紫禁城 605 年的歷史遠(yuǎn)不止‘生活畫(huà)卷’，更包含了諸多不為人知的細(xì)節(jié)。

作者 | 段志飛

編輯 | L

題圖 | 《甄嬛傳》

“我以前從沒(méi)想過(guò)會(huì)接觸古建筑，更沒(méi)想過(guò)能走進(jìn)故宮工作——這大概就是‘命’吧?！碧崞鹋c故宮的結(jié)緣，故宮博物院研究館員周乾感慨萬(wàn)千。而這場(chǎng)長(zhǎng)達(dá) 22 年的相守，源于一個(gè)偶然。

2003 年春節(jié)后，同學(xué)陸續(xù)確定工作，周乾也和一家知名設(shè)計(jì)院約好 3 月 7 日下午簽約。然而，當(dāng)天中午，一位回宿舍取東西的同學(xué)接到電話(huà)，邀請(qǐng)周乾到故宮面試，這改變了他的人生軌跡。

后來(lái)，故宮博物院人事處工作人員笑著說(shuō)，他的簡(jiǎn)歷是掃地時(shí)在夾縫中發(fā)現(xiàn)的。2003 年 8 月，這位被“掃”進(jìn)宮的新同事，正式成為故宮博物院古建部一員，從事古建筑科學(xué)評(píng)估工作。初入故宮時(shí)“懵懂無(wú)知”的周乾，參與的第一個(gè)項(xiàng)目是太和殿百年大修，他先后進(jìn)行了太和殿三次間正身順梁榫頭下沉與加固分析、太和殿西山挑檐檁大變形安全評(píng)估等工作，為太和殿大修提供了安全施工依據(jù)。

2006 年，周乾在太和殿屋頂工作照。（圖 / 由被訪(fǎng)者提供）

十幾年來(lái)，周乾積累了豐富的古建筑力學(xué)理論與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，發(fā)表論文近 200 篇，并于 2021 年獲得國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)。22 年來(lái)，他的身份不斷轉(zhuǎn)變，從學(xué)生到工程師、高級(jí)工程師，再到副研究館員，最終成為研究館員。

如今，周乾帶著新作《故宮生活志》與公眾見(jiàn)面。這本書(shū)跳出單純的建筑研究，從故宮建筑設(shè)計(jì)入手，細(xì)致還原了明清宮廷衣、食、住、行等方面的歷史文化。

《故宮生活志》書(shū)影。（圖 / 由被訪(fǎng)者提供）

在他看來(lái)，紫禁城 605 年的歷史遠(yuǎn)不止“生活畫(huà)卷”，更有諸多不為人知的細(xì)節(jié)。以工科學(xué)者的治學(xué)態(tài)度，做好史料查詢(xún)和現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查，還原故宮真實(shí)的歷史文化細(xì)節(jié)，用通俗易懂的方式講給公眾聽(tīng)，傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，是他寫(xiě)這本書(shū)的主要目的。

以下是《新周刊》對(duì)周乾的專(zhuān)訪(fǎng)實(shí)錄。

傳統(tǒng)文化和生活智慧，

藏在故宮建筑里

《新周刊》：你的新作《故宮生活志》以生動(dòng)有趣的文風(fēng)帶領(lǐng)讀者進(jìn)入古代紫禁城的生活，這些不為人知的生活細(xì)節(jié)，你是如何進(jìn)行考究的？

周乾 ：我是工科出身，有“講證據(jù)、重邏輯”的治學(xué)習(xí)慣。寫(xiě)《故宮生活志》時(shí)，我從工科學(xué)者的角度出發(fā)，通過(guò)史料查詢(xún)、現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查、科學(xué)分析、客觀(guān)論證等方式，解讀明清宮廷生活的真實(shí)歷史文化細(xì)節(jié)。我從不輕信網(wǎng)絡(luò)上關(guān)于故宮歷史文化的傳聞，更不會(huì)以訛傳訛。

以書(shū)中提到的武英殿“露房”為例，清康熙時(shí)期它曾是西藥房。我查閱了清代吳振棫的《養(yǎng)吉齋叢錄》、姚元之的《竹葉亭雜記》等文獻(xiàn)，記載露房在武英殿東稍間，內(nèi)儲(chǔ)西藥和花露，有雜役和醫(yī)生。露房除存西洋藥外，還是制造藥露的場(chǎng)所。關(guān)于露房里的西洋藥，文獻(xiàn)明確“巴爾撒末油”治刀傷，“德里鴉噶”治脾胃虛弱，“龍涎香”治心臟病。我還去武英殿現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查，了解露房布局特點(diǎn)，又查閱宮廷醫(yī)學(xué)檔案，發(fā)現(xiàn)康熙四十六年（1707 年）2 月，法國(guó)傳教士張誠(chéng)等人研制了“龍涎香露”，這與露房密切相關(guān)?；谶@些成果，我撰寫(xiě)了露房相關(guān)內(nèi)容。

（圖 /《甄嬛傳》）

《新周刊》：故宮建筑中隱藏著許多古人生活的智慧，那些巧妙的布局和設(shè)計(jì)，對(duì)現(xiàn)代生活有何啟示？

周乾 ：故宮建筑的布局和設(shè)計(jì)蘊(yùn)含豐富的古代生活智慧。比如東華門(mén)與文華門(mén)之間的“南三所”，是皇子居住生活的地方。我在書(shū)中解讀綠色瓦頂，古人篤信“五行五方五色”，五行中“木”在東方，對(duì)應(yīng)青色，主生長(zhǎng)；皇子承載國(guó)朝未來(lái)希望，與“生長(zhǎng)”對(duì)應(yīng)?！秶?guó)朝宮史》記載：“凡大內(nèi)俱黃琉璃瓦，惟此用綠，為諸皇子所居?！蔽医Y(jié)合詳實(shí)史料，講述了明清皇子學(xué)習(xí)和生活的往事。

