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國慶中秋超級黃金周，上海田園郊游熱度上升。

上海郊野鄉(xiāng)村突破傳統(tǒng)“在農(nóng)言農(nóng)”思維，借助技術(shù)賦能、文化加載、跨界鏈接，讓土地的生產(chǎn)、生態(tài)、生活價值協(xié)同發(fā)揮，實現(xiàn)“田園即景區(qū)、產(chǎn)品即文創(chuàng)、農(nóng)戶即創(chuàng)客”的轉(zhuǎn)變。

本報推出“希望的田野上”系列報道，記者深入鄉(xiāng)村，觀察上海鄉(xiāng)村如何以體驗經(jīng)濟為載體，推動文旅商體展深度融合，拓展產(chǎn)業(yè)鏈，激活鄉(xiāng)村消費潛力，為郊野生活賦予新內(nèi)涵。

國慶假期，走進嘉定區(qū)竹橋村的瀝江生態(tài)園，仿佛展開一幅田園牧歌畫卷。小豬在“發(fā)酵床”上嬉戲，奶牛在草坪上漫步。超千畝的園區(qū)內(nèi)，孩子們能親手擠牛奶、摸雞蛋、采蔬果；游客可穿梭花叢拍照打卡，還能體驗制作手工年糕、月餅、蒸糕等民間小吃。這個生態(tài)園有個溫馨的名字——“佩奇姐姐”的生態(tài)農(nóng)場。

與普通生態(tài)園不同，這里每年約有5000頭梅山豬出欄。生態(tài)園負責(zé)人、瀝江生態(tài)園有限公司總經(jīng)理沈燕燕興奮地說：“養(yǎng)殖產(chǎn)生的糞污可轉(zhuǎn)化為有機肥，滋養(yǎng)附近蔬果和水稻，提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。我們不僅要從‘賣產(chǎn)品’轉(zhuǎn)變?yōu)椤u體驗’，還要進一步拓展鏈接，釋放農(nóng)業(yè)的生活與生態(tài)價值。”

90后沈燕燕昵稱“佩奇姐姐”。她把創(chuàng)業(yè)夢想種在田間，認為郊野旅游和消費要扎根鄉(xiāng)村，激活土地“肥力”。前不久，生態(tài)園增加了品質(zhì)民宿功能，吸引游客多停留、多游玩，帶動生態(tài)農(nóng)場及周邊文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

市人大代表、嘉定區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委副主任金銀淑表示：“農(nóng)業(yè)升級不僅帶來更安全的食物，還拓展了產(chǎn)業(yè)鏈，豐富了消費體驗和生活場景，重新定義了人們與鄉(xiāng)村、自然的關(guān)系。”

一年四季皆可親近

生態(tài)園的蔬菜大棚里，黃瓜、玉米、芋艿長勢良好。孩子們在菜田里穿梭，享受采摘樂趣。從市區(qū)趕來的吳女士一家，帶孩子體驗農(nóng)事、親近自然，“想讓孩子在勞作中理解課本知識，走進大自然”。

近年來，市民田園郊游熱情高漲，對體驗和供給要求也更高。為讓更多人感受農(nóng)業(yè)“情緒價值”，生態(tài)園不斷創(chuàng)新。

沈燕燕說，生態(tài)園原本春秋兩季最美。春天可挖春筍，秋天能采摘體驗。現(xiàn)在，游客希望四季都有亮點。

為此，生態(tài)園劃分“內(nèi)環(huán)”藝文休閑區(qū)、“外環(huán)”游覽觀光區(qū)、“中環(huán)”農(nóng)業(yè)體驗區(qū)，開展一系列特色活動。

擠牛奶活動很受歡迎。孩子們在工作人員指導(dǎo)下學(xué)習(xí)擠奶，看似簡單，實則要控制力道、安撫奶牛情緒。大家都感嘆：“喝到一杯牛奶真不容易！”

僅有體驗還不足

“佩奇姐姐”和她的農(nóng)場把目光投向周邊。

沈燕燕偶然翻閱典籍，得知竹橋老街曾是集市，上世紀90年代后逐漸衰落。她將老街修繕后融入生態(tài)園，結(jié)合本地歷史人文與休閑農(nóng)業(yè)，設(shè)置農(nóng)副產(chǎn)品制作工藝展示區(qū)、游客體驗及產(chǎn)品銷售區(qū)，讓鄉(xiāng)愁有了寄托。

如今，老街上的手作蒸糕體驗吸引眾多游客。在工作人員帶領(lǐng)下，游客篩粉、填餡、切割，蒸糕香氣四溢?！坝峙从窒?，吃口韌勁足，不粘牙?！?/p>

沈燕燕介紹，農(nóng)場的醬油、米醋都是自釀。瀝江醬油采用傳統(tǒng)日曬夜露工藝，釀造需一年。白天讓豆醬曬太陽發(fā)酵，晚上濃縮醬味。這些有地方特色、有故事的“手辦”很受歡迎。

打造生態(tài)園大IP

農(nóng)場的主角是嘉定梅山豬。它們在生態(tài)園里從30公斤長到100公斤，居住環(huán)境舒適，吃園內(nèi)應(yīng)季蔬果的殘果、落地果?？蒲腥藛T和養(yǎng)殖專家還為它們打造了“無臭”發(fā)酵床。

金銀淑認為，這是技術(shù)賦能，讓智慧農(nóng)業(yè)與生態(tài)農(nóng)業(yè)融合，釋放生態(tài)價值。

關(guān)于農(nóng)業(yè)的生活和商業(yè)價值，沈燕燕計劃去浙江金華的熊貓豬豬兩頭烏國際牧場學(xué)習(xí)。該牧場以金華兩頭烏豬為特色，單日最高接待游客1.7萬人次。

沈燕燕希望把梅山豬IP做大，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，整合文博旅游資源，豐富農(nóng)場業(yè)態(tài)，打造未來農(nóng)場。她也期待更多青年投身鄉(xiāng)村，為鄉(xiāng)村振興貢獻力量。

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