邵武，這座位于閩北武夷山南麓的“鐵城”，正迎來消費市場的全新變革。在福建省、南平市“促消費、擴內(nèi)需”政策的引領(lǐng)下，邵武積極推動商業(yè)體系的優(yōu)化和消費場景的升級，致力于打造一個更加便捷、溫暖且高品質(zhì)的區(qū)域消費新環(huán)境。

9月26日，永輝超市邵武恒華店完成全面調(diào)改后正式開業(yè)。作為永輝在南平地區(qū)第二家采用“胖東來模式”調(diào)改的門店，此次煥新聚焦商品結(jié)構(gòu)、購物環(huán)境、服務(wù)體驗和員工關(guān)懷四個維度，旨在為邵武市民提供更豐富、人性化的一站式家庭生活購物體驗，積極響應(yīng)區(qū)域消費升級和政策導(dǎo)向。

該店地處邵武恒華商圈，經(jīng)營面積達2750平方米，輻射周邊眾多社區(qū)和城市家庭客群。它依托當?shù)匚幕滋N和旅游資源，兼具民生服務(wù)和休閑購物功能。

調(diào)改后，門店商品汰換率超過55%，新增單品3457支，整體商品結(jié)構(gòu)與胖東來商品結(jié)構(gòu)的相似度達80%。進口商品占比提升至15%，烘焙、熟食等鮮食比例從原來的5%大幅提升至25%，成功實現(xiàn)從傳統(tǒng)超市向“家庭廚房 + 生活服務(wù)中心”的轉(zhuǎn)型。

商品全面升級：品質(zhì)、差異與在地化并重

借助永輝全國供應(yīng)鏈和胖東來選品邏輯，調(diào)改后的門店在保證民生商品高質(zhì)價比的同時，大幅提高高端進口、網(wǎng)紅趨勢和本地特色商品的比例，尤其注重融入閩北飲食文化和消費習慣。

生鮮板塊圍繞“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價·品項豐富”進行全面重構(gòu)。

水果區(qū)開發(fā)了民生剛需、特色差異和年輕潮流三類商品，新增果切、果汁等輕食新品。結(jié)合應(yīng)季和消費場景，以荔枝等為爆品，構(gòu)建矩陣化商品體系，滿足年輕人社交、通勤等需求。

蔬菜區(qū)引入有機菜和福建人喜愛的燉湯系列養(yǎng)生食材，推廣定向種植和溯源體系，保障食品安全。

肉禽區(qū)引入慢養(yǎng)300天土豬等，保留散豬肉品類。牛肉新增現(xiàn)煎服務(wù)等，引入方便菜和半成品菜。禽類商品整合本地特色雞鴨和全國性品牌。

水產(chǎn)區(qū)提供代加工等服務(wù)，引入中高端品類，解決家庭烹飪難題。

烘焙與熟食實現(xiàn)顯著升級。新增具“煙火氣”品類，自制烘焙SKU達50支，拒絕使用非健康原料。

門店還引入永輝優(yōu)選商品160余支、DL系列70余支，覆蓋多個品類，增強進口商品和網(wǎng)紅趨勢品，優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)。

環(huán)境體驗革新：通透、便利、人性化

賣場空間設(shè)計優(yōu)化，取消強制動線，拓寬通道，增強視覺通透性和行走舒適度。

招商區(qū)域升級，引入多元餐飲業(yè)態(tài)，方便顧客消費。

服務(wù)設(shè)施大幅提升。便民服務(wù)區(qū)新增多種設(shè)備和小物件。入口處設(shè)置寵物寄存處等，提升便利度。

除基礎(chǔ)服務(wù)外，門店推出多項特色項目，如購買清遠走地雞可免費代烤等。

嚴格執(zhí)行“468”鮮度管理原則，部分商品定時折價，不出售隔夜商品。

建立完善的索票索證和溯源機制，確保食品安全。

員工關(guān)懷提升：賦能團隊，傳遞溫暖

調(diào)改后，員工數(shù)量從83人增加到105人，基層員工平均薪資大幅提升。福利機制優(yōu)化，工作滿一年享受10天帶薪年假，新增多功能空間，提升員工滿意度和歸屬感。

門店負責人表示，員工是服務(wù)體驗的核心，通過提升員工待遇和優(yōu)化工作環(huán)境，讓員工將更真誠、專業(yè)的服務(wù)傳遞給顧客。

永輝超市閩北大區(qū)調(diào)改負責人稱，此次調(diào)改不僅提升購物環(huán)境，還重塑服務(wù)理念。恰逢中秋與國慶雙節(jié)，門店將圍繞多元場景提供消費解決方案。

“雙節(jié)”期間，門店提供豐富優(yōu)質(zhì)的消費選擇，如陽澄湖大閘蟹等高品質(zhì)食材，以及多款節(jié)日特色商品。

從生鮮到標品，從地道風物到趨勢新品，讓雙節(jié)既有團圓暖意，又有品質(zhì)新意。

邵武恒華店的開業(yè)標志著永輝在南平地區(qū)深化服務(wù)和品牌升級。建甌濱江國際廣場店也將于10月調(diào)改亮相。

未來，永輝將堅持走胖東來模式的品質(zhì)零售路線，滿足國人需求，助力南平消費市場高質(zhì)量發(fā)展。

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