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快消人:從賣飲料到“殺豬”的人生轉(zhuǎn)折

09-27 06:54

快消人的人生充滿離奇,一位賣了7年可樂、7年豆奶的快消老兵,最后竟選擇去“殺豬”??煜说墓适赂饔胁煌?,但落幕時(shí)的心情卻極為相似。

接受被“賠償”

2008年,懷揣市場營銷文憑和滿腔熱情的阿浩,加入百事可樂華南市場部成為業(yè)務(wù)員。當(dāng)時(shí)正值北京奧運(yùn),滿街都是可口可樂的紅色招牌,百事可樂與可口可樂在市場上競爭激烈。

阿浩跑遍廣州大街小巷,便利店、夫妻店、大賣場的貨架都留下了他的汗水。他學(xué)會(huì)陪老板吃宵夜,還會(huì)幾句粵語俚語。看到自家藍(lán)色冰柜擺在門口“黃金位置”,他就充滿成就感。

然而,2011年底,市場傳出百事中國區(qū)要和康師傅“聯(lián)姻”的消息。一開始大家以為是玩笑,還有網(wǎng)友P圖惡搞。但百事內(nèi)部基層員工卻憂心忡忡,午飯時(shí)大家不再談KPI,而是各種八卦。

2012年3月,商務(wù)部正式批準(zhǔn)康師傅與百事戰(zhàn)略聯(lián)盟,百事將24家裝瓶廠交給康師傅運(yùn)營。公司緊急大會(huì)上,高層稱這是重要里程碑,而阿浩內(nèi)心五味雜陳。

整合初期,康師傅承諾兩年內(nèi)員工待遇不變。但兩年后,新管理層調(diào)整架構(gòu)、人事和考核,百事老員工抱怨康師傅不懂碳酸飲料市場,作風(fēng)強(qiáng)勢。

2014年盛夏,華南區(qū)資深員工醞釀集體抗議,訴求是要么體面留用,要么給錢走人??祹煾刀麻L魏應(yīng)州撥出5億元,結(jié)果近1萬人選擇離開。

2015年,入職七年的阿浩遞交辭呈,拿著補(bǔ)償離開。他和前同事一樣,安全感耗盡,雖不舍快消行業(yè),但也知道難以回頭。

跳槽維他奶

2016年初,阿浩加入維他奶出任城市經(jīng)理。他曾注意到維他奶在廣東受歡迎,認(rèn)為這是全新開始。

與百事不同,維他奶企業(yè)氛圍“小而美”,總部在香港,審批和策略較保守。阿浩入職后積極拓展市場。

2018年前后,電商崛起改變飲料行業(yè)規(guī)則。維他奶高層提出“大干電商”,雙十一誓師大會(huì)上,電商領(lǐng)導(dǎo)稱目標(biāo)GMV翻番。

但維他奶電商的爆發(fā)透支了傳統(tǒng)渠道。阿浩接到很多下游客戶投訴,公司在電商平臺的低價(jià)促銷導(dǎo)致價(jià)格體系紊亂。

電商渠道售價(jià)跌破出廠價(jià),還出現(xiàn)囤貨倒灌線下的情況。區(qū)域經(jīng)理們無奈呼吁“價(jià)盤坍塌,救救我們”。

維他奶對“竄貨”處罰力度輕,阿浩參與的一次查處,只罰了涉事經(jīng)銷商每箱20塊錢,還歸還貨物。這助長了投機(jī)商的氣焰,一線員工自嘲查自家貨還得防被狗咬。

隨著電商價(jià)格戰(zhàn)加劇,維他奶內(nèi)部矛盾激化,傳統(tǒng)渠道業(yè)務(wù)員和電商團(tuán)隊(duì)對立,中層管理者推諉,公司形成派系,大家忙著“甩鍋”。

阿浩感慨進(jìn)了維他奶才知道什么是“內(nèi)卷”和“內(nèi)耗”。一線員工有的“躺平”,有的離職。2023年,維他奶局面混亂,大批裁撤促銷員,阿浩看不到前路光亮。

“殺豬”快樂多

2025年初,阿浩接受一家農(nóng)牧集團(tuán)聘請,負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易,也就是“賣豬肉”。

新東家是有國資背景的企業(yè),作風(fēng)與外企、港企不同。在這里,阿浩找到了踏實(shí)感,養(yǎng)豬賣豬肉是剛需行業(yè),不用再為市場份額內(nèi)卷。

阿浩偶爾會(huì)懷念過去,逛超市看到飲料貨架還會(huì)下意識關(guān)注。和他一樣的“快消老兵”們紛紛退出原賽道,有人創(chuàng)業(yè),有人投身傳統(tǒng)行業(yè)。

他們曾是快消行業(yè)精英,如今時(shí)代變遷,他們的經(jīng)驗(yàn)和優(yōu)勢不再有用。阿浩的經(jīng)歷是眾多快消老兵命運(yùn)的縮影,一個(gè)個(gè)快消老兵的離場,是一個(gè)時(shí)代的注腳。江湖路遠(yuǎn),他們或許會(huì)迎來另一段精彩人生。

本文來自微信公眾號“食品內(nèi)參”,作者:佑木,36氪經(jīng)授權(quán)發(fā)布。

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