國慶假期期間，菏澤的文旅市場增添了一份甜蜜的色彩。魯西新區(qū)的一家糕點公司推出的“曹州花相酥”系列糕點悄然走紅。這款糕點以菏澤特色的芍藥文化為靈感，把地方特色與傳統(tǒng)節(jié)慶相融合，成為游客們都想品嘗的“可食用文化記憶”。

“曹州花相酥”以當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的芍藥作為核心創(chuàng)意原料，選取新鮮的芍藥花瓣經(jīng)過兩個月的醬制，再運用傳統(tǒng)酥點工藝制作成型，生動地還原了芍藥含苞、綻放等六種不同的花姿。其外皮酥脆香甜，內(nèi)餡清甜可口，既保留了花瓣的自然芬芳，又結(jié)合現(xiàn)代口味進行了科學(xué)配比，最終呈現(xiàn)出六款在視覺和味覺上都很有特色的產(chǎn)品。糕點表面的雕花十分細膩，芍藥的形態(tài)鮮活立體，與中秋團圓、國慶歡慶的節(jié)日氛圍非常契合。

店鋪負責(zé)人劉洪敏介紹說：“這款糕點不僅深受本地人喜愛，外地游客也很青睞，每天能賣出二三百件，還會郵寄到全國各地。我們希望以美食為媒介，讓菏澤文化走向更廣闊的舞臺?！焙蕽墒巧炙幍闹鳟a(chǎn)區(qū)，鮮切花的年產(chǎn)量占全國的六成。近年來，菏澤不斷探索“地標(biāo)食材 + 傳統(tǒng)工藝”的文創(chuàng)發(fā)展路徑，推動芍藥從觀賞性花卉轉(zhuǎn)變?yōu)榭审w驗的味覺產(chǎn)品，讓非遺技藝走出展示櫥窗，融入到日常的市井生活中。

在國慶假期，這款芍藥主題的糕點進一步豐富了菏澤的文旅消費場景，構(gòu)建起了“種植—文創(chuàng)—美食—旅游”的產(chǎn)業(yè)鏈條，讓游客在品嘗美食的同時，能夠讀懂菏澤的文化內(nèi)涵。

以“食”為媒，以味傳情。菏澤正通過一塊塊精巧的酥點，將千年花城的文化底蘊凝聚在舌尖上。接下來，菏澤將持續(xù)深入探索“文旅 + 美食”的融合模式，讓更多特色產(chǎn)品成為傳播城市故事的載體，助力“中國牡丹之都”在文旅融合發(fā)展中展現(xiàn)新的魅力。

菏澤報業(yè)全媒體記者 武霈

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