膚病，具體表現(xiàn)為皮炎、腹瀉、癡呆等。

補充劑來源：酵母，肉，肝，谷物，菜豆等。

維生素B5：疲憊

維他命B5缺乏時容易疲勞，食欲不振，惡心等。

補充來源：雞肉，牛肉，肝臟，谷物，土豆，番茄等。

維生素B6：脂溢性皮炎

維他命B6缺乏會導致末梢神經炎、唇炎、舌炎、皮脂溢出和小細胞貧血等。一些藥物(如抗結核藥異煙邈)的使用也可能導致其缺乏。

補充劑來源：肝、魚、肉、全麥、堅果、豆、蛋黃、酵母等。

維他命B9(葉酸)：中風

維他命B9缺乏會導致巨幼紅細胞性貧血、高同型半胱氨酸血癥等，孕期缺乏會導致胎兒神經管缺陷、兔唇等出生缺陷。

補充劑來源：食物含量豐富，還能產生腸道細菌，綠葉蔬菜、水果、酵母、肝臟等含量較高。

維生素B12：貧血

在嚴重吸收障礙和長期素食者中，維生素B12缺乏會導致巨幼紅細胞性貧血等多種疾病。

補充劑來源：廣泛存在于動物性食物中，它只由微生物產生，酵母和動物肝臟含量豐富，植物中不含。

需要強調的是，上述相關疾病的病因很多，不一定是B族維生素缺乏所致。在服用B族維生素藥物和保健品之前，你必須咨詢醫(yī)生和藥劑師。

不要亂補，均衡飲食最重要。

總體而言，B族維他命多見于動物內臟、豆類、乳蛋、畜禽魚、粗糧等食物。

生活中，有些人會額外服用復合維生素B片。這是一種含有多種B族維生素的非處方藥，用于預防營養(yǎng)不足、厭食、腳氣病等。由B族維生素缺乏引起的。但一般來說，均衡飲食的人一般不會缺乏B族維生素，也不需要額外補充。此外，B族維生素是水溶性的，過量攝入會隨著尿液排出體外。

尤其是B族維生素缺乏可能發(fā)生在以下幾種情況下，這些人可以在醫(yī)生或藥師的指導下服用補充劑：

有偏食、挑食、飲食不規(guī)律、故意控制體重等不良飲食習慣；

有吸煙、嗜酒等不良習慣；

孕期哺乳期、兒童發(fā)育期等特殊生理狀態(tài)；

處于某些疾病的狀態(tài)，如消化吸收功能下降等。

總而言之，不建議盲目補充藥物或保健品，均衡飲食的人，一般不會出現(xiàn)B族維他命缺乏的情況。

原題：“維他命B竟然可以緩解這么多小毛?。≡S多人都犯了錯誤”

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