【科學(xué)家日歷】

我們通過一個個點滴故事，領(lǐng)略科學(xué)家精神的光輝。特別開設(shè)【科學(xué)家日歷】專欄，講述科學(xué)家故事，打造展示科學(xué)家風(fēng)采的“人物志”、講述科技事業(yè)發(fā)展的“時光箋”、弘揚科學(xué)家精神內(nèi)涵的“文化集”。

在齊魯大地上，有一位與果樹相伴的科學(xué)家。他俯身鉆研果樹根系奧秘，用根系的答案解決果樹生長的難題；他創(chuàng)造的起壟溝草法、地膜覆蓋穴貯肥水等技術(shù)，讓貧瘠果園重?zé)ㄉ鷻C；他把農(nóng)民經(jīng)驗升華為科學(xué)理論，又讓理論為農(nóng)民帶來實際收益。他就是中國工程院院士、果樹學(xué)家束懷瑞，他自稱“有點專業(yè)知識的農(nóng)民”，用七十多年時間書寫了“扎根大地”的科研傳奇。

“地上”問題，根源在“地下”

1947年，束懷瑞考入山東省立農(nóng)學(xué)院（山東農(nóng)業(yè)大學(xué)的前身之一），那時他對果樹還很陌生。但經(jīng)過三年學(xué)習(xí)和師長的影響，他開啟了果樹科研之路。

和很多研究者不同，束懷瑞一進入這個領(lǐng)域，就關(guān)注到少有人研究的果樹根系。他敏銳地認識到“地上的問題根源在地下”，根系是果樹的“根本”。從1954年開始，束懷瑞專注于根系研究，提出了“果樹根系是生態(tài)變異大、環(huán)境反應(yīng)極敏感、適應(yīng)閾值小的不完整功能補償結(jié)構(gòu)”等開創(chuàng)性理論。

山東省立農(nóng)學(xué)院園藝系第一級學(xué)生畢業(yè)留念

（第三排左一為束懷瑞）

來源｜中國科學(xué)家博物館

束懷瑞提出的理論并非空談。在山東鄄城、巨野等地夏季易積水的低洼果園，傳統(tǒng)種植方法下，果園畝產(chǎn)只有四五百斤。上世紀80年代末，束懷瑞深入調(diào)研后，創(chuàng)新提出“起壟溝草法”：起壟成溝排水，在溝旁埋入麥秸草把通氣。實踐證明，采用此法的果園次年畝產(chǎn)躍升至2000公斤。這項技術(shù)解決了根系窒息導(dǎo)致的早期落葉問題，成了澇洼地果園的救星。

對根系的深入研究，還催生了另一項實用技術(shù)——地膜覆蓋穴貯肥水技術(shù)。1982年，沂蒙山區(qū)蒙陰縣20萬畝果園因干旱貧瘠幾乎絕產(chǎn)。束懷瑞帶著學(xué)生來到最貧瘠的九里嶺果園，生活艱苦。他們成功探索出地膜覆蓋穴貯肥水技術(shù)：在每棵樹下挖4個營養(yǎng)穴，放入草把、少量化肥，灌水后覆膜并留孔收集降水，每棵樹成本僅2.4元。有了這項技術(shù)，七八年不結(jié)果的蘋果園，次年畝產(chǎn)超1100公斤。此后，該技術(shù)在全國17省推廣，推廣面積470萬畝，創(chuàng)造經(jīng)濟效益7.6億元，至今仍在西部干旱地區(qū)廣泛應(yīng)用。

束懷瑞的研究不止于“根”。他研究樹葉營養(yǎng)，提出“看碳施氮，以氮促碳，養(yǎng)根壯樹，優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)”的果樹營養(yǎng)管理法則；他總結(jié)農(nóng)民經(jīng)驗，提煉出蘋果“三大主枝主干疏層形”及“枝組”概念，整形修剪方法沿用至今；他長期指導(dǎo)煙臺蘋果產(chǎn)業(yè)，推動其從地域品牌向高價值商業(yè)品牌轉(zhuǎn)變；他指導(dǎo)的肥城桃精品栽培技術(shù)，提升了桃子品質(zhì)，增加了經(jīng)濟效益。

一個“有點專業(yè)知識的農(nóng)民”

束懷瑞常說自己是“有點專業(yè)知識的農(nóng)民”，這也是他科研生涯的真實寫照。他相信“在群眾中有學(xué)不完的經(jīng)驗”，70多年科研中，近一半時間在果園田間。他喜歡和農(nóng)民聊天，了解生產(chǎn)困難，學(xué)習(xí)“土辦法”。

1958年，束懷瑞在威海全國勞模陶遵祜的果園看到一棵“樹形完美”的蘋果樹，便虛心請教，總結(jié)出“三大主枝主干疏層形”。他還把陶遵祜等農(nóng)民勞模請進大學(xué)課堂，為學(xué)生傳授技藝。他說：“一項技術(shù)不經(jīng)過系統(tǒng)實踐，只靠書本理解是不行的?！?/p>

2007年，束懷瑞（右）與果農(nóng)交談

來源｜中國科學(xué)家博物館

作為1953年入黨的老黨員，“每個黨員都要實干”是束懷瑞的座右銘，也是他對學(xué)科建設(shè)和人才培養(yǎng)的要求。他覺得“現(xiàn)在農(nóng)科院校最大的問題是脫離生產(chǎn)”，強調(diào)農(nóng)業(yè)科研要“理論聯(lián)系實踐”。他以身作則，高齡仍常下鄉(xiāng)指導(dǎo)，要求把深奧理論轉(zhuǎn)化為農(nóng)民易掌握、易推廣的實用技術(shù)。

2006年，束懷瑞指導(dǎo)本科生實習(xí)

來源｜中國科學(xué)家博物館

束懷瑞用七十多年堅守詮釋了科學(xué)家精神和黨員擔(dān)當(dāng)。他說：“一個人要把自己的事業(yè)和國家的需要結(jié)合起來……鄉(xiāng)村振興需要我，我要把知識奉獻給國家和人民?！?/p>

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科學(xué)家說：

“我喜歡向農(nóng)民群眾學(xué)習(xí)，向生產(chǎn)實踐學(xué)習(xí)?！笔鴳讶鹪@樣總結(jié)。他認為群眾中有學(xué)不完的經(jīng)驗和無盡的發(fā)現(xiàn)。

“學(xué)科發(fā)展、提高科研水平的根本在于創(chuàng)新。要善于將現(xiàn)代高新技術(shù)與學(xué)科發(fā)展結(jié)合起來，開拓新研究領(lǐng)域?！笔鴳讶鸾ㄗh青年科研人員重視知識融合、學(xué)科交叉，開展前瞻性和開創(chuàng)性研究。

參考文獻：

[1] 百名院士的紅色情緣 | 束懷瑞：“每個黨員都要實干”.人民日報.2021-08-09.

[2] 院士束懷瑞：果樹“魔法師”.中國青年.2018-05-21.

[3] 束懷瑞：“頂天立地”的“果樹院士”.光明日報 .2018-04-14 .

[4] 院士束懷瑞：做一個有情懷的農(nóng)業(yè)人.科學(xué)網(wǎng).

[5] 束懷瑞院士贊煙臺蘋果果質(zhì)全國領(lǐng)先.中國工程院二局.

供 稿：中國科學(xué)家博物館

策 劃：于 春

原標題：《我只是“有點專業(yè)知識的農(nóng)民”》

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