來源丨CCTV17

他出生在海邊漁村，想把不起眼的小魚干做成大生意，卻沒想到困難重重。

為了把喜歡的美味變成財(cái)富，他用了一連串招法，周圍的人都說他笨，沒想到別人眼中的苯招，卻成了他賺錢的絕招。

他就是海南小伙：莫澤錦。

入行5年，他就成為當(dāng)?shù)?a href="http://www.slzrb.cn/news/zhikubaogao">行業(yè)里的領(lǐng)軍人物，一年賣出海產(chǎn)品50多噸，公司銷售額達(dá)到500多萬元，帶動(dòng)30多戶農(nóng)戶增加收入。

在大海里撈金的他，到底有什么賺錢秘訣呢？

莫澤錦出生在海南省萬寧市的港北村。

2007年，莫澤錦高中畢業(yè)，他選擇去深圳闖蕩。

他先是在一家旅游公司打工，后來跟朋友一起做機(jī)票代理業(yè)務(wù)，生意越做越順，一年能有60多萬元的收入。

然而，在深圳的這些年，他一直對(duì)母親做的小魚干念念不忘：

其實(shí)在外漂泊那么多年，最想念的還是媽媽那一口熱騰騰的飯。

因?yàn)檫@一口在深圳吃不到的美食，莫澤錦發(fā)現(xiàn)了商機(jī)，他覺得，老家這么好吃的東西，外地人吃不到，實(shí)在太可惜了。

如果能把老家的美味銷往全國(guó)各地，一定能賺不少錢。

莫澤錦的老家港北村靠著萬寧小海，處于淡水與海水的交界處，餌料豐富，特別利于魚蝦、蟹類的生長(zhǎng)繁殖。

家鄉(xiāng)有著得天獨(dú)厚的自然條件，莫澤錦立即決定好好利用。

2016年初，他把在深圳的業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)給朋友，自己帶著50多萬元的積蓄回家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。

當(dāng)年春天，莫澤錦做了第一批600多斤魚干，很快就在萬寧的市場(chǎng)上全部賣光了。

但當(dāng)?shù)厝俗鲷~干主要集中在春夏兩季，這個(gè)時(shí)節(jié)是巴浪魚、啼魚、青魚等魚類的漁汛期，撈上來的量很大。

但莫澤錦的第一批魚賣完過后，他傻眼了。

因?yàn)楫?dāng)時(shí)已經(jīng)到了秋天，當(dāng)?shù)厝俗鲷~干的這幾種魚，魚汛期已經(jīng)全部過去，他的工廠面臨著停產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)。

無奈之下，莫澤錦只能選擇當(dāng)?shù)氐慕瘀K魚做魚干。

在這之前，當(dāng)?shù)厝藥缀鯖]有人選擇金鯧魚做魚干，但金鯧魚的漁汛期在11月份左右，肉質(zhì)也不錯(cuò)，正好能補(bǔ)上加工廠的空檔期。

但莫澤錦沒想到，第一次嘗試就出問題了。

莫澤錦一開始做金鯧魚干時(shí)，用的是普通魚干的制作方法，魚身上切5刀。

但是金鯧魚比其他的魚更厚，這樣切的話，在曬制過程中魚肉就曬不透，容易腐爛長(zhǎng)蟲，第一批200多斤金鯧魚干，全部壞掉了，只能扔了。

莫澤錦很郁悶：

一下子有時(shí)候也是控制不好，控制不好這個(gè)魚干就會(huì)壞，當(dāng)時(shí)也是碰到有一些這樣的情況發(fā)生。

想要?jiǎng)?chuàng)新研發(fā)，經(jīng)歷失敗是必然的，能堅(jiān)持到最后的，都是贏家。

莫澤錦深諳這一點(diǎn)，他不死心，打算繼續(xù)研究作金鯧魚干。

創(chuàng)業(yè)之后，母親一直是他的技術(shù)指導(dǎo)，但是母親之前也沒有做過金鯧魚干，一家人只能摸索前進(jìn)。

莫澤錦又買了400多斤金鯧魚做實(shí)驗(yàn)，嘗試不同的切法，一個(gè)星期后，終于找到了合適的切法。

原來是一條魚只切一面，魚肉太厚就會(huì)曬不透，現(xiàn)在就改變策略，一條魚兩面都切開。

雖然加工的難度加大了，但是這樣能保證兩面的魚肉都可以均勻的曬到陽(yáng)光。

光是研究金鯧魚干，就把莫澤錦累得夠嗆，但他還不滿足，他想全年都加工生產(chǎn)，就必須要把不同季節(jié)出產(chǎn)的魚都進(jìn)行加工。

莫澤錦挑選了20多種魚，剛好能滿足全年生產(chǎn)的條件，但是這些魚大小形狀各不一樣，要找到適合的制作方法，也不是一件簡(jiǎn)單的事情。

周圍的人都不看好他：

花那么多時(shí)間，然后成本也在那里面，你賺不了多少錢，還不如踏踏實(shí)實(shí)就做那一兩種。

當(dāng)?shù)貨]有人花時(shí)間去研究不同種類的魚干，因?yàn)檠芯啃缕贩N不但費(fèi)時(shí)費(fèi)力，做出來以后能不能被市場(chǎng)接受也是未知數(shù)。

