近日，西渡街道“食品安全小衛(wèi)士養(yǎng)成計(jì)劃”活動(dòng)圓滿結(jié)束。這一為青少年打造的沉浸式體驗(yàn)活動(dòng)，是在西渡婦聯(lián)組織下，“智匯西渡?童創(chuàng)未來”兒童議事成長營開展的第二期暑期活動(dòng)?；顒?dòng)通過趣味與知識(shí)并存的環(huán)節(jié)，讓孩子們?cè)趯?shí)踐中學(xué)習(xí)食品安全知識(shí)，成為守護(hù)健康的“小小衛(wèi)士”。

活動(dòng)主題為“智匯西渡?童創(chuàng)未來”“舌尖上的安全·童守西渡”，是西渡街道食品快檢站參訪實(shí)踐活動(dòng)。

集合分組后，孩子們開啟了探索之旅。

在“菜場(chǎng)偵察記”環(huán)節(jié)，小衛(wèi)士們化身“采購小偵探”來到菜場(chǎng)。限時(shí)采購時(shí)，他們仔細(xì)觀察菜場(chǎng)衛(wèi)生，查看攤位整潔度和蔬菜新鮮度，學(xué)習(xí)辨別蔬菜品質(zhì)的技巧，并認(rèn)真記錄采買過程。采購結(jié)束后，前往食品安全快速檢測(cè)公共實(shí)驗(yàn)室。此環(huán)節(jié)讓孩子們學(xué)會(huì)挑選新鮮安全蔬菜，培養(yǎng)了預(yù)算管理和科學(xué)消費(fèi)觀念，采購的綠葉菜也為后續(xù)檢測(cè)提供了真實(shí)樣本。

到達(dá)實(shí)驗(yàn)室后，市場(chǎng)監(jiān)管局的老師為孩子們帶來“知識(shí)大餐”。老師生動(dòng)講解食品安全知識(shí)，讓孩子們了解日常生活中的食品安全隱患?，F(xiàn)場(chǎng)展示的變質(zhì)食品樣品，如發(fā)芽土豆和變質(zhì)大米，給孩子們帶來直觀視覺沖擊，讓他們明白食用變質(zhì)食品的危害，為自主檢測(cè)奠定知識(shí)基礎(chǔ)。

最期待的檢測(cè)體驗(yàn)環(huán)節(jié)，孩子們?cè)趯I(yè)人員指導(dǎo)下，操作專業(yè)儀器對(duì)采購蔬菜進(jìn)行農(nóng)殘檢測(cè)，還參與洗手前后手部細(xì)菌數(shù)量檢測(cè)實(shí)驗(yàn)?？吹绞卟宿r(nóng)殘檢測(cè)數(shù)據(jù)和洗手前后手部細(xì)菌數(shù)量變化，孩子們既好奇又認(rèn)真，真切感受到“勤洗手”對(duì)食品安全的重要性。此環(huán)節(jié)將抽象知識(shí)轉(zhuǎn)化為直觀體驗(yàn)，讓孩子們掌握基本檢測(cè)技能，樹立食品安全實(shí)踐意識(shí)。

活動(dòng)最后進(jìn)入兒童議事廳環(huán)節(jié)，小衛(wèi)士們圍繞檢測(cè)問題熱烈討論。有的提出買菜選有檢測(cè)合格標(biāo)識(shí)的攤位，有的建議回家多洗蔬菜。孩子們共同發(fā)起《食品安全倡議書》，鍛煉了批判思維和提案能力，樹立“小小監(jiān)督員”責(zé)任意識(shí)，決心帶動(dòng)身邊人關(guān)注食品安全。

特約通訊員：刁曉慶（西渡街道）

原標(biāo)題：《小小衛(wèi)士解鎖“新技能”！親手操作探索“食品安全密碼”》

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