如今，北京城里居住的不只是老北京人，五湖四海的朋友被北京文化吸引，紛紛來(lái)此定居。在胡同里，清晨上廁所時(shí)，常能看到穿著拖鞋的“老外”，還會(huì)迷迷糊糊地互相打招呼“早啊您內(nèi) ~ ”，他們也能和三叔二大爺們一起聊天、吃飯、打麻將。

不過(guò)，真正的老北京人還是有獨(dú)特之處，可用“一口京腔，兩句二黃，三餐佳肴，四季衣裳”來(lái)概括，這才是最傳統(tǒng)的老北京人。如今，仔細(xì)琢磨北京城的北京人與老北京人的生活習(xí)俗，其精髓實(shí)質(zhì)并未改變。

先說(shuō)這一口京腔兒。

北京人說(shuō)話帶有“兒化音”，比如會(huì)說(shuō)“黃寺兒”“磚塔兒胡同”，但“西直門”“前門”“東大橋”等就不加。北京話除了“兒化音”特色，還蘊(yùn)含尊敬、婉轉(zhuǎn)、幽默的內(nèi)涵。說(shuō)話必先說(shuō)尊稱“您”，尊稱對(duì)方為“師傅”也是北京城的特色。像“借光了、您貴姓、勞駕了您那”等常用語(yǔ)，體現(xiàn)著長(zhǎng)幼尊卑的禮數(shù)。

北京人講話幽默的例子很多?！袄牙选辈皇橇R人，而是表示“沒(méi)門兒”；“ue834”表示看，后來(lái)演變成“ue834悉ue834悉”；“幺蛾子”指整景兒弄事兒；“嘎七馬八”形容不規(guī)不矩的閑散人；“起哄架秧子”指無(wú)理聚集整事兒。這些都充滿京味兒特色。著名作家老舍先生是“京味兒”文學(xué)大家，他筆下北京城的“京味兒”描寫生動(dòng)，人物的京腔感染了無(wú)數(shù)讀者和觀眾。

二（兩）句二黃，說(shuō)的是京劇。

走在北京幽靜的胡同，路過(guò)四合院，偶爾能聽到京胡弦起、人唱京劇的聲音，這是北京人京味兒生活的重要內(nèi)容。如今，在公園、茶館、街心馬路邊，都能看到男女老少聚在一起唱京劇。

“二”還有另一種說(shuō)法，指北京的“二鍋頭”白酒。北京紅星牌“二鍋頭”酒廠已成立六十多年，現(xiàn)正在征集建廠老物件。它由三家老燒鍋合營(yíng)發(fā)展而來(lái)，已成為北京名酒?！岸侇^”酒純白純香、度數(shù)高、沒(méi)怪味兒，深受不同階層的北京人喜愛。到北京旅游，登長(zhǎng)城、聽京劇、吃烤鴨、喝“二鍋頭”，已成為到過(guò)北京的標(biāo)志。

三餐佳肴。

北京人生活講究，一日三餐不可或缺。早餐品種豐富，有炸油餅、炸薄脆等，稀的有豆?jié){、豆汁等。曾經(jīng)有個(gè)叫老豆腐的品種，澆頭是調(diào)好的芝麻醬等。老北京人大多去早點(diǎn)鋪或茶館吃早飯，所以稱早飯為早點(diǎn)。有句俗話“虧什么，也不能虧待了肚子”，說(shuō)明他們對(duì)飯食很看重。

北京有很多老字號(hào)飯莊的特色飯食，如全聚德烤鴨等。不得不提的是老北京炸醬面，它是傳統(tǒng)正宗的北京風(fēng)味飯食。在海碗居炸醬面館，能體驗(yàn)到地道的北京習(xí)俗，手搟面條勁道，炸醬噴香，面碼齊全。很多老北京人居家每天必吃一頓炸醬面，從不厭煩。

最后說(shuō)到這四季衣裳。

北京城四季分明。上世紀(jì)五六十年代，夏天沒(méi)現(xiàn)在這么熱，冬天比現(xiàn)在冷，那時(shí)只能靠增減衣裳過(guò)日子。當(dāng)時(shí)流傳“笑破，不笑補(bǔ)”的說(shuō)法，衣服會(huì)傳給弟弟妹妹，破了也舍不得扔。北京也有講究的人，冬有狐皮大氅，夏有亞麻褲褂。后來(lái)流行過(guò)西服、唐裝。但大多數(shù)百姓，大人穿單位發(fā)的洗白的勞動(dòng)布工作服，孩子穿白汗衫、藍(lán)褲子上學(xué)。勤儉持家、艱苦樸素的民風(fēng)家風(fēng)，教育了一代又一代北京人，他們?yōu)閲?guó)家建設(shè)努力工作，平凡生活。

回憶北京人生活中的“一二三四”文化，字里行間滿是對(duì)美好記憶的留戀。我們應(yīng)珍惜淳樸民風(fēng)和市井生活，留住美好記憶，超越曾經(jīng)的美好，去過(guò)更美好的生活。

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