不少人都覺得，莫澤錦這是個(gè)笨辦法。

但他卻認(rèn)為，笨辦法也可以掙到錢：

我新增加了這一種，顧客看上這一款東西，可能他只買這一條，但有時(shí)候他就會(huì)喜歡再買一點(diǎn)其他的東西，他購(gòu)買的品種多一點(diǎn)，就會(huì)增加銷售的數(shù)量跟金額。

他又把當(dāng)?shù)貨]人做的墨魚等做成了魚干，陸續(xù)研發(fā)出20多種產(chǎn)品，上市以后，果然受到了客戶喜愛。

客戶覺得，一個(gè)品種吃膩了，又可以換另外一個(gè)品種，都喜歡在他這里買魚干。

魚干在當(dāng)?shù)卮蜷_銷售市場(chǎng)以后，莫澤錦有了更大的野心。

他帶著自己的魚干去了?？?、三亞等地，準(zhǔn)備向各地的銷售市場(chǎng)進(jìn)軍，但是因?yàn)楫a(chǎn)品沒有知名度，銷售很困難。

2000多斤的魚干擠壓在倉(cāng)庫(kù)里面賣不出去，就像是在莫澤錦的心口壓了一座大山。

他很快意識(shí)到：

因?yàn)槿思覍?duì)你的認(rèn)知不高，人家認(rèn)知你的好東西需要一個(gè)過程，最重要的是，怎么樣把這個(gè)過程很完整的讓客戶知道。

那段時(shí)間，莫澤錦一籌莫展，吃不下睡不好。

后來，他突然接到一個(gè)陌生人打來的電話，對(duì)方在電話里問他有沒有馬鮫魚賣。

每年秋冬是捕撈馬鮫魚的季節(jié)，到了這個(gè)時(shí)候很多人都在等待馬鮫魚上市。

當(dāng)時(shí)莫澤錦沒有制作馬鮫魚的魚干，但他卻立即想到一個(gè)辦法，第二天天不亮，他就匆匆忙忙趕往碼頭收購(gòu)馬鮫魚。

馬鮫魚一條魚20斤左右，一斤195元，一條馬鮫魚就可以賣4千元左右。

莫澤錦收回來以后，賣馬鮫魚的方式卻跟別人不一樣，他要把內(nèi)臟掏出來，按照凈重賣，但價(jià)格卻仍舊跟別人的一樣。

一斤魚的內(nèi)臟差不多有5斤左右，算下來一條魚就要少賣1000元左右。

周圍的人都無法理解莫澤錦的行為，他每賣100條魚，就要損失10000元左右，一年算下來就要虧好幾萬元錢。

但莫澤錦堅(jiān)持用這種方法給客戶發(fā)過去8條馬鮫魚，客戶收到馬鮫魚以后，果然特別滿意，而且覺得老板是個(gè)實(shí)在人，后來就一直找他采購(gòu)了不少小魚干。

原來，海南人都喜歡吃馬鮫魚，莫澤錦根本不打算靠馬鮫魚賺錢，他只是利用馬鮫魚給自己的小魚干引流。

靠著這一招，他順利打開了海南省的市場(chǎng)，2018年，他的魚干銷售額達(dá)到了300多萬元。

2019年，莫澤錦又計(jì)劃投資養(yǎng)殖和樂蟹。

有一次，一個(gè)大客戶找上門找他買螃蟹，他卻毫不猶豫地把對(duì)方拒絕了。

大家都覺得：“這個(gè)人是不是傻，有錢都不掙！”

但莫澤錦覺得，他養(yǎng)的和樂蟹現(xiàn)在只有8成膏，還要再養(yǎng)一個(gè)星期才能達(dá)到9成膏。

莫澤錦養(yǎng)的和樂蟹，一斤要比市場(chǎng)上多賣50元，仍舊很受歡迎。

2020年，莫澤錦一共賣出50多噸海產(chǎn)品，總銷售額達(dá)到500多萬元，帶動(dòng)了周圍30多戶農(nóng)戶增加收入。

莫澤錦的行為，在很多人眼里都是笨辦法，但他覺得要想把家鄉(xiāng)的品牌打出知名度，就必須要保證產(chǎn)品的質(zhì)量。

做魚干，他要浪費(fèi)時(shí)間和成本研究20多種品類；賣馬鮫魚，他要把內(nèi)臟掏出來，按照凈重賣；養(yǎng)螃蟹，他寧愿增加成本，拒絕客戶訂單，也要堅(jiān)持養(yǎng)到長(zhǎng)滿蟹膏再賣。

但就是這種不鉆營(yíng)、不討巧的方法， 處處透露出真誠(chéng)和品質(zhì)，反而贏得了客戶。

古人云：“君子愛財(cái)，取之有道?！?/p>

人生有很多事不得不妥協(xié)，但在賺錢這件事上，只有永遠(yuǎn)堅(jiān)持底線，才能走得更遠(yuǎn)。

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