收割機在田間來回作業(yè)，經過切割、輸送、脫粒、清選等一系列工序，沉甸甸的稻穗很快就變成了飽滿的谷粒。目前，松江早稻大規(guī)模收割已經拉開帷幕，新米預售也同步啟動。據(jù)悉，今年松江優(yōu)質稻種植面積達9.9萬余畝，其中，0.94萬畝的早熟國慶稻“松早香1號”將于本月完成收割。

9月2日上午8時，泖港鎮(zhèn)匯民農業(yè)專業(yè)合作社的稻田里一片忙碌。旁邊，東方購物等直播平臺正在預告今年新米的上市時間，屏幕里展現(xiàn)出一覽無余的稻田風光，現(xiàn)場感十足，吸引了眾多網友紛紛下單。

匯民農業(yè)專業(yè)合作社負責人范慧峰介紹：“8月30日先小范圍收割了一批早稻，第一批新米目前已完成加工，其光潔度、飽滿度都非常好，米粒上的小黑點問題也得到了有效改善，米香味很濃郁?！苯衲暝摵献魃绻卜N植“松早香1號”1500畝左右，新米的高品質讓他信心十足，在向廣大消費者推廣松江大米時更有底氣?！巴街辈テ陂g，已經銷售了大米8000斤左右，現(xiàn)在反倒擔心稻米的加工速度跟不上銷售的速度?！狈痘鄯逍χf出了他“甜蜜的煩惱”。

良好的生態(tài)環(huán)境、優(yōu)質的土壤耕地，再加上自然的溫、光、水、氣、土的完美配合，造就了松江大米獨特優(yōu)異的品質。松江水稻研究所所長陸銘昌介紹：“松江大米蒸出的米飯具有軟、滑、香的特點。通過下田觀察，今年的松江大米品質穩(wěn)定，體現(xiàn)出了一如既往的‘良種’種性水平。今年立秋以后溫度依然較高，需要對水稻進行科學的田間管理，通過水肥調控盡可能降低對灌漿的影響?！?/p>

據(jù)了解，今年松江區(qū)優(yōu)質稻種植面積達9.9萬余畝，占水稻總面積的63.5%，其中，早熟國慶稻“松早香1號”0.94萬畝、優(yōu)質晚粳“松香粳1018 ”8.8萬畝，“松香粳1855 ”0.18萬畝。像匯民合作社這樣以合作社為牽頭主體組建的優(yōu)質稻米產業(yè)化聯(lián)合體，全區(qū)現(xiàn)有12家，共簽約帶動家庭農場424戶次，可帶動營銷優(yōu)質水稻6.29萬畝。在配套設施建設方面，松江區(qū)持續(xù)加大資金投入，目前，共擁有糧食烘干、加工基地9個，具備日烘干3200噸稻谷、每小時20噸稻米的加工服務能力，為松江大米的持續(xù)穩(wěn)定加工銷售供應提供了有力保障。

記者：劉芮孜 王俊杰

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