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雖說距離中秋還有段時間，但滬上鮮肉月餅“大戰(zhàn)”已提前開打。商家各出奇招，推出多樣新品，讓不少顧客挑花了眼。

南京路步行街食品一店的鮮肉月餅柜臺前，銷售人員熱情介紹：“牛肉的、蛋黃的、蝦仁的，還有甜的豆沙、紫薯、楊枝甘露、拿鐵口味，樣樣都有！”

店門口人來人往，游客不時駐足，本地爺叔阿姨也會在柜臺前精心挑選，結(jié)賬后提走一摞紙盒。店員們忙著打包、端出新鮮月餅、更換空盤。

這家柜臺每年都會推出1 - 2個新品種。今年，小小柜臺匯聚了12種口味的鮮肉月餅。除經(jīng)典原味，咸口有榨菜鮮肉、芝士牛肉等；甜口有松仁豆沙、生椰拿鐵等。豐富的品類讓顧客目不暇接，不過大家總能選出心儀口味。

顧客陳女士興奮地說：“看到有咖啡口味，沒吃過，想嘗嘗?，F(xiàn)在茅臺都加咖啡了，我們也得跟上潮流?！眹L過后她滿意點頭：“外皮酥脆，內(nèi)里柔軟，咖啡味適中，大眾能接受?！?/p>

游客王先生離開時提了鮮肉和楊枝甘露口味的月餅各一只。他說：“鮮肉是原味，想嘗嘗原味，楊枝甘露沒嘗過，喜歡水果味，想試試水果味的餅啥樣?！彼痖_品嘗后評價：“外皮酥脆掉渣，里面以為是甜品餡，其實更像傳統(tǒng)月餅餡，口感不錯。”

不過，顧客嘗試新口味時，也不忘買幾個經(jīng)典原味。不少忠實粉絲覺得鮮肉月餅還是原味最好。李先生說：“鮮肉經(jīng)典，嘗鮮肉就行，其他口味太雜?！?/p>

工作人員介紹，因每年推新品，幾年下來品種翻了幾倍。原味地位穩(wěn)固，但花式口味也受吃貨喜愛。雖離中秋還有段時間，已有市民錯峰購買，銷售額超萬元。咸口和甜口銷量接近，難分勝負。

工作人員詳細介紹：“我們有12種口味，有甜有咸。咸的經(jīng)典口味有鮮肉、牛肉等，還有傳統(tǒng)口味和咸蛋黃口味。拿鐵、楊枝甘露等新品受年輕人喜歡?！?/p>

市民到底更喜歡咸口還是甜口，鐘情經(jīng)典還是偏愛創(chuàng)新？這個中秋，不妨親自嘗嘗找答案。

記者 / 邵林峰 瞿煌俊 張樂熙（實習(xí)）

編輯 / 劉曉靜

圖片 / 邵林峰 瞿煌俊

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原標(biāo)題：《食品一店變“戰(zhàn)場”了？》

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