（圖 /《故宮 100》）

再如，我在書(shū)中解讀了紫禁城“冰箱”的科學(xué)性?，F(xiàn)代冰箱能提供低溫利于食物保鮮和消暑，但有噪聲、加劇溫室效應(yīng)。故宮古代冰箱綠色環(huán)保、無(wú)噪聲污染，使用方法簡(jiǎn)單：冰箱內(nèi)放冰塊，蓋上面板；箱座架子內(nèi)放接水盆，對(duì)應(yīng)箱體底部出水口。箱體內(nèi)冰塊融化產(chǎn)生涼氣，給美食降溫，涼氣從蓋板錢(qián)紋孔冒出，使室內(nèi)降溫，兼具“空調(diào)”功能。

故宮里的冰窖。（圖 / 由被訪(fǎng)者提供）

故宮建筑隱藏的傳統(tǒng)文化及生活智慧，值得我們研究、學(xué)習(xí)和傳承。

故宮歷史文化不能亂講，

要有可信依據(jù)

《新周刊》：在這 22 年的研究中，有哪些發(fā)現(xiàn)最讓你感到意外或印象深刻？

周乾 ：印象最深的是防火。紫禁城 605 年歷史豐富滄桑，我認(rèn)為它是一部“火災(zāi)與消防史”，這是我多年研究的最大感受。

紫禁城 70%以上建筑遭受過(guò)火災(zāi)，損失慘重。以太和殿為例，我們看到的太和殿雄偉壯觀(guān)，但它歷史上至少遭 5 次焚毀，現(xiàn)在的規(guī)模只有明永樂(lè)十八年（1420 年）初建時(shí)的一半，根本原因就是火災(zāi)。

我在《故宮生活志》中解讀了紫禁城歷史上的防火措施，有藻井、“門(mén)”字不帶鉤、螭吻、黑色“克火”等古代防火信仰，也有金水河、水缸、防火墻、防火建筑、滅火槍等包含古代防火智慧的設(shè)施。防火貫穿紫禁城歷史，是故宮古代生活的重要組成部分。正因我對(duì)故宮“火災(zāi)與消防史”感受深刻，所以愿意用筆墨講述故宮防火。

《新周刊》：你希望通過(guò)書(shū)寫(xiě)故宮，向公眾傳遞什么？

周乾 ：我寫(xiě)故宮是為準(zhǔn)確講好故宮故事。一方面，公眾參觀(guān)故宮動(dòng)機(jī)多樣，體現(xiàn)了對(duì)故宮和中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的喜愛(ài)。我接觸更多的是對(duì)故宮歷史文化感興趣的公眾，面對(duì)他們的提問(wèn)，我要能解答，維護(hù)故宮學(xué)者形象。

（圖 /《紫荊城》）

另一方面，故宮歷史文化需要正確解讀。很多導(dǎo)游知識(shí)水平有限，講解時(shí)憑空編造內(nèi)容。比如 2015 年 5 月，我看到一位導(dǎo)游給游客講太和門(mén)屋頂神獸來(lái)歷，說(shuō)神仙做游戲累了落到屋頂變成神獸。實(shí)際上，故宮古建筑屋頂神獸最初是為保護(hù)屋脊，防止瓦件下滑。古代工匠用釘子固定瓦件，為防止釘子銹蝕和雨水滲入，給釘子戴了“帽子”，即神獸造型，唐宋后，神獸數(shù)量反映建筑等級(jí)。

再如 2023 年 12 月，一位導(dǎo)游說(shuō)木變石上的詩(shī)是乾隆妃子寫(xiě)的，說(shuō)乾隆沒(méi)寫(xiě)過(guò)詩(shī)。實(shí)際上，乾隆一生寫(xiě)了 4 萬(wàn)多首詩(shī)，是歷史上寫(xiě)詩(shī)最多的皇帝。我認(rèn)為故宮歷史文化不能亂講，要有可信依據(jù)，源于史料查詢(xún)、現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查、科學(xué)試驗(yàn)等求實(shí)手段。

對(duì)歷史文化的敬畏，

讓自己覺(jué)得‘渺小’

《新周刊》：從 2003 年“進(jìn)宮”至今，22 年里，你對(duì)故宮的認(rèn)知發(fā)生了怎樣的變化？

周乾 ：22 年里，我對(duì)故宮的認(rèn)知從“無(wú)知”到“敬畏”。在古建筑保護(hù)和研究中，我感受到故宮博大精深的文化內(nèi)涵，深入學(xué)習(xí)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。如今，我認(rèn)為故宮是文化寶藏，有責(zé)任守護(hù)好這些文化遺產(chǎn)。

（圖 /《我在故宮六百年》）

《新周刊》：未來(lái)還有哪些關(guān)于故宮的研究計(jì)劃或想探索的方向？

周乾 ：未來(lái)計(jì)劃是“科學(xué)與文化的交融”：一方面繼續(xù)做好古建筑的科學(xué)保護(hù)研究，如深入探討中和殿、保和殿斗拱的抗震機(jī)理；另一方面繼續(xù)“講好故宮故事”，以科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，用通俗易懂的語(yǔ)言把故宮歷史文化內(nèi)涵講給大眾聽(tīng)，傳承好中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。

排版：箱箱

本文原載于《新周刊》

總第 692 期《故宮百年頂流》

原標(biāo)題：《周乾：宮里的生活，禁不住“誤讀”》

692 期雜志已上市

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