近場消費(fèi)市場競爭激烈，實體商家熱情高漲，平臺訂單量也日趨走高。

出品/聯(lián)商專欄

撰文/獨(dú)孤依風(fēng)

7月12號晚，美團(tuán)宣布訂單量達(dá)到1.5億。兩天后，淘寶閃購公布戰(zhàn)果，日訂單量突破8000萬創(chuàng)下新高（不含自提及0元購）。雖然兩者都創(chuàng)了新高，但淘寶閃購著重強(qiáng)調(diào)不含自提和0元購，這其實是相對美團(tuán)而言的。畢竟美團(tuán)在最近兩周借助0元購，尤其是一些低價高頻消費(fèi)的商品，如奶茶、咖啡等，收獲了不少訂單。

作為電商行業(yè)觀察者，我對美團(tuán)1.5億日訂單量持懷疑態(tài)度，可從美團(tuán)的運(yùn)營、騎手收入等多方面分析。

美團(tuán)公開數(shù)據(jù)顯示，1.5億單中，主打優(yōu)惠活動的神槍手板塊占5000萬單，拼好飯板塊占3500萬單。上周六，神槍手推出主打自提的“0元外賣”。由此估算，美團(tuán)1.5億單中，0元到店自提單可能占3000 - 5000萬單，而日常該板塊訂單約1000萬單，此次驟增的4000萬單，可能多為自提。

在主流社交平臺和媒體報道中，很多消費(fèi)者利用0元購下單奶茶等飲品后卻不取餐，造成浪費(fèi)。有網(wǎng)友指出，滬上阿姨上海環(huán)球港店出現(xiàn)大量消費(fèi)者通過美團(tuán)外賣“0元購”活動下單卻未領(lǐng)取飲品的現(xiàn)象。據(jù)新京報報道，7月13日，廈門一茶飲店店長回應(yīng)飲品制作后無人領(lǐng)取只能倒掉一事，稱是因外賣平臺發(fā)放0元奶茶券遭遇“爆單”，消費(fèi)者點單后爽約，店方無奈只能將過夜飲品廢棄。

近場零售是線上即時下單，線下即時履約。美團(tuán)推行0元購到店自提模式，雖訂單量增加，但復(fù)購率未知，這部分訂單不能算有效訂單。有分析人士認(rèn)為，美團(tuán)和淘寶閃購統(tǒng)計口徑不同，“美團(tuán)不僅把自提外賣和0元購這類訂單算入總單量，還把一些需要現(xiàn)場核銷的到店消費(fèi)，也統(tǒng)計納入了即時零售總單里”，這體現(xiàn)出美團(tuán)想鎖定“即時零售行業(yè)市場份額第一”的迫切。

有研究物流的人士對比兩個平臺訂單量和騎手成本后表示困惑：“根據(jù)美團(tuán)公布的數(shù)據(jù)，全國眾包高頻騎手平均月收入達(dá)9793元；而淘寶閃購公布的數(shù)據(jù)顯示，眾包高頻騎手月均收入超12500元。眾包高頻騎手收入直接反映平臺真實訂單量。美團(tuán)1.5億單幾乎是淘寶閃購8000萬單的兩倍，但美團(tuán)騎手平均月收入?yún)s低了近3000元。在各平臺騎手單均收入和補(bǔ)貼趨于均衡的背景下，這種差異不合邏輯?！?/p>

由此可見，美團(tuán)持續(xù)追高的訂單量未使騎手月均收入同步提升，訂單量“含水分”足。推測“美團(tuán)目前在閃購方面真正有效的訂單量數(shù)據(jù)估計跟淘寶閃購的訂單量差不太多”。

美團(tuán)1.5億訂單是否存在水分？

美團(tuán)訂單品類結(jié)構(gòu)單一，集中于奶茶、咖啡等高頻低客單品類，如蜜雪冰城、塔斯汀、華萊士、正新雞排增速居前。在補(bǔ)貼刺激下，出現(xiàn)“一人日囤20杯奶茶”的非理性消費(fèi)。而淘寶閃購的8000萬單中，非餐飲訂單占比16.5%（超1300萬單），涵蓋酒類、3C數(shù)碼、母嬰等品類，且非餐訂單增速超100%。這反映美團(tuán)訂單可能依賴補(bǔ)貼驅(qū)動的“虛假繁榮”，而淘寶閃購的多元品類結(jié)構(gòu)更貼近真實消費(fèi)需求。

美團(tuán)“神搶手”項目負(fù)責(zé)人稱，“神搶手”訂單量超5000萬單，其中禮贈量突破千萬單，是美團(tuán)訂單成交重要通道。此類訂單依賴微信社交裂變（如好友贈券），但可能存在較多水分。有的用戶為獲取優(yōu)惠券“假贈禮”，部分禮贈訂單未被真實兌換。比如，有消費(fèi)者為湊滿減門檻向10名好友發(fā)送奶茶券，最終僅3人實際核銷。而且有些黑產(chǎn)團(tuán)伙會利用腳本批量注冊賬號，自動完成“領(lǐng)券 - 贈禮 - 作廢”循環(huán)，制造虛假訂單增量。

綜合考慮剔除0元購和自提、驗證騎手月均收入、品類單一、虛假禮贈量等因素，美團(tuán)目前在即時零售方面真正有效的訂單量數(shù)據(jù)，估計跟淘寶閃購的訂單量差不太多。

在美團(tuán)和淘寶閃購的訂單數(shù)字背后，正進(jìn)行一場看不見的較量。

淘寶布局閃購業(yè)態(tài)，是利用龐大用戶生態(tài)與本地業(yè)務(wù)協(xié)同優(yōu)勢，將商品消費(fèi)延伸至本地服務(wù)，構(gòu)建覆蓋全品類、多元化消費(fèi)場景的“大消費(fèi)平臺”，通過“電商 + 服務(wù)”雙核驅(qū)動實現(xiàn)平臺轉(zhuǎn)型。依托餓了么、飛豬等資源戰(zhàn)略重組與500億真金白銀補(bǔ)貼，淘寶閃購上線后日訂單量迅速躍升至8000萬以上，非餐飲訂單超1300萬，日活躍用戶突破2億，強(qiáng)勢占據(jù)近場消費(fèi)市場60%的增量份額。這驗證了該模式商業(yè)價值巨大，強(qiáng)化了阿里構(gòu)建全域消費(fèi)生態(tài)的決心，其用戶覆蓋與生態(tài)厚度構(gòu)筑了競爭壁壘。

面對淘寶閃購的攻勢，美團(tuán)近期連續(xù)發(fā)起“0元購”促銷，原因是其即時零售核心陣地遭受嚴(yán)重沖擊。守護(hù)多年建立的基本盤，成為美團(tuán)必須“不惜一切代價打贏的戰(zhàn)爭”。“0元購”以近乎免費(fèi)的商品，聚焦奶茶咖啡等高熱度品類，短期催生用戶沖動消費(fèi)與訂單激增，意在穩(wěn)流量、固習(xí)慣、提想象空間。

然而，這種依賴高額補(bǔ)貼的激進(jìn)攻勢潛藏多重隱憂：

其一，透支平臺發(fā)展未來。“0元購”以價格為核心競爭手段，擠壓美團(tuán)戰(zhàn)略帶寬，使其難以協(xié)同布局如阿里般豐富的多業(yè)態(tài)服務(wù)場景與生態(tài)協(xié)同效應(yīng)，錯失近場消費(fèi)多元化帶來的深層變現(xiàn)機(jī)遇。和多位業(yè)內(nèi)人士溝通后，普遍覺得0元購帶來的短暫數(shù)據(jù)高潮讓美團(tuán)忽略了近場消費(fèi)潛在的大好機(jī)會。

其二，數(shù)據(jù)繁榮根基不牢。“非理性爆單”現(xiàn)象引發(fā)商品大量浪費(fèi)，不少消費(fèi)者點單后爽約，商家被迫丟棄無人領(lǐng)取的飲品。同時，商家利潤攤薄、騎手配送壓力劇增，服務(wù)質(zhì)量與可持續(xù)性面臨嚴(yán)峻拷問?！熬怼眱r格無贏家，“卷”創(chuàng)新才有未來。

其三，核心價值鏈損傷。0元購一旦取消，這種臨時以低價維系的用戶與商戶關(guān)系極易瓦解。平臺、商家、騎手、消費(fèi)者的關(guān)系能否在常態(tài)下形成持續(xù)互惠的價值鏈條，前景存疑。

綜上，美團(tuán)有點操之過急。它需超越以價格廝殺鞏固數(shù)據(jù)的焦慮，回歸價值創(chuàng)造的本源，深入?yún)f(xié)同騎手、多業(yè)態(tài)商家與消費(fèi)者需求，構(gòu)建具備內(nèi)生韌性的服務(wù)生態(tài)鏈。只有通過效率提升、體驗優(yōu)化、模式創(chuàng)新等深層“內(nèi)功”修煉，才能真正引領(lǐng)近場消費(fèi)業(yè)態(tài)健康升級，推動行業(yè)從補(bǔ)貼驅(qū)動的數(shù)據(jù)迷途轉(zhuǎn)向可持續(xù)的高質(zhì)量發(fā)展軌道。

一時的補(bǔ)貼喧囂終歸會沉寂，唯有構(gòu)筑堅實價值的平臺能行穩(wěn)致遠(yuǎn)。

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