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編譯/李言

近日，在7&i控股2026年2月期第一季度財(cái)報(bào)發(fā)布會(huì)上，7-ELEVEn日本社長(zhǎng)阿久津知洋指出，公司面臨“(顧客)好感度下滑和(員工)挑戰(zhàn)精神不足”的困境。

數(shù)據(jù)顯示，一季度日本本土便利店業(yè)務(wù)營(yíng)業(yè)收入為2234.74億日元，同比下降0.7%，營(yíng)業(yè)利潤(rùn)為545.32億日元，同比下降11.0%。對(duì)此，阿久津知洋作出了回應(yīng)。

7-ELEVEn日本社長(zhǎng)阿久津知洋

問(wèn)：Q1業(yè)務(wù)出現(xiàn)減收減益，原因是什么？

答：主要原因是客流量增長(zhǎng)乏力。在推進(jìn)“愉悅價(jià)格”商品（應(yīng)對(duì)節(jié)約意識(shí)高漲，推出實(shí)惠價(jià)商品）時(shí)，客流量有所改善。但因原材料成本上漲，“愉悅價(jià)格”商品利潤(rùn)微薄，且未能通過(guò)高附加值商品有效彌補(bǔ)。同時(shí)，吸引顧客的措施也不夠充分。為改善毛利，本期提出強(qiáng)化快餐業(yè)務(wù)，但7-ELEVEn咖啡面包店主要在下半年擴(kuò)張，傳統(tǒng)油炸食品柜臺(tái)商品也缺乏新策略。

問(wèn)：客流恢復(fù)需要什么？

答：從客流相關(guān)根本問(wèn)題看，主要是商品價(jià)值未能傳達(dá)給顧客，缺乏顧客好感度，影響了客流量增長(zhǎng)。當(dāng)然要提升商品品質(zhì)，但關(guān)鍵是重新審視營(yíng)銷(xiāo)策略，提升品牌認(rèn)知度。要制定讓顧客即使面對(duì)稍高價(jià)格也有購(gòu)買(mǎi)欲望的策略，完善向顧客傳遞價(jià)值的機(jī)制，為下半年做好準(zhǔn)備。

問(wèn)：目前最大的課題是什么？

答：最大課題是企業(yè)文化的轉(zhuǎn)型，要勇于挑戰(zhàn)新事物。過(guò)去在強(qiáng)勢(shì)領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)下，靠“徹底執(zhí)行既定方針”的文化實(shí)現(xiàn)了成長(zhǎng)，但在當(dāng)今價(jià)值觀多元化、社會(huì)日趨復(fù)雜的環(huán)境中，僅靠這種方式無(wú)法實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)，我們需要擺脫過(guò)去成功經(jīng)驗(yàn)的束縛。

問(wèn)：擺脫過(guò)去成功經(jīng)驗(yàn)是指什么？

答：公司給人嚴(yán)肅、優(yōu)等生氣質(zhì)的印象，商品和店鋪缺乏突破性的趣味感。自就任社長(zhǎng)以來(lái)，我與約2000名員工直接交流，感受到大家挑戰(zhàn)意識(shí)不足，缺乏努力向上的熱情。我們要開(kāi)發(fā)商品，利用社交媒體等此前未充分運(yùn)用的渠道發(fā)布信息，以“試錯(cuò)學(xué)習(xí)”的精神，擺脫過(guò)去的成功經(jīng)驗(yàn)，從失敗中學(xué)習(xí)。

問(wèn)：請(qǐng)介紹實(shí)際的挑戰(zhàn)舉措

答：6月份舉辦了“飯團(tuán)壽司超級(jí)促銷(xiāo)”活動(dòng)。在存在各種風(fēng)險(xiǎn)的情況下，這是新管理層的一次挑戰(zhàn)，6月份日常商品銷(xiāo)售增長(zhǎng)，現(xiàn)有店鋪銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)2.0%。雖然有促銷(xiāo)效果，但這從根本上成為了顧客理解7-ELEVEn價(jià)值、前來(lái)購(gòu)買(mǎi)的契機(jī)。今后要繼續(xù)開(kāi)發(fā)更具吸引力的商品，重新制定營(yíng)銷(xiāo)年度計(jì)劃，改善促銷(xiāo)策略，同時(shí)加強(qiáng)運(yùn)營(yíng)信息共享，與加盟店深入積極協(xié)商，以提升銷(xiāo)售和利潤(rùn)。

問(wèn)：今后反攻的戰(zhàn)略是什么？

答：以飯團(tuán)、便當(dāng)為代表的日配商品利潤(rùn)改善是關(guān)鍵，我們將專(zhuān)注于包括高附加值商品在內(nèi)的產(chǎn)品線。另外，柜臺(tái)銷(xiāo)售的快餐商品是高利潤(rùn)率商品。第一季度在產(chǎn)品轉(zhuǎn)型期表現(xiàn)不佳，但7-ELEVEn咖啡面包店將在下半年擴(kuò)張，2025年度內(nèi)將在8000家門(mén)店導(dǎo)入，快餐銷(xiāo)售的擴(kuò)大將帶動(dòng)毛利改善。

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