問:“菌寶寶”的誕生總共分幾步?

答案就在這里！

全鏈路自動化，“菌寶寶”的“智能產(chǎn)房”

“菌寶寶其實就是菌種，也就是種子?！蓖羟逄以葱∧径鷮崢I(yè)有限公司總經(jīng)理高曠介紹，木耳種子加工工藝復(fù)雜、發(fā)展慢，生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)較粗放。

但汪清的中央工廠不同。2019年建廠后，這里就高度自動化。從原料攪拌到菌包成型，再到高溫高壓滅菌、冷卻、接菌、育菌，除質(zhì)檢外全鏈路全自動、智能化，數(shù)據(jù)可采集，工藝標(biāo)準(zhǔn)化。

高曠總經(jīng)理說:“這是‘菌寶寶’的中央工廠，可復(fù)制，未來希望和周邊合作社聯(lián)合，做到一村一品?！?/p>

“菌寶寶”出生記:五步成就未來食材

“菌寶寶”就是菌種。其加工發(fā)展慢、生產(chǎn)粗放，但在汪清中央工廠，2019年起就全鏈路自動化、智能化。

高曠介紹，從原料攪拌到菌包成型、滅菌、冷卻、接菌、育菌，全自動化，數(shù)據(jù)可采集，工藝標(biāo)準(zhǔn)化。他希望和周邊聯(lián)合，做到一村一品。

“菌寶寶”誕生分五步：拌料準(zhǔn)備養(yǎng)分；菌包成型；滅菌除害菌；接菌開始孕育；育菌房成長。

育菌后，“菌寶寶”出庫到有機基地種植。高曠稱其為“成長樂園”，他希望大家來汪清了解木耳產(chǎn)業(yè)。

如果你想感受“菌寶寶”誕生，就來汪清吧。

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記者 李易書 文/圖

視頻制作 馬瑞

初審：王偉光

復(fù)審：曲翱

終審：陳尤欣

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