近日，蘭州市西固區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合教育、衛(wèi)健、應(yīng)急、住建、公安、消防、燃?xì)?、街道等多部門，組成專項整治聯(lián)合檢查組。他們結(jié)合風(fēng)險管控清單，對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校、幼兒園食堂及小飯桌開展了食品安全專項整治監(jiān)督檢查。通過讓經(jīng)營主體熟記20條、《校園食品安全應(yīng)知應(yīng)會100問》，切實消除安全隱患，全力守護(hù)校園及周邊食品安全。

此次專項整治行動以“全鏈條管控、全周期治理、全方位覆蓋”為目標(biāo)，對全區(qū)大中專院校、中小學(xué)食堂、營養(yǎng)餐供餐學(xué)校、幼兒園食堂、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)及校外托護(hù)點（小飯桌）進(jìn)行了校園食品安全專項整治。嚴(yán)格按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)，重點對食材采購、貯存、加工制作、餐飲具消毒、從業(yè)人員管理這五個核心環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)致核查，同時督促落實反餐飲浪費要求。對于整治中發(fā)現(xiàn)的安全隱患，現(xiàn)場提出具體的防范措施和整改建議，并將持續(xù)開展“回頭看”，確保食品安全隱患與浪費問題一并消除。

下一步，西固區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)守護(hù)校園及周邊食品安全，加強(qiáng)對經(jīng)營主體的常態(tài)化培訓(xùn)與指導(dǎo)，推動校園食品安全管理水平進(jìn)一步提升，切實筑牢校園及周邊食品安全防線，用實際行動保障全區(qū)師生的健康，讓家長放心、社會安心。

原標(biāo)題：《西固區(qū)聯(lián)合開展學(xué)校、幼兒園食堂及小飯桌開展食品安全專項整治》

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