最后再嘮叨幾句湊字?jǐn)?shù)：

? 對(duì)瓜子的愛，要克制。膳食指南推薦，每天吃 10 克堅(jiān)果，用手估量，差不多是一把半的帶殼瓜子。

? 吃瓜子，最好選原味帶殼的。少了糖和鹽的煩惱，還不容易碰到「壞子兒」。

? 沒吃完的瓜子最好別「裸奔」，盡量密封避光保存，氧化受潮了就不好吃了。

? 吃到變味的瓜子要趕緊吐出來，發(fā)霉的瓜子也不要吃。

? 家里的老人和兒童吃瓜子時(shí)要多加小心。一旦發(fā)生異物卡喉，可以用海姆立克急救法施救。

本文合作專家

本文審核專家

北京和睦家醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)師 劉遂謙

對(duì)本文亦有貢獻(xiàn)

參考文獻(xiàn)

[ 1 ] 李昕升 , 王思明 . 嗑瓜子的歷史與習(xí)俗——兼及西瓜子利用史略 [ J ] . 廣州大學(xué)學(xué)報(bào)：社會(huì)科學(xué)版 , 2015, 14 ( 2 ) :7.

[ 2 ] 楊月欣，葛可佑 . 中國(guó)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)全書 : 全 2 冊(cè) , 第 2 版 [ M ] . 北京 : 人民衛(wèi)生出版社 , 2019.

[ 3 ] 劉振雷 , 朱煜康 , 樓喬明 , 等 . 18 種市售堅(jiān)果脂肪酸組成的比較分析及營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià) [ J ] . 中國(guó)糧油學(xué)報(bào) , 2021.

策劃制作

策劃：April | 監(jiān)制：Feidi

大家期待已久的丁香園老網(wǎng)紅「健康日歷」上新了?。。?/p>

專業(yè)團(tuán)隊(duì)傾力打造、破除謠言、科學(xué)「養(yǎng)生」

戳鏈接享嘗鮮福利

本文僅代表作者觀點(diǎn)，版權(quán)歸原創(chuàng)者所有，如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)?jiān)谖闹凶⒚鱽碓醇白髡呙帧?/p>

免責(zé)聲明：本文系轉(zhuǎn)載編輯文章，僅作分享之用。如分享內(nèi)容、圖片侵犯到您的版權(quán)或非授權(quán)發(fā)布，請(qǐng)及時(shí)與我們聯(lián)系進(jìn)行審核處理或刪除，您可以發(fā)送材料至郵箱：service@tojoy.com