“銀燭秋光冷畫屏，輕羅小扇撲流螢?！笔顨膺€未消散，涼風卻已悄悄來臨——立秋，準時赴約。

在蟬鳴聲漸漸變弱、暑氣還有殘留的時候，抱上一牙沙瓤西瓜，全家人圍坐在一起盡情享用，啃掉殘留的暑氣，迎接涼爽的新季節(jié)。這，就是立秋的儀式感。

梧桐葉飄落，蟬鳴聲漸停，莊稼逐漸成熟，瓜果散發(fā)著香氣，在四季的舞臺上，立秋帶著清風和柔云登場了。

涼風傳遞著消息，一片樹葉預示著秋天的到來?！对铝钇呤蚣狻分赋隽⑶镉腥颍?strong>初候，涼風至；二候，白露生；三候，寒蟬鳴。一個“涼”字，說出了自然變化的信號，雖然暑氣還沒有完全消退，但早晚的風已經帶著清涼，樹葉飄落悄然預告著季節(jié)的更替。

“立秋蕎麥白露花，寒露蕎麥收到家?！?/strong>棉花結鈴吐絮，大豆顆粒飽滿，夏玉米逐漸成熟，農桑有序進行，期待著豐收的年景，農民們加緊灌溉和除蟲，守護著田野里滿滿的希望。

立秋拉開了農民們“曬秋”的絢麗畫卷。在浙江淳安、開化等山區(qū)，農民們利用房前的空地晾曬作物，飽滿的稻谷被攤在專門的曬谷坪上，農婦們不時用竹耙翻動，讓每一粒稻谷都干透，彌漫著新谷特有的清香。

在江西篁嶺的梯田上，圓匾當作紙張，作物當作色彩——赤紅的辣椒、金黃的玉米、澄亮的南瓜片，層層疊疊地鋪滿了房前屋后、檐下窗臺，繪成了一幅色彩濃重的豐收圖騰。

這是農民對秋天的贊美，也是人間煙火最美的瞬間。

立秋，是作物從青澀走向飽滿的關鍵節(jié)點，北方的玉米抽穗變黃，南方的稻浪隨風泛起金色的波浪，瓜果在枝頭默默積攢力量。

但是收獲前的忙碌，難免讓人感到辛苦，所以立秋就成了補充能量的好時機。

《東京夢華錄》記載，宋朝人在立秋時會用秤稱人，和立夏時稱的體重相比，如果體重減輕了，就叫做“苦夏”，這時就要“以肉貼膘”，用美味的肉來安慰虧空的脾胃，這就是“貼秋膘”的古老智慧。

北方有“咬秋”的習俗，立秋吃餃子，被叫做“咬秋”或“搶秋膘”。餃子餡料大多是肉，皮薄餡大，一口咬下去，汁水豐富，象征著把豐厚的秋膘“咬”住、貼緊。

在南方，人們更喜歡“啃秋”，清代張燾《津門雜記》描寫“立秋之時食瓜，曰咬秋，可免腹瀉?！?/strong>立秋當天，人們捧著冰鎮(zhèn)西瓜盡情吃，好像要把殘留的暑氣一口吞下去，清爽的感覺直達心底。

暑氣離去，涼意襲來，萬物從容不迫。當?shù)谝黄嗤┤~飄落在肩頭，不妨靜下心來聆聽季節(jié)更替的低語——它提醒我們：收獲就在眼前，腳步不能停下。

無論是咬一口西瓜的清甜，還是大口吃一塊燉肉的滿足，都是對時光流轉最樸實也最真誠的敬意。

這個秋天，寶藏青年愿你身上感受新的涼意，心里藏著碩果的香氣，今年秋天有所收獲，腳步邁向豐收的方向。

來源 新華網 · 寶藏青年工作室

編輯 段筠 /編審 李楓 /簽發(fā) 蒲謀

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