來源丨頭條號里斯觀察

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一個家族企業(yè)最長可以存活多久？在我們印象中，一般可以做到傳承百年的企業(yè)，就已經(jīng)是一件不容易的事。我們今天要說的這家企業(yè)，是一個已有132年歷史的老字號品牌，在公司發(fā)展過程中曾經(jīng)歷過2次家變，5次傳承，至今依然屹立不倒，雖然估值已超千億，卻堅持不上市不貸款，他就是李錦記。

目前國內(nèi)的調(diào)味料市場，海天和李錦記這兩家企業(yè)可謂是巨頭級別的存在。海天味業(yè)就不用說啦，目前市值已達(dá)4000億，但李錦記和老干媽一樣，依舊堅持不上市原則。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，目前李錦記在調(diào)味品行業(yè)的市場占有率已超越海天味業(yè)，年收入也遠(yuǎn)超海天味業(yè)，因此外界給李錦記出的估值已經(jīng)超過了4000億。

以往聊到李錦記，它的蠔油你應(yīng)該聽說過或者使用過。不過，你可能不知道的是，李錦記背后的老板是第三代傳人李文達(dá)。據(jù)福布斯富豪排行榜排名顯示，李文達(dá)目前身價為152億美元。但這也僅僅是李文達(dá)的賬面財產(chǎn)，如果算上其名下的無限極和房地產(chǎn)等資產(chǎn)，李文達(dá)家族的財富可能比香港的四大家族還要多，當(dāng)之無愧的華人隱形大富豪。

我們說回李文達(dá)手上的李錦記，不少人都是因為蠔油才接觸到李錦記這個品牌，它也早已成為家家戶戶做飯必備的調(diào)味品。但說起蠔油的出現(xiàn)，它并不是李文達(dá)發(fā)明的成果，真正的發(fā)明者應(yīng)該是李文達(dá)的爺爺李錦裳。

當(dāng)時，蠔油是在一次偶然的機(jī)會下才被李錦裳所發(fā)現(xiàn)。在100多年前，有一次，李錦裳正在家里煮生蠔時，在等待的過程中走開了一下，后來就直接忘了灶臺上那一鍋正在烹煮的生蠔。等到回家后，發(fā)現(xiàn)一整鍋生蠔早已被煮糊了，只留下一坨黑色濃稠的汁液。

出于好奇的心理，李錦裳忍不住拿筷子蘸了一點嘗了下，這才發(fā)現(xiàn)生蠔熬制出的湯汁特別味美，遂決定將其改良制作出來，后來“蠔油”就這么誕生了。1888年，李錦裳開了一家蠔油莊，決定開始投入到蠔油的生產(chǎn)銷售，后來李錦記的生意也越做越大，李錦裳因此賺了不少錢，這便是李錦記的前身。

然而，恰逢亂世的李錦記，經(jīng)歷了無情的火災(zāi)和還有戰(zhàn)火的沖擊，李錦裳不得不舉家搬遷到澳門謀生，并把蠔油帶過去了當(dāng)?shù)亍?922年李錦裳在澳門逝世，終年60歲。

后來，李錦裳的兒子李兆南、李兆登開始繼承父業(yè)，兩兄弟專注于擴(kuò)大市場經(jīng)營規(guī)模，并將李錦記帶到東南亞和北美華人等國際市場，當(dāng)時為了方便打入國際市場，李兆南還把李錦記蠔油莊又遷到香港。

不久后，李錦記便開始打響了名氣，一度出現(xiàn)了供不應(yīng)求的現(xiàn)象。這時候擺在企業(yè)面前的問題出現(xiàn)了，生產(chǎn)力不足嚴(yán)重影響了企業(yè)的擴(kuò)大發(fā)展。到1970年，李兆南從澳門召回了兒子李文達(dá)，并接棒了李錦記的經(jīng)營管理。

在掌握了公司的決策權(quán)后，李文達(dá)先是將李錦記的老商標(biāo)設(shè)計改成英文，再通過引進(jìn)先進(jìn)的自動化設(shè)備，加大生產(chǎn)力度，才逐步滿足了國外市場需求。后來在短短幾年內(nèi)，李錦記便占據(jù)了美國90%和香港80%的蠔油市場份額，與此同時，在日本蠔油市場一度占據(jù)銷量第二的位置。

后來，李文達(dá)發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品多元化的多樣性，這樣才能獲得不同階層的消費者，滿足市場需求。此后，由李錦記生產(chǎn)的辣椒醬、XO醬、豆瓣醬等醬料，從實驗室里走上了超市貨架，李錦記的產(chǎn)品也從原本單一的蠔油，發(fā)展到后來擁有涉及數(shù)十個品類共200多款調(diào)味品的醬料帝國，熱銷100多個國家。

如今，李文達(dá)家族已經(jīng)由第四代繼承人接棒，第五代也開始上場“鍛煉”。從品牌誕生至今，李錦記也走過了超百年的歷史。李錦裳可能怎么也想不到，當(dāng)初因為自己一次不經(jīng)意的“烏龍”，卻成就了一個百年老字號企業(yè)，不僅造福了自己家族子孫后代，還為他們帶來了數(shù)千億的財富，甚至這份財富還在不斷增長中。

李錦記有今時今日的成績，靠的是李錦記家族五代人，歷經(jīng)132年沉淀的結(jié)果。而對于關(guān)于李錦記堅持不上市不貸款的原因，外界眾說紛紜。但實際上，那些不太引人注目的小行業(yè)背后，往往隱藏著不為人知的巨額利潤，無論是蠔油還是保健品，其實本質(zhì)上都是一樣的。未來，不知道李文達(dá)家族完成新老接替后又能迸發(fā)出多大的能量，是否還能延續(xù)百年經(jīng)典，讓我們拭目以待吧！

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