如今，用五谷雜糧替代部分精米白面，已成為一種時尚又健康的飲食潮流。

在各類谷物中，玉米可是我的心頭好。無論何時何地，只要看到它，我就像著了魔一樣，根本無法抵擋誘惑。

不過，對于小寶寶來說，直接吃玉米不太容易消化。所以很多家長會把玉米面調(diào)成糊糊，再加入蔬菜粒給寶寶吃。而我做的這款玉米餅，帶著甜甜的香味，造型還很可愛，同樣深受寶寶喜愛！

（摘下星星送給你）

玉 米 餅

雞蛋 2 個 / 玉米面 100g/ 油 6g

糖 20g/ 黑芝麻少許

1. 在玉米面里加入糖。

2. 接著加入雞蛋、油和適量的水，攪拌成可以流動的面糊。

3. 放入黑芝麻，攪拌均勻。

4. 把平底鍋預(yù)熱，在模具里舀入一勺面糊，煎到兩面微微焦黃就可以了。

也可以用竹蜻蜓搟開攤成玉米薄餅，再用模具按壓出各種形狀的玉米餅。

玉米粉作為這道美食的主角，做成雜糧餅后，口感并不像想象中那么粗糙難咽。在烙制過程中，會散發(fā)出淡淡的、香甜的玉米味兒。厚餅比較軟，薄餅則比較脆，用模具一改造，輕松搞定挑食的寶寶！

1. 制作玉米餅時，可以不用模具，直接舀一勺面糊烘熟就行。不喜歡芝麻的話，也可以不加。

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