湖南株洲警方在接到群眾舉報(bào)后，成功查獲了一起食品安全案件。

近日，110指揮中心接到一個(gè)匿名舉報(bào)電話，電話那頭的聲音帶著顫抖，稱(chēng)茶陵縣某腸粉店的米漿可能有問(wèn)題，似乎添加了不該加的東西。舉報(bào)人未留下更多信息，但這通電話卻拉開(kāi)了這場(chǎng)“舌尖保衛(wèi)戰(zhàn)”的序幕。

株洲市公安局治安支隊(duì)迅速行動(dòng)，聯(lián)合茶陵縣森林公安局、市場(chǎng)監(jiān)督管理局，直奔目標(biāo)腸粉店。進(jìn)入后廚后，昏暗的光線中，墻角的一袋袋白色粉末和操作臺(tái)上兩桶散發(fā)異常光澤的米漿，讓執(zhí)法人員意識(shí)到一場(chǎng)與非法添加物的“戰(zhàn)斗”正式打響。

面對(duì)執(zhí)法人員的質(zhì)問(wèn)，店主黃某（化名）眼神閃躲。當(dāng)白色粉末被確認(rèn)為硼砂，1000克違禁物和兩桶可疑米漿被當(dāng)場(chǎng)扣押時(shí)，黃某的沉默已暴露了他的心虛。后續(xù)檢測(cè)顯示，米漿中硼砂含量為32.7毫克/公斤，這意味著眾多食客在不知情的情況下吃下了“毒”腸粉。

在審訊中，黃某心理防線崩塌。他承認(rèn)，從2024年6月起，為讓腸粉更筋道、更好賣(mài)，明知硼砂是食品禁用物，仍從某平臺(tái)多次采購(gòu)并摻入米漿售賣(mài)。他稱(chēng)“看同行這么做，以為能蒙混過(guò)關(guān)”，這一句“僥幸”，暴露了逐利者對(duì)法律和良知的踐踏。

硼砂是被明令禁止的非食品原料，進(jìn)入人體后會(huì)轉(zhuǎn)化為硼酸，長(zhǎng)期蓄積會(huì)損害臟器。成人急性中毒只需15 - 20克硼砂，嬰兒攝入2 - 5克就可能致命。其慢性傷害更為隱匿，會(huì)破壞消化酶、損傷肝腎、損害生殖系統(tǒng)，甚至有致癌風(fēng)險(xiǎn)。想想那些常來(lái)吃腸粉的老人、孩子，這場(chǎng)“慢性投毒”實(shí)在令人恐懼。

在查辦案件過(guò)程中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，來(lái)吃腸粉的有早起的打工人、送孩子上學(xué)的家長(zhǎng)，還有把這份早餐當(dāng)作習(xí)慣的老街坊。他們都不知道，自己平常吃的“美味”腸粉竟暗藏兇險(xiǎn)。這起案件并非個(gè)例，而是食品安全風(fēng)險(xiǎn)潛伏在日常生活中的一個(gè)縮影。

這起案件體現(xiàn)了多部門(mén)“行刑銜接”的有效配合：群眾舉報(bào)提供線索，公安和市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)聯(lián)動(dòng)出擊，檢測(cè)技術(shù)精準(zhǔn)定性，法律武器嚴(yán)懲不法分子。但更值得警醒的是，每一份非法添加的食品都在侵蝕百姓對(duì)“吃得安心”的信任。

從田間到餐桌，食品安全絕不容許“僥幸”心理。舉報(bào)人的警惕、執(zhí)法者的果斷和檢測(cè)者的專(zhuān)業(yè)，共同編織起了食品安全的守護(hù)網(wǎng)。黃某因涉嫌生產(chǎn)銷(xiāo)售有毒有害食品罪被采取刑事強(qiáng)制措施，彰顯了法律的威懾力。誰(shuí)要是拿百姓健康去賭“生意經(jīng)”，就必然要付出沉重的代價(jià)。

來(lái)源 | 株洲警事

原標(biāo)題：《非法添加硼砂！一腸粉店店主被采取刑事強(qiáng)制措施》

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