?點藍色字關注“乳山發(fā)布”

民以食為天，米面糧油關乎千家萬戶的健康生活，也是農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)發(fā)展的基礎。在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程中，魯花集團扎根食用油行業(yè)，深耕花生全產(chǎn)業(yè)鏈，推動我國花生良種更新?lián)Q代，積極應對全球糧食市場變化，保障國內(nèi)花生產(chǎn)業(yè)自主可控，確保中國人的‘油瓶子’穩(wěn)穩(wěn)握在自己手中。

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種子是農(nóng)業(yè)的‘芯片’。要讓‘一?；ㄉ瘜崿F(xiàn)產(chǎn)業(yè)繁榮，關鍵在于挖掘花生潛力。

花生是我國傳統(tǒng)三大油料之一，過去受氣候和地域限制，主要在山東和河南種植，產(chǎn)量難以滿足全國需求。為從源頭保障食用油供應，2009年起，魯花集團組建研發(fā)團隊，自主培育高油酸花生。

高油酸花生是魯花的‘拳頭產(chǎn)品’，具有產(chǎn)量高、含油量高、油酸高的特點。與普通花生相比，高油酸花生平均每畝增產(chǎn)150 - 200斤，出油率高5%以上，油酸含量達80%以上，烹飪時用更少的油就能有同樣的香味。

魯花集團與國內(nèi)各大花生科研院所開展產(chǎn)學研合作，推進高油酸花生良種的培育、繁殖與推廣。歷經(jīng)十年，團隊對上千個花生品種進行雜交育種，成功育推10多個高油酸、高產(chǎn)量、高含油且適合不同地區(qū)種植的良種，有力推動了我國食用油行業(yè)發(fā)展。

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現(xiàn)代榨油工藝中，避免高溫精煉和化學溶劑對油品的污染至關重要。有了高油酸花生這一‘高端芯片’，要將其轉(zhuǎn)化為健康好油，離不開先進壓榨技術。

近年來，魯花集團圍繞科技創(chuàng)新加大研發(fā)投入，研發(fā)出獨特的5S純物理壓榨工藝。該工藝通過焙炒生香、無水化脫磷等五種工藝，過濾有害物質(zhì)，最大程度保留花生營養(yǎng)成分，解決了黃曲霉毒素等有害成分問題，避免花生霉變影響油質(zhì)。

5S物理壓榨工藝的核心技術榮獲國家科學技術進步獎，這只是魯花科技創(chuàng)新的一個體現(xiàn)。

為提升花生全產(chǎn)業(yè)鏈附加值，魯花集團投資上千萬，自主創(chuàng)新花生蛋白肽技術。通過梯度控溫、菌酶協(xié)同的獨特工藝，對花生油加工剩余的花生餅進行分解提取，經(jīng)多年試驗，成功研制出花生蛋白肽水溶肥。這種肥料能修復受損土壤，使農(nóng)作物增產(chǎn)10% - 20%。

同時，魯花集團對生產(chǎn)線進行全面改造升級，將部分老工廠、老車間升級為燈塔工廠、燈塔車間，實現(xiàn)自動化、智能化、數(shù)字化生產(chǎn)，提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。

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魯花集團憑借全產(chǎn)業(yè)鏈龍頭地位，以高油酸花生推動農(nóng)業(yè)創(chuàng)新科研成果落地，促進農(nóng)業(yè)三產(chǎn)融合發(fā)展，為農(nóng)民增收帶來新機遇。

魯花集團通過訂單農(nóng)業(yè)、保價收購，在全國發(fā)展花生基地1000多萬畝，年收購花生原料230多萬噸，每噸收購價比普通花生高1500元，為農(nóng)民直接創(chuàng)收50多億元，帶動1000多萬農(nóng)民增收致富，讓花生從‘白胖子’變成農(nóng)民手中的‘金豆子’。

目前，魯花集團研發(fā)的10多個高油酸花生新品種，具有抗旱、抗病、耐鹽堿等特性，適應不同地區(qū)土壤條件，已在江蘇、遼寧等10多個省份推廣種植。通過土地流轉(zhuǎn)、帶動就業(yè)、合作種植、保底收購等方式，魯花探索出‘土地流轉(zhuǎn)有租金、進廠務工有薪金、產(chǎn)品收購有底金、合作入股有紅金’的共同富?！慕稹Ｊ剑瑤映f花生農(nóng)民增收。

魯花集團堅持農(nóng)產(chǎn)品種在哪里，工廠就建在哪里。以加工為切入點，向前拓展高油酸花生良種繁育和基地建設，向后延伸科技研發(fā)和品牌打造，構建了從一?；ㄉ揭黄渴秤糜偷娜a(chǎn)業(yè)鏈。

從一粒種子到一瓶好油，魯花集團提升了國人餐桌質(zhì)量，推動了中國花生產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，實現(xiàn)了社會效益與經(jīng)濟效益的雙贏，讓花生全產(chǎn)業(yè)鏈蓬勃發(fā)展。

原標題：《乳山銳評丨從“白胖子”到“金豆子” 看這條產(chǎn)業(yè)鏈如何“一路生花”》

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