快來品嘗一碗三色圓子消暑湯吧！

軟糯的圓子呈現(xiàn)出三種顏色相互交織的美妙景象。

綠豆沙口感綿密，蓮子吃起來粉糯。

百合脆嫩爽口，銀耳滑爽宜人。

它們?nèi)诤显谝黄?，帶來一口滑潤的甘甜滋味?/p>

準(zhǔn)備材料

圓子材料：南瓜、紫米、火龍果、糯米粉。

湯的材料：綠豆、蓮子、百合、銀耳、白果、紅棗、冰糖。

制作過程

1. 先把南瓜、紫米煮熟后壓成泥狀，再將火龍果榨成汁，接著分別把它們與糯米粉混合，搓成面團(tuán)。

2. 把搓好的面團(tuán)分成一個(gè)個(gè)小圓球，放在一旁備用。

3. 將銀耳、綠豆、蓮子、百合提前泡發(fā)大約4小時(shí)，之后放入鍋中，加入大量的水，煮開后放入三色圓子，然后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。

4. 根據(jù)個(gè)人口味加入冰糖、蜂蜜、牛奶、酒釀等，就可以享用啦。

通訊員：常皓宇

原標(biāo)題：《美食廚房｜三色圓子消暑湯》